Cómo iniciar un Negocio de restaurante de hamburguesas [Plantilla de muestra]

¿Estás a punto de comenzar un restaurante de hamburguesas? En caso afirmativo, aquí hay una muestra completa de una plantilla de plan de negocios de restaurante de hamburguesas y un informe de factibilidad que puede usar de forma gratuita para comenzar .

De acuerdo, hemos considerado todos los requisitos para comenzar un restaurante de hamburguesas. Hemos analizado y redactado un ejemplo de plan de marketing de restaurante de hamburguesas respaldado por ideas de marketing de guerrilla accionables para restaurantes de hamburguesas. así que pasemos a la sección de planificación de negocios.

¿Por qué comenzar un negocio de restaurantes de hamburguesas?

en general, los restaurantes de hamburguesas son cadenas y franquicias que venden principalmente hamburguesas, pero también pueden vender bebidas alcohólicas y otras bebidas. Los formatos de los restaurantes de hamburguesas varían desde comida rápida hasta servicio completo. Desde el principio, las hamburguesas han sido un bocadillo estadounidense básico.

los restaurantes de hamburguesas no necesitan hacer nada más que hamburguesas realmente buenas y papas fritas realmente buenas. son bastante fáciles de hacer y no requieren mucho tiempo para prepararse. todo lo que necesita es carne, bollos e ingredientes frescos y puede hacer una hamburguesa maravillosa en minutos, mientras que otros restaurantes pueden necesitar varios minutos para preparar y servir sus platos.

En los últimos años, los restaurantes de hamburguesas han mejorado. Los días de una simple hamburguesa con queso con lechuga, tomate y ketchup han pasado hace mucho tiempo. Actualmente, la industria está disfrutando de una era de hamburguesas gourmet y perfiles de sabor infinitos. Por lo tanto, solo porque esté administrando un restaurante de hamburguesas no significa que su comida deba ser simple o sencilla. La mayoría de los lugares de hamburguesas de hoy ofrecen salsas especiales, ingredientes gourmet y combinaciones inesperadas.

De hecho, este es un negocio que debe considerar si está buscando incursionar en la industria alimentaria. con un negocio de hamburguesas, no tiene que preocuparse por limitar su mercado solo a los amantes de la carne, ya que hay muchas excelentes hamburguesas vegetarianas que llegan a los menús en todas partes que complacerán a cualquier amante de las verduras.

En esta era moderna, es muy común ver hamburguesas de cordero, hamburguesas de cerdo e incluso hamburguesas de bisonte. las personas que no comen carne de res pueden probar una jugosa hamburguesa de pollo; Si eres pescatariano, te encantará una hamburguesa de salmón. Independientemente de su restricción dietética, hay una hamburguesa que se adapta cómodamente a su atractivo. sigue leyendo mientras elaboramos un plan de negocios de muestra para un restaurante de hamburguesas.

una plantilla de plan de negocios de hamburguesería de muestra

visión general de la industria

La industria de las hamburguesas de esta era moderna no se parece en nada a la industria hace unas dos décadas. Las franquicias de hamburguesas se han extendido por los Estados Unidos y han seguido explorando formas innovadoras de convertir a sus clientes en fieles fanáticos de las hamburguesas.

pero cuando se trata de una buena hamburguesa, se sabe que los estadounidenses son muy cuidadosos y selectivos. Un informe dice que el 75% de los amantes de las hamburguesas clasifican la calidad de la carne como el primer o segundo atributo más importante de su hamburguesa. los segundos en la lista fueron los toppings, clasificados en primer o segundo lugar por el 42% de los consumidores.

Aunque se considera el precio y la asequibilidad de la hamburguesa, los ingredientes de alta calidad siguen siendo muy importantes para producir un negocio exitoso de hamburguesas. los estadounidenses en gran medida viven de hamburguesas y se sabe que van por lo mejor.

Las estadísticas muestran que casi el 80% de los consumidores comen en restaurantes de comida rápida al menos una vez al mes, y el 34% de los niños en los EE. UU. comen comida rápida todos los días, y eso no incluye la gran cantidad de personas que comen en restaurantes informales rápidos.

La hamburguesa en los Estados Unidos ahora se ve como un alimento que representa el patriotismo y la festividad. siempre están presentes en grandes reuniones familiares, particularmente el cuatro de julio y las celebraciones conmemorativas. Dada la atemporalidad de este clásico totalmente americano, no es de extrañar que la hamburguesa sea uno de los pocos alimentos “a prueba de recesión” en los Estados Unidos.

pero tenga en cuenta que con la lucha de Estados Unidos contra la obesidad, las preocupaciones sobre el e-coli, la enfermedad de las vacas locas y la reciente campaña ecológica, la industria de las hamburguesas tiene su propia cuota de desafíos y amenazas. Sin embargo, las estadísticas dicen que los gustos de los estadounidenses son cada vez más diversos y variados.

La hamburguesa siempre ha permanecido en la mente de los estadounidenses, y la razón de esta longevidad se atribuye la mayoría de las veces a su atractivo generalizado. Las hamburguesas son asequibles, portátiles y personalizables y se pueden servir al estilo gourmet o como una comida rústica pero clásica.

Resumen Ejecutivo

Star Burger ofrecerá a la gente de San Diego un menú emocionante de hamburguesas, sándwiches, ensaladas, postres y bebidas de café. planeamos hacer uso de un sistema que es completamente nuevo en la industria para proporcionar excelentes servicios y productos de una manera conveniente y eficiente en el tiempo.

Star Burger brindará a sus clientes la oportunidad de subir y hacer su pedido de hamburguesas y sándwiches bien preparados de diferentes sabores y coberturas. También planeamos ofrecer a nuestros clientes limonada bien mezclada, cafés, tés y otras bebidas personalizadas para acompañar nuestras hamburguesas y sándwiches únicos. También ofreceremos refrescos, pasteles recién horneados y otros dulces.

En Star Burger planeamos llegar a nuestro público objetivo mediante el despliegue de instalaciones de autoservicio y restaurantes móviles para satisfacer las diversas necesidades de la gente de San Diego, California. creemos que estas instalaciones estarán diseñadas para administrar el tráfico de dos lados y dispensar hamburguesas y sándwiches especialmente diseñados por el cliente en menos tiempo que cuando visitan otros negocios.

Star Burger espera brindarle a la gente de San Diego productos de calidad y un extenso menú de artículos deliciosos, para asegurarnos de que obtengamos la lealtad de nuestros clientes, así como una buena cobertura publicitaria y soporte mediático.

decidimos convertirnos en un café drive-through entre las montañas, atrayendo varios millones de dólares a través de una oferta pública o privada inicial que permitiría a la hamburguesa estrella abrir entre quince y veinte instalaciones por año en todas las comunidades metropolitanas del norte, medio oeste y sur.

Star Burger se registrará como una corporación de responsabilidad limitada, pero por ahora todas las acciones de membresía serán propiedad de sampson y Nicky Shepard, y también planeamos aprovechar una parte de las acciones para recaudar capital. nuestro plan en star burger es vender 100 unidades de membresía a familiares, amigos e inversores ángeles.

Cada unidad de membresía en Star Burger tiene un precio de $ 3,087 con un mínimo de cinco unidades por certificado de membresía, o una inversión mínima de $ 61,740 por inversionista. Tenemos planes para garantizar que, independientemente de la cantidad de unidades de acciones compradas, sampson y Nicky Shepard mantengan la propiedad de no menos del 51% de la hamburguesa estrella.

nuestros productos y servicios

Star Burger es una hamburguesa de San Diego y un variado restaurante de sándwiches que sirve durante la hora del almuerzo, así como a primera hora de la noche. operaríamos de lunes a viernes de 9 a 7 pm. Nuestro pan se elige por varias razones: es único, saludable y versátil.

Hemos preparado un menú que le dará a cada cliente la opción de disfrutar nuestras hamburguesas y nunca cansarse. atraeremos un 35% de nuevos clientes un año después del segundo año y alcanzaremos la rentabilidad a fines del segundo año. A continuación se presentan los productos que planeamos ofrecer a nuestros clientes:

• hamburguesas gourmet clásicas: queso, lechuga, tomate y cebolla
• hamburguesas de tocino a la barbacoa: salsa de barbacoa, tocino, queso y cebolla asada o frita
• hamburguesas de california: todos los ingredientes clásicos y aguacate
• hamburguesas de inspiración hawaiana: lechuga, tomate, piña y champiñones salteados
• hamburguesas vegetarianas sabrosas: hamburguesa vegetariana, lechuga, tomate, cebolla asada y champiñones salteados
• hamburguesas súper picantes: carne de res picante, mayonesa picante, jalapeños y su elección de queso
• hamburguesas de salmón
• sándwiches con opciones de relleno: paté de tofu, falafel, hummus, baba ganouj, tabouli, pavo, jamón, pollo, pesto, vegetales variados y bebidas variadas de quesos: limonada, cafés, tés combinados y refrescos

nuestra declaración de misión y visión

• La visión de star burger es establecer un restaurante que brinde servicios únicos y variados a la gente de san diego y el estado de california.
• Nuestra misión en Star Burger es proporcionar las mejores y más sabrosas hamburguesas y sándwiches en San Diego. star burger ofrecerá el mejor servicio al cliente; Ningún cliente saldrá insatisfecho.

nuestra estructura comercial

En Star Burger planeamos establecer una estructura de negocios que sea transparente y simple, ya que la mayoría de nuestro personal estará involucrado en la producción y habrá un personal relativamente bajo en la administración. planeamos establecer tres unidades funcionales dentro de la hamburguesa estrella: producción, ventas y mercadeo, y general y administrativa.

La unidad de producción de hamburguesas Star involucrará a nuestros especialistas en servicio al cliente, quienes se encargarán de nuestros restaurantes de autoservicio y móviles y atenderán las necesidades de nuestros clientes. Nuestras ventas y mercadotecnia se encargarán de la promoción y la programación del restaurante móvil, así como de la promoción del programa de autoservicio y de contribución comunitaria.

general y administrativo se encargará de las instalaciones, equipos, inventario, nóminas y otros procesos operativos básicos. Debido a nuestro objetivo de establecer un restaurante de hamburguesas único en los Estados Unidos, nos tomamos nuestro tiempo para establecer los diversos roles de nuestros empleados y lo que necesitamos, e incluyen;

• Director Ejecutivo
• director de operaciones
• director financiero
• director de información
• Director de Márketing
• gerentes de distrito e instalaciones
• especialistas en servicio al cliente
• limpiadores

funciones y responsabilidades

Director Ejecutivo

• aumenta la efectividad de la gerencia al reclutar, seleccionar, orientar, capacitar, entrenar, aconsejar y disciplinar a los gerentes; comunicar valores, estrategias y objetivos; asignar responsabilidades; planear, monitorear y evaluar los resultados del trabajo y desarrollar incentivos
• crear, comunicar e implementar la visión, misión y dirección general de la organización, es decir, liderar el desarrollo y la implementación de la estrategia general de la organización.
• encargado de fijar precios y firmar acuerdos comerciales
• encargado de proporcionar dirección para el negocio
• crea, comunica e implementa la visión, misión y dirección general de la organización, es decir, lidera el desarrollo y la implementación de la estrategia general de la organización.
• encargado de firmar cheques y documentos en nombre de Star Burger
• evalúa el éxito de la organización

director de operaciones

• encargado de supervisar el buen funcionamiento del negocio
• parte del equipo que determina la cantidad de productos que se producirán diariamente
• hacer listas y presupuestos para todos los suministros
• supervisar todo el proceso comercial
• trazar una estrategia que conduzca a la eficiencia entre los trabajadores
• encargado de la capacitación, evaluación y valoración de la fuerza laboral
• asegura la operación del equipo al completar los requisitos de mantenimiento preventivo; pidiendo reparaciones.
• garantiza que la panadería cumpla con el estándar de seguridad y salud esperado en todo momento.

director financiero

• encargado de preparar informes financieros, presupuestos y estados financieros para la organización
• proporciona a las administraciones análisis financieros, presupuestos de desarrollo e informes contables
• encargado de pronósticos financieros y análisis de riesgos
• realiza administración de efectivo, contabilidad de contabilidad general e informes financieros
• encargado de desarrollar y gestionar sistemas y políticas financieras
• encargado de administrar las nóminas
• garantiza el cumplimiento de la legislación fiscal
• maneja todas las transacciones financieras para la organización
• sirve como auditor interno para la organización

director de información

• Proporcionar orientación tecnológica dentro de una organización.
• supervisar el sistema de información y la red de comunicaciones.
• desarrollar e implementar una plataforma de servicio al cliente para servir a la organización en todos los aspectos.
• diseñar, establecer y mantener una infraestructura de red para conectividad de área local y amplia y acceso remoto.
• participar en negociaciones de contratos de proveedores para todos los equipos y software informáticos nuevos comprados para la corporación.
• cree un análisis de costo-beneficio y respalde una definición detallada de los requisitos de datos y flujos de trabajo departamentales.
• supervisar las operaciones de internet y computadoras.
• se encarga de las operaciones diarias del departamento de tecnología de la información, incluido el personal directivo, que apoya la informática administrativa, las redes, los servicios de usuario, las telecomunicaciones y otras funciones de tecnología de la información.
• proponer soluciones de hardware / software para lograr los objetivos comerciales de star burger.

director de ventas y Marketing

• se encarga de la investigación externa y coordina todas las fuentes internas de información para retener a los mejores clientes de la organización y atraer nuevos clientes
• modelar información demográfica y analizar los volúmenes de datos transaccionales generados por las compras de los clientes
• identifica, prioriza y llega a nuevos socios, y oportunidades de negocios, etc.
• desarrolla, ejecuta y evalúa nuevos planes para aumentar las ventas
• representa la hamburguesa estrella en reuniones estratégicas
• Ayuda a aumentar las ventas y el crecimiento de Star Burger

gerente de distrito e instalaciones

• Monitoree los informes de pérdidas y ganancias para cada tienda y desarrolle formas efectivas para llenar cualquier brecha entre el rendimiento real y las proyecciones de hamburguesas estrella
• priorice los problemas de rendimiento de la tienda para asegurarse de que los problemas que afectan más directamente a la rentabilidad se aborden primero
• abordar de inmediato cualquier falla en el cumplimiento de las políticas corporativas o las leyes locales, estatales y federales
• actuar como un entrenador para los gerentes de las tiendas y como un recurso para cada empleado de la tienda para ayudar a inspirar el éxito

especialistas en servicio al cliente

• garantiza que todos los contactos con el cliente (correo electrónico, centro de atención, sms o teléfono) brinden al cliente una experiencia personalizada de servicio al cliente del más alto nivel
• a través de la interacción con los clientes por teléfono, aprovecha cada oportunidad para aumentar el interés del cliente en los productos de la hamburguesa estrella
• se encarga de las tareas administrativas asignadas por el gerente de la tienda de manera efectiva y oportuna
• se mantiene constantemente al tanto de cualquier información nueva sobre hamburguesas estrella, campañas promocionales, etc. para asegurarse de que se proporcione información precisa y útil a los clientes cuando realicen consultas.

limpiador

• encargado de limpiar el stand en todo momento
• se asegura de que los artículos de tocador y suministros no se agoten
• cualquier otro deber que le asigne el CEO.

análisis FODA

Nuestro objetivo en Star Burger es crear un restaurante único que atienda las necesidades de las personas. También decidimos obtener nuestro análisis FODA, que saca a la luz nuestras fortalezas y amenazas en la industria. En Star Burger contratamos a un consultor de negocios para hacer este análisis por nosotros porque creemos que una empresa externa no comprometerá la información y las posibilidades de Star Burger en la industria.

pudimos observar las fortalezas, debilidades, oportunidades de nuestro negocio y también las amenazas a las que probablemente estaremos expuestos en la industria y nuestra ubicación comercial. A continuación se resume claramente el resultado de nuestro análisis FODA;

• fuerza

Nuestro análisis detallado de FODA ha identificado tres claves que serán fundamentales para nuestro éxito en Star Burger. En primer lugar, nuestro diseño e implementación de controles financieros estrictos, que serán muy cruciales, ya que la industria de restaurantes es bastante competitiva.

en segundo lugar, ofreceremos alimentos frescos y saludables de alta calidad para destacar claramente de nuestra competencia en san diego. Ya hemos puesto en marcha campañas de marketing eficaces y específicas para apoyar la apertura del restaurante.

• debilidad

Nuestra debilidad según el análisis FODA será el tiempo que le tomará a la gente de San Diego saber dónde estamos y qué ofrecemos. las personas realizan sus actividades diarias y la mayoría de las veces tienden a no descubrir el nuevo negocio en la ciudad a menos que el negocio establezca un plan de marketing directo. en star burger planeamos comenzar a anunciar incluso antes de abrir nuestras tiendas, al menos para asegurarnos de que nuestra marca sea conocida.

• oportunidades

de hecho, las oportunidades disponibles para la hamburguesa estrella son ilimitadas. La industria de alimentos y restaurantes es una industria a prueba de recesión que siempre seguirá creciendo porque la gente siempre querrá alimentos, ya que nos ayuda a mantenernos vivos y sanos. las personas no siempre tienen tiempo para cocinar debido a su horario, y siempre deciden tomar una hamburguesa y una taza de limonada o café camino al trabajo.

• amenaza

nuestra amenaza en star burger es el hecho de que estamos compitiendo con restaurantes ya establecidos en san diego, california, y también hay otros empresarios que probablemente lanzarán negocios similares dentro de la ubicación de nuestro negocio. Pero con nuestra fuerza de trabajo y planes únicos, tenemos todo lo necesario para dominar la industria y obtener suficiente participación en el mercado.

análisis de mercado

• tendencia del mercado

Las hamburguesas en esta nueva era son indulgentes y exclusivas con una variedad de ingredientes, que incluyen queso de cabra, aceite de trufa, foie gras, aolis, mermeladas, espinacas salteadas, havarti, tocino confitado y otros ingredientes saludables y exóticos. Las mezclas de hamburguesas están de moda y se extienden más allá del plato tradicional, para incluir costillas cortas, pechuga, rabo de buey, ojo de costilla, flanco y mucho más.

Un informe dice que 2018 es el año para todo, desde hamburguesas gigantes y premium hasta deslizadores y mini porciones, desde sabores audaces mexicanos y asiáticos hasta coreano, griego, cajún y más. Los sabores internacionales están calientes y en crecimiento, y la hamburguesa es el vehículo perfecto para probar y transportar muchos sabores.

El informe también dice que los restaurantes están reforzando el lenguaje del menú para resaltar los gramos de proteína y agregando refuerzos de proteína como pastrami, tocino y pepperoni, así como también incluyen opciones envueltas en lechuga para aumentar la proporción de proteína a carbohidratos.

En línea con la tendencia de más proteínas, los huevos están completando muchas hamburguesas para 2018. También el segmento de edad más grande de la población estadounidense está impulsando las tendencias de hamburguesas ahora y ciertamente en el futuro con su deseo de sabores globales, porciones del tamaño de refrigerios (deslizadores ) y opciones y coberturas saludables.

de enfatizar y reforzar la “proteína” en los menús, los mensajes orientados al consumidor también se centran en otros temas y características orientados a la salud, incluidos alimentos alimentados con pasto, orgánicos, naturales, sin gluten, desnudos (sin moño) y más.

en star burger planeamos trabajar siempre con los clientes en mezclas adicionales, que pueden incluir cualquier cosa. hamburguesa personifica el vehículo perfecto para adaptarse a las nuevas tendencias y sabores internacionales. Como una empresa que quiere convertirse en un líder del mercado en los Estados Unidos, enfocaremos nuestra energía en trabajar con los clientes para desarrollar nuevas mezclas y visiones.

nuestro mercado objetivo

Nuestro plan en Star Burger es enfocarnos en dos audiencias de mercado diferentes: viajeros y consumidores cautivos. Nos hemos tomado nuestro tiempo para diseñar estratégicamente nuestro negocio para acceder a ambos mercados. los viajeros se definen como una o más personas en un vehículo motorizado que viaja desde el punto “a” hasta el punto “b”.

La mayor concentración de Star Burger estará en los viajeros que se dirigen hacia o desde el trabajo, o aquellos que están en su hora de almuerzo. mientras que nuestra audiencia del mercado de consumidores cautivos incluiría a aquellos que están atados al entorno del campus, o en un entorno de entrada restringida que no da derecho a la libre circulación.

Esto incluirá los campus de la escuela secundaria y la universidad, donde hay un tiempo limitado entre clases, y los campus corporativos donde las mismas limitaciones de tiempo están involucradas, como eventos especiales, como carnavales, ferias o festivales, donde hay un precio de entrada para ingresar a la puerta, pero salir significaría otra tarifa de admisión, o donde los refrescos son una parte integral de las festividades.

Nuestro mercado objetivo en Star Burger también será el individuo móvil que tiene más dinero que tiempo y un excelente gusto en la elección de alimentos, pero no hay tiempo para prepararlos.

nuestra ventaja competitiva

Nuestras competencias en Star Burger existen en muchas formas. incluyen comida rápida que toma la forma de restaurantes tradicionales como mcdonald’s, burger king y wendy’s, así como alternativas más saludables como el metro. También hay tres delicatessen diferentes ubicadas en San Diego que sirven sándwiches estilo delicatessen. estos delicatessen sirven una tarifa de deli estándar muy básica; embutidos generalmente en rodajas.

pero en star burger sabemos que con las ofertas únicas que traemos, podemos dominar el mercado, especialmente con un negocio que puede proporcionar una propuesta de valor sustancial donde un cliente no tiene que encontrar un lugar para estacionar, salir del vehículo, hacer cola para ordene, espere a que se produzca la hamburguesa, pague un precio premium por el producto promedio, encuentre un lugar para sentarse, limpie el desorden del cliente anterior, luego disfrute de su limonada o café … eso es si tienen mucho tiempo para gastar.

El concepto de negocio de star burger es establecer un restaurante que le brinde al cliente la oportunidad de subir, hacer el pedido, recibir un producto de alta calidad a un precio competitivo y alejarse, sin gastar mucho tiempo y energía. en star burger planeamos proporcionar un valor comunitario importante para patrocinar nuestro negocio. por cada compra que un cliente haga de nosotros, planeamos donar hasta el 6% de la venta a la organización benéfica local seleccionada por el cliente.

estrategia de marketing y ventas

• estrategia de ventas y marketing

Con tantas franquicias de hamburguesas y restaurantes independientes ya abiertos, el marketing es uno de los aspectos más importantes para abrir un restaurante de hamburguesas. En Star Burger entendemos esto, por eso colocaremos nuestros puestos de venta ambulante en ubicaciones comerciales de muy alta visibilidad y gran facilidad de acceso.

nuestros restaurantes y puestos se ubicarán en rutas de cercanías de alto tráfico y cerca de centros comerciales para atraer a los clientes que van o vienen del trabajo, o mientras están almorzando, o en una expedición de compras. nuestro drive-through será muy simple, sorprendente y llamativo.

También planeamos implementar una campaña de publicidad / promoción de bajo costo que podría involucrar la radio en tiempo de conducción, pero no mucho más. Star Burger también establecerá buenas relaciones comerciales con escuelas, organizaciones benéficas y corporaciones para proporcionar publicidad gratuita significativa debido a nuestro programa de apoyo comunitario.

Creemos que si damos contribuciones caritativas a estas instituciones, ellos harán correr la voz a sus estudiantes / facultad / empleados / socios sobre la hamburguesa estrella.

También planeamos aprovechar el uso del método de publicidad de boca en boca, que es el mejor programa de publicidad que cualquier organización empresarial puede utilizar. los medios de comunicación en san diego estarán más que dispuestos a promover las partes caritativas de star burger y darnos la oportunidad de una mayor exposición en cada momento que star burger contribuya a la caridad.

Internet es una poderosa herramienta de marketing que en Star Burger no podemos darnos el lujo de pasar por alto. planeamos crear un sitio web optimizado para capturar búsquedas locales y también establecer una fuerte presencia en las redes sociales para impulsar fácilmente las ventas. Cuando abrimos por primera vez, planeamos crear un comunicado de prensa local, realizar especiales de gran apertura para atraer a clientes potenciales e incluso invitar a blogueros de comida locales a que vengan a probar una comida gratis a cambio de una revisión.

estrategias publicitarias y publicitarias

nuestro plan en star burger es reunir suficiente conocimiento de la marca para aprovechar la línea de productos en otras regiones y obtener consultas de posibles inventores. Para lograr este objetivo, planeamos hacer lo siguiente;

• Star Burger gastará $ 1,200 por mes en servicios de relaciones públicas para el próximo año. teníamos la intención de crear conciencia y llevar a cabo inserciones de información de productos, revisiones, etc., creemos que un programa escolar de recaudación de fondos o nuestros otros programas de caridad generarán una buena cantidad de publicidad por sí mismos y, tal vez, minimizarán o incluso eliminarán necesidad de un publicista.
• Star Burger también gastará $ 800 por mes concentrándose en publicidad de radio en tiempo de conducción. planeamos experimentar con diferentes estaciones, manteniendo un seguimiento cuidadoso de los resultados. Al igual que con el programa de recaudación de fondos de la escuela, esperamos que el stand y la señalización sean una parte sustancial de nuestra publicidad.
• enumerar nuestro negocio en anuncios de páginas amarillas (directorios locales)
• apalancamiento en internet para promover nuestro negocio
• participar en un enfoque de marketing directo
• Fomentar el marketing boca a boca de clientes leales y satisfechos

Fuentes de ingresos

Star Burger es un nuevo restaurante con un plan único para lograr el éxito y convertirse en un líder de la industria. Es por eso que proporcionaremos nuestros productos de la manera más conveniente y eficiente disponible, ya sea en una de nuestras tiendas de autoservicio a dos caras o en uno de nuestros restaurantes móviles.

Esto nos dará una ventaja sobre nuestros competidores porque los clientes no necesitarán encontrar un lugar de estacionamiento, esperar en una larga fila, buscar un asiento y limpiar el desorden dejado por un cliente anterior. Nuestro objetivo en Star Burger es proporcionar suficientes ingresos para poder administrar nuestro negocio y seguir adelante con nuestro aspecto de caridad. planeamos generar ingresos ofreciendo los siguientes productos a la gente de san diego:

• hamburguesas gourmet clásicas: queso, lechuga, tomate y cebolla
• hamburguesas de tocino a la barbacoa: salsa de barbacoa, tocino, queso y cebolla asada o frita
• hamburguesas de california: todos los ingredientes clásicos y aguacate
• hamburguesas de inspiración hawaiana: lechuga, tomate, piña y champiñones salteados
• hamburguesas vegetarianas sabrosas: hamburguesa vegetariana, lechuga, tomate, cebolla asada y champiñones salteados
• hamburguesas súper picantes: carne de res picante, mayonesa picante, jalapeños y su elección de queso
• hamburguesas de salmón
• sándwiches con opciones de relleno: paté de tofu, falafel, hummus, baba ganouj, tabouli, pavo, jamón, pollo, pesto, vegetales variados y bebidas variadas de quesos: limonada, cafés, tés combinados y refrescos

pronóstico de ventas

Star Burger abrirá sus puertas al negocio al tener dos ubicaciones de paso en funcionamiento. planeamos abrir nuestra primera ubicación en el segundo mes de este plan y estar en pleno funcionamiento a partir del primer día de noviembre, y nuestro segundo recorrido se abrirá seis meses después.

también agregaremos dos ubicaciones más de tránsito en nuestro segundo año y siete instalaciones adicionales de tránsito en nuestro tercer año. En Star Burger planeamos desplegar una unidad móvil en el cuarto trimestre del primer año fiscal. desplegar una segunda y una tercera unidad móvil dentro de nuestro segundo año fiscal.

utilizando nuestra investigación y análisis detallados, esperamos aumentar los ingresos de la parte de comercio de nuestro sitio web, donde venderá camisetas de hamburguesas estrella, sudaderas, tazas de limonada con aislamiento, granos de café preenvasados ​​y otros artículos premium. Aunque no esperamos que este sea un centro de ganancias significativo de inmediato, es una parte importante del plan de marketing.

En Star Burger estimamos que nuestras ventas totales del primer año deberían alcanzar los $ 399,678. En nuestro segundo año, las ventas aumentarán a $ 1,085,430. el tercer año, con la adición de un número tan significativo de puntos de venta, veremos un aumento en las ventas a $ 3,765,215.

• nuestra estrategia de precios
  

No hemos vuelto a nuestra promesa de no dejar piedra sin mover en nuestra búsqueda para lograr nuestro objetivo comercial. En Star Burger hemos puesto en marcha planes para aumentar nuestros ingresos, lo que puede incluir la publicación de ofertas especiales en artículos de alto beneficio en la ventana de acceso. También planeamos dar cupones de hamburguesas gratis a aquellos que hayan comprado un cierto número de hamburguesas o algo similar.

nuestra gerencia ha podido desarrollar técnicas de venta directa como que nuestros vendedores pregunten si al cliente le gustaría un nuevo sabor o coberturas con alguna bebida de su elección. creemos que nuestros precios serán comparables a los de la competencia en el mercado, pero con la característica de valor agregado de servicio y comodidad inmediata.

• opciones de pago

Nuestras opciones de pago en Star Burger serán inclusivas y aceptables porque entendemos que diferentes personas prefieren diferentes opciones de pago. Estas son las opciones de pago que pondremos a disposición de nuestros clientes;

• pago en efectivo
• pago mediante máquina punto de venta (pos)
• pago mediante transferencia bancaria en línea (portal de pago en línea)
• pago a través de dinero móvil

También hemos elegido plataformas bancarias que nos ayudarán a lograr nuestros planes con pocos o ningún problema. nuestros números de cuenta bancaria estarán disponibles en nuestro sitio web y materiales promocionales para clientes que deseen depositar efectivo o realizar transferencias en línea para nuestro servicio.

proyecciones financieras y costos

En primer lugar, muchos factores en nuestra América moderna decidirán la cantidad que necesitaremos para lanzar con éxito la hamburguesa estrella. Estos factores pueden incluir nuestra ubicación, el tamaño del negocio que queremos iniciar, es decir, el número de puntos de venta / stands y otros, y, por supuesto, el estado de la economía en el momento en que tenemos la intención de iniciar el negocio. En Star Burger hemos llevado a cabo una extensa investigación y hemos descubierto cómo pretendemos gastar nuestro capital inicial, e incluyen;

• la tarifa por registrar el negocio en los estados unidos – $ 750
• el presupuesto para honorarios legales, seguros, permisos y licencias – $ 30, 000
• la cantidad necesaria para construir una tienda de dos estándares y la renovación de las instalaciones inclusive – $ 60,000
• el costo de la compra de equipos y aparatos de cocina / producción (hornos industriales, refrigeradores, detectores de humo, televisores, hornos microondas, tazas, láminas, sistema de sonido, mesas y sillas, etc.) – $ 25,000
• El costo del suministro de pan y otros inventarios durante un mes: $ 120,000
• el costo de lanzar un sitio web – $ 600
• la fiesta de apertura de costos – $ 5,000
• gastos adicionales (tarjetas de presentación, señalización, anuncios y promociones, etc.) – $ 100,000

Según el informe de nuestra investigación y estudios de viabilidad, necesitaremos un promedio de $ 350,000 para comenzar la hamburguesa estrella.

• Generar capital inicial para hamburguesa estrella

Star Burger se establecerá como una compañía de responsabilidad limitada con sampson y Nicky Shepard como sus dueños. Esta pareja tiene una experiencia combinada de 25 años en la industria de alimentos y hamburguesas, y esperan construir un negocio exitoso. esperamos recaudar nuestro fondo de inicio a través de las siguientes formas;

• generar parte del capital inicial a partir de ahorros personales y venta de acciones
• fuente de préstamos blandos de familiares y amigos
• generar fondos de inversionistas ángeles

nota : hemos podido recaudar $ 200,000 de los ahorros personales de nuestros fundadores y estamos casi a punto de completar el dinero necesario como capital de un inversionista ángel confiable con la vista puesta en negocios nuevos.

estrategia de sostenibilidad y expansión

En Star Burger creemos que a medida que cambian el tiempo y las estaciones, ofreceremos productos que mejorarán las ventas y satisfarán los deseos de nuestros clientes. También planeamos que durante los meses de verano, subsidiemos bebidas congeladas como limonada, así como refrescos y otras bebidas frías.

En Star Burger nos hemos tomado nuestro tiempo para investigar nuestras agencias reguladoras locales y qué licencias necesitamos. Creemos que estos requisitos variarán según la ubicación, pero tenemos una relación sólida a través del Sr. sampson shepard con el departamento de salud y cámara de comercio del estado y planeamos permanecer en el lado derecho de la ley.

Hemos establecido planes para obtener nuestra licencia comercial, que legalmente nos permite realizar ventas y recaudar impuestos sobre las ventas, y una certificación de manipulación de alimentos, que hemos adquirido. También hemos obtenido los permisos necesarios para la construcción y también esperamos una inspección del departamento de salud.

En Star Burger también entendemos la importancia del seguro para nuestro negocio. Hemos contratado un abogado de seguros para que nos ayude a obtener un seguro de propiedad, que ayudará a proteger nuestro edificio y la propiedad circundante, brindando cobertura por incendio, granizo o daños accidentales. esperamos que este tipo de póliza cubra los costosos equipos comerciales de cocina, por lo que podremos reemplazar las piezas dañadas en las circunstancias cubiertas.

También planeamos obtener un seguro de responsabilidad civil, ya que cubre los honorarios legales y los daños que se puedan otorgar como resultado de una acción legal contra nuestro negocio por accidentes o lesiones. También ofreceremos un seguro de compensación para trabajadores para brindar tranquilidad tanto a la gerencia como a nuestros empleados, ya que ayuda a cubrir las facturas médicas que pueden surgir de las lesiones de los empleados.

nuestros soportes de paso serán fabricados por dintel construction. nuestro restaurante móvil y equipo serán suministrados por garantía salvaje. El equipo informático Star Burger y la conectividad a Internet serán proporcionados por Nicklaus Communications.

lista de verificación / hito

• verificación de disponibilidad del nombre comercial: completado
• constitución comercial: completada
• apertura de cuentas bancarias corporativas varios bancos en los estados unidos: completado
• apertura de plataformas de pago en línea: completado
• Solicitud y obtención de identificación del contribuyente: en curso
• Solicitud de licencia y permiso comercial: completada
• compra de seguro para el negocio: completado
• realización de estudios de viabilidad: completado
• Arrendamiento, renovación y equipamiento de nuestras instalaciones: completado
• generando parte del capital inicial del fundador: completado
• Solicitudes de préstamos de nuestros banqueros: en curso
• redacción del plan de negocios: completado
• redacción del manual del empleado: completado
• redacción de documentos contractuales: en curso
• diseño del logotipo de la empresa: completado
• diseños gráficos e impresión de embalajes y materiales promocionales: completados
• reclutamiento de empleados: en progreso
• compra de las aplicaciones de software necesarias, muebles, equipos de oficina, electrodomésticos y cirugía estética de instalaciones: en progreso