¿Estás por comenzar un negocio de catering de postres? En caso afirmativo, aquí hay una muestra completa de una plantilla de plan de negocios de catering de postres e informe de factibilidad que puede usar de forma gratuita.
De acuerdo, hemos considerado todos los requisitos para comenzar un negocio de catering de postres. También lo llevamos más allá al analizar y redactar una muestra de una plantilla de plan de marketing de catering de postres respaldada por ideas de marketing de guerrilla accionables para empresas de catering de postres. así que pasemos a la sección de planificación de negocios.
¿Por qué comenzar un negocio de catering de postres?
¿Alguna vez te has preguntado lo difícil que sería para las personas que tienen la intención de organizar una fiesta de cocinar todas las comidas que comerán sus invitados? Sin duda, será una tarea difícil de lograr, especialmente si el número de invitados que asisten al evento es mucho. Si el anfitrión intenta cocinar personalmente las comidas para sus invitados, especialmente cuando el número está en la parte alta, existe la posibilidad de un colapso y la incapacidad de disfrutar de la fiesta o celebración, de ahí la necesidad de servicios de catering.
iniciar un negocio de catering de postres puede parecer fácil, pero la verdad es que hay mucho por hacer para que su negocio de catering de postres despegue dentro del período estimado. la pregunta por lo tanto es; ¿Cuál es la máxima prioridad en la lista que debe hacerse?
bueno, es el plan de negocios. ya sabe que las empresas necesitan planes de negocios para proyectar y acompañar. escribir un plan de negocios para muchos podría ser una tarea hercúlea. Es por esta razón que las plantillas de planes de negocios pueden extraerse de Internet e incluso de los libros de negocios, para que pueda tener una idea de cómo es elaborar un plan de negocios para usted.
eso no es todo. debe asegurarse de tener razones tangibles por las que desea estar en la línea de negocios que ha elegido; Como tal, tiene que haber una conexión real entre usted y las personas cuyos problemas alimentarios desea resolver.
Esto puede clasificarse como la visión y la misión del negocio, como verá en el plan de negocios de muestra a medida que avanza. a medida que se familiarice con el plan de negocios de muestra, se resolverán otras áreas que pueden requerir algunas matemáticas y cálculos.
usted también puede escribir su propio plan de negocios mediante la fijación de los detalles apropiados de su negocio después de haber revisado la plantilla de muestra del plan de negocios de catering de postres a continuación.
una plantilla de plan de negocios de catering de postres de muestra
- visión general de la industria
el negocio de catering de postres es parte de la industria de catering y esta industria se compone de empresas que brindan servicios de alimentos basados en eventos. Los servicios de catering generalmente tienen equipos y vehículos para transportar comidas y refrigerios a eventos o preparar alimentos fuera del sitio.
Los salones de banquetes con personal de catering también forman parte de la industria de la restauración. Ejemplos de eventos atendidos por jugadores en esta industria son fiestas de graduación, banquetes de boda, almuerzos de negocios y ferias comerciales. quienes administran servicios de catering de postres están involucrados en la preparación de platos dulces o platos como frutas, helados o pasteles servidos al final de una comida.
Apenas hay un país en el mundo en el que no encontrará empresas de catering que se dediquen a negocios de catering a tiempo completo. Los servicios de catering profesionales no solo atienden a grandes organizaciones, agencias gubernamentales, instituciones y fiestas, sino que también pueden ser contratados para manejar servicios de catering en el hogar para personas que pueden pagarlo; las personas que reciben una gran cantidad de visitantes por vez en sus casas o casas de huéspedes, etc.
La industria de catering de la que forma parte el negocio de catering de postres es un sector próspero de la economía de los Estados Unidos, Reino Unido, Francia, Italia, Canadá y en la mayoría de los países del mundo.
Las estadísticas dicen que en los Estados Unidos de América, la industria del servicio de catering genera una suma de $ 12 mil millones anuales de más de 121,737 servicios de catering / franquicias registradas (servicios de catering de postres incluidos) dispersos por todo los Estados Unidos de América. La industria es responsable del empleo de más de 261,189 personas. Los expertos proyectan que la industria del catering crecerá a una tasa anual de 1.3 por ciento.
el negocio de catering de postres continuará floreciendo porque las personas siempre querrán comer cuando asisten a fiestas y eventos similares. hay espacios para cualquier emprendedor que esté interesado en administrar un negocio de catering en los Estados Unidos de América para comenzar en cualquier capacidad y aún así maximizar las ganancias en el negocio; puede comenzar atendiendo a 20 personas o menos y puede comenzar su negocio de catering atendiendo a una gran multitud. La conclusión es que se sabe que la restauración es un negocio muy lucrativo en cualquier parte del mundo, no solo en los Estados Unidos de América.
Es importante afirmar que el negocio de la restauración se considera entre la industria delicada porque están involucrados en la cocción de alimentos para el consumo de un gran número de invitados por vez, por lo que el negocio está sujeto a una inspección periódica por parte de los funcionarios de salud locales de su salud local. Departamento. Si tiene un negocio de catering en los Estados Unidos de América, la ley espera que cumpla con las normas y reglamentos establecidos por la industria.
plan de negocios de catering de postres – resumen ejecutivo
servicios de catering sandra johnson®, inc. es un negocio de servicios de catering estándar y registrado que se ubicará en el corazón de las vegas – nevada. Hemos podido arrendar una instalación a lo largo de una carretera principal que es lo suficientemente grande como para encajar en el diseño del tipo de servicios de catering (con sesgo para la restauración de postres) que pretendemos lanzar y la instalación está ubicada en una esquina justo enfrente del mayor urbanización en las vegas – nevada.
servicios de catering sandra johnson®, inc. participará en la preparación y servicio de diversos postres en fiestas y eventos. sabemos que hay varias empresas de catering de postres grandes y pequeñas y otros negocios de servicios de catering en todo las vegas – nevada, por eso dedicamos tiempo y recursos para realizar nuestros estudios de factibilidad y encuestas de mercado para ofrecer mucho más de lo que nuestros competidores serán ofrecimiento.
proporcionaremos servicios de catering de postres basados en eventos individuales, servicios de catering de postres en salones de banquetes con personal de catering y transporte de comidas y refrigerios o preparación de postres en el lugar.
servicios de catering sandra johnson®, inc. demostrará en todo momento su compromiso con la sostenibilidad, tanto individualmente como como empresa, participando activamente en nuestras comunidades e integrando prácticas comerciales sostenibles siempre que sea posible. Nos aseguraremos de que nos hagamos responsables de los más altos estándares al satisfacer las necesidades de nuestros clientes de manera precisa y completa.
nuestro plan es posicionar el negocio para convertirnos en una de las marcas líderes en la industria de la restauración en todo Las Vegas – Nevada, y también estar entre los 20 principales negocios de servicios de catering de postres en los Estados Unidos dentro de los primeros 10 años de operación.
Esto puede parecer un gran sueño, pero estamos optimistas de que esto seguramente se hará realidad porque hemos hecho nuestra investigación y estudios de viabilidad y estamos entusiasmados y confiamos en que Las Vegas – Nevada es el lugar adecuado para lanzar nuestro negocio de servicios de catering de postres antes de difundir nuestros tentáculos en las principales ciudades de los Estados Unidos de América.
servicios de catering sandra johnson®, inc. es una empresa familiar propiedad de la Sra. Sandra Johnson y sus familiares inmediatos. señora. sandra johnson es una empresa de catering por excelencia; ella tiene un b.sc. en ciencias de los alimentos y un diploma en administración de empresas con más de 10 años de experiencia en la industria de la restauración que trabaja para algunas de las marcas líderes en los Estados Unidos. aunque el negocio se está lanzando en Las Vegas, Nevada, pero hay un plan para extender nuestros tentáculos por otras ciudades clave en los Estados Unidos de América.
- our products
servicios de catering sandra johnson®, inc. está en la industria de la restauración para obtener ganancias y nos aseguraremos de hacer todo lo posible para poner a disposición de nuestros clientes una amplia variedad de postres. estamos bien preparados para obtener ganancias de la industria y haremos todo lo que permita la ley en los Estados Unidos para lograr nuestros objetivos, objetivos y ambiciones comerciales.
nuestras ofertas de productos y servicios se enumeran a continuación;
- proporcionando servicios de catering de postres basados en eventos
- Prestar servicios de catering de postres en salones de banquetes con personal de catering
- transportar comidas y bocadillos o preparar postres en el lugar
nuestra declaración de visión
Nuestra visión es convertirnos en el principal servicio de catering de postres en Las Vegas, Nevada y en otras ciudades de los Estados Unidos de América, donde tenemos la intención de extender nuestros tentáculos.
- nuestra declaración de misión
nuestra misión es establecer un negocio estándar de servicios de catering de postres que pondrá a disposición una amplia variedad de postres a precios asequibles en fiestas y otros eventos en Las Vegas, Nevada y otras ciudades de los Estados Unidos de América, donde tenemos la intención de extender nuestros tentáculos.
- nuestra estructura comercial
servicios de catering sandra johnson®, inc. no tiene la intención de iniciar un negocio de servicios de catering de postres como el habitual negocio de mamá y pop a la vuelta de la esquina; Nuestra intención de comenzar un negocio de servicios de catering de postres es construir un negocio estándar en Las Vegas – Nevada. nos aseguraremos de establecer la estructura correcta que respalde el tipo de crecimiento que tenemos en mente al establecer el negocio.
nos aseguraremos de contratar personas calificadas, honestas, centradas en el cliente y listas para trabajar para ayudarnos a construir un negocio próspero que beneficie a todos los interesados (los propietarios, la fuerza laboral y los clientes). en vista de eso, hemos decidido contratar manos calificadas y competentes para ocupar los siguientes puestos;
- director ejecutivo (propietario)
- gerente
- gerente de recursos humanos y amin
- catering profesionales (cocineros y panaderos)
- Gerente de Mercadeo y Ventas
- contadores / cajeros
- chicas de servicio y muchachos de servicio
- conductores de furgonetas / repartidores
- limpiadores
funciones y responsabilidades
director ejecutivo – ceo (propietario):
- aumenta la efectividad de la gerencia al reclutar, seleccionar, orientar, capacitar, entrenar, aconsejar y disciplinar a los gerentes; comunicar valores, estrategias y objetivos; asignar responsabilidades; planear, monitorear y evaluar los resultados del trabajo; desarrollo de incentivos; desarrollar un clima para ofrecer información y opiniones; proporcionando oportunidades educativas
- responsable de fijar precios y firmar acuerdos comerciales
- responsable de proporcionar dirección para el negocio
- crea, comunica e implementa la visión, misión y dirección general de la organización, es decir, lidera el desarrollo y la implementación de la estrategia general de la organización
- responsable de firmar cheques y documentos en nombre de la empresa
- evalúa el éxito de la organización
- informa a la junta
administrador y gerente de recursos humanos
- responsable de supervisar el buen funcionamiento de las tareas administrativas y de recursos humanos para la organización
- mantiene suministros de oficina mediante el control de existencias; realizar y agilizar pedidos; evaluando nuevos productos
- asegura la operación del equipo al completar los requisitos de mantenimiento preventivo; pidiendo reparaciones
- actualiza el conocimiento laboral al participar en oportunidades educativas; leer publicaciones profesionales; mantenimiento de redes personales; participando en organizaciones profesionales
- mejora la reputación del departamento y la organización al aceptar la propiedad para cumplir con solicitudes nuevas y diferentes; explorar oportunidades para agregar valor a los logros laborales
- define puestos de trabajo para el proceso de reclutamiento y gestión de entrevistas
- realiza la inducción del personal para los nuevos miembros del equipo
- responsable de la formación, evaluación y valoración de empleados
- responsable de organizar viajes, reuniones y citas
- supervisa el buen funcionamiento de las actividades diarias de la oficina
gerente:
- responsable de administrar las actividades diarias en el negocio (cocina incluida)
- asegura que los equipos de servicio, los postres y el personal al aire libre lleguen a los lugares a tiempo
- asegura que la instalación de la cocina esté en excelente estado y sea lo suficientemente propicia para preparar comidas para diferentes clases de personas
- Interfaces con proveedores externos (vendedores)
- informa al director ejecutivo
- atiende a los clientes quejas y consultas
- prepara presupuesto e informes para la organización
- maneja cualquier otro deber asignado por el CEO
catering profesionales (cocineros y panaderos)
- prepara todos los postres que figuran en el menú como supervisados por el supervisor de cocina
- responsable de llevar a cabo todos los trabajos ocasionales o no calificados en la cocina y en el sitio (lugares del evento)
- responsable de empacar postres destinados a la entrega
- maneja cualquier otro deber asignado por el gerente
Gerente de Mercadeo y Ventas
- gestiona la investigación externa y coordina todas las fuentes internas de información para retener a los mejores clientes de la organización y atraer nuevos clientes
- modelar información demográfica y analizar los volúmenes de datos transaccionales generados por las compras de los clientes
- Identificar, priorizar y llegar a nuevos socios y oportunidades de negocios, etc.
- identifica oportunidades de desarrollo; da seguimiento a contactos y contactos de desarrollo; participa en la estructuración y financiación de proyectos; asegura la finalización de proyectos de desarrollo
- responsable de supervisar la implementación, abogar por las necesidades del cliente y comunicarse con los clientes
- desarrolla, ejecuta y evalúa nuevos planes para expandir las ventas
- documenta todos los contactos e información del cliente
- representa a la empresa en reuniones estratégicas
- Ayuda a aumentar las ventas y el crecimiento de la empresa.
contador / cajero:
- responsable de preparar informes financieros, presupuestos y estados financieros para la organización
- proporciona a las administraciones análisis financieros, presupuestos de desarrollo e informes contables; analiza la viabilidad financiera para los proyectos propuestos más complejos; realiza estudios de mercado para pronosticar tendencias y condiciones comerciales
- responsable de pronósticos financieros y análisis de riesgos
- realiza administración de efectivo, contabilidad de contabilidad general e informes financieros
- responsable del desarrollo y gestión de sistemas y políticas financieras
- responsable de administrar las nóminas
- garantiza el cumplimiento de la legislación fiscal
- maneja todas las transacciones financieras para la organización
- sirve como auditor interno para la organización
chicas de servicio y chicos de servicio – servidores (personal contratado)
- toma pedidos de invitados
- sirve a invitados durante eventos / fiestas
- ayuda a limpiar platos después de eventos / fiestas
- ayuda en el movimiento de utensilios de cocina, platos, cucharas y otros artículos relevantes
- ayuda a preparar puestos de cocina y servicio durante los eventos
- atiende rápidamente a los clientes de una manera amigable y profesional
- garantiza que los pedidos de los clientes se tomen y entreguen correctamente
- proyecta la imagen de la organización
- maneja cualquier otra tarea asignada por el director / gerente de operaciones
conductores de furgonetas:
- transporta trabajadores, utensilios de cocina, platos, cucharas y otras mercancías relevantes hacia y desde los lugares de eventos
- entrega correspondencia para el negocio
- hace recados para la organización
- maneja cualquier otro deber asignado por el gerente de piso / línea
limpiadores:
- responsable de limpiar las instalaciones de la cocina y los camiones en todo momento
- responsable del lavado de utensilios de cocina, platos, cucharas y otras mercancías relevantes
- asegúrese de que los artículos de tocador y suministros no se agoten
- limpia tanto el interior como el exterior de la cocina
- manejar cualquier otro deber asignado por el gerente
plan de negocios de catering de postres – análisis de swot
nuestro plan de comenzar nuestro servicio de catering de postres en las vegas – nevada es probar el negocio por un período de 3 a 5 años para saber si invertiremos más dinero, expandiremos el negocio y luego extendiremos nuestros tentáculos por todo nevada y ciudades clave en los Estados Unidos.
Somos conscientes de que hay varias empresas de servicios de catering de postres en todo Las Vegas, Nevada e incluso en el mismo lugar donde pretendemos ubicar el nuestro, por lo que seguimos el debido proceso de establecer un negocio.
Sabemos que si se realiza un análisis FODA adecuado para nuestro negocio, podremos posicionar nuestro negocio para maximizar nuestra fuerza, aprovechar las oportunidades que tenemos disponibles, mitigar nuestros riesgos y estar bien equipados para enfrentar nuestras amenazas.
servicios de catering sandra johnson®, inc. empleó los servicios de un experto en recursos humanos y un analista de negocios con prejuicios en la industria de la restauración para ayudarnos a realizar un análisis exhaustivo de FODA y para ayudarnos a crear un modelo de negocio que nos ayudará a alcanzar nuestras metas y objetivos comerciales.
Este es el resumen del análisis FODA que se realizó para sandra johnson® catering services, inc.
- fuerza:
nuestra ubicación, el modelo de negocio que estaremos operando (brindando servicios de catering de postres basados en eventos únicos, brindando servicios de catering de postres en salones de banquetes con personal de catering y transportando comidas y meriendas o preparando postres en el sitio), variedades de opciones de pago, amplias variedades de postres y nuestra excelente cultura de servicio al cliente definitivamente contará como una gran fortaleza para sandra johnson® catering services, inc. así también, tenemos un equipo de administración que tiene lo necesario para hacer crecer un nuevo negocio hasta obtener rentabilidad en un tiempo récord.
- debilidad:
Una debilidad importante que puede contar en nuestra contra es el hecho de que somos un nuevo servicio de catering de postres: negocios y no tenemos la capacidad financiera para competir con empresas multimillonarias de servicios de catering de postres y empresas de servicios de catering que operan en todo Estados Unidos estados de américa.
- oportunidades:
El hecho de que operaremos nuestro negocio de servicios de catering de postres en una de las calles más concurridas de Las Vegas, Nevada, nos brinda oportunidades ilimitadas para atender a un gran número de personas. hemos podido realizar estudios de factibilidad exhaustivos y encuestas de mercado y sabemos qué buscarán nuestros clientes potenciales cuando contraten nuestros servicios; Estamos bien posicionados para aprovechar cualquier otra oportunidad que se nos presente.
- amenaza:
Al igual que cualquier otro negocio, una de las principales amenazas que probablemente enfrentaremos es la recesión económica. Es un hecho que la recesión económica afecta el poder de compra / gasto. Otra amenaza que probablemente enfrentamos es la llegada de un nuevo negocio de servicios de catering de postres e incluso un negocio de servicios de catering en el mismo lugar donde se encuentra el nuestro.
plan de negocios de catering de postres – análisis de mercado
- las tendencias del mercado
En esta era en la que la comunidad en línea está creciendo rápidamente, le haría un gran favor a su negocio de catering de postres si crea su propia presencia en línea. Una de las maneras más fáciles de hacer que la gente lo vea como un experto en su línea de negocios es bloguear constantemente sobre comida y postres.
También puede aprovechar las plataformas de redes sociales como Instagram, Facebook y Twitter, y otras para publicitar sus servicios de catering de postres. también puede seguir adelante para crear una sólida plataforma de pedidos en línea donde las personas puedan hacer pedidos de postres de usted. debe asegurarse de que su sistema de entrega (envío) sea eficiente si tiene la intención de hacerlo bien con su venta en línea de postres.
así también, para mantener satisfechos los apetitos de los consumidores, los servicios de catering de postres y otros negocios de alimentos relacionados han creado nuevas opciones de menú que capitalizan la tendencia de una mayor conciencia de los riesgos para la salud asociados con una dieta alta en grasas. La industria también ha prosperado desarrollando productos a precios lo suficientemente atractivos como para resistir la lenta recuperación, lo que resulta en un fuerte crecimiento de los ingresos. Se espera que estas tendencias continúen y contribuyan al crecimiento de los ingresos en el futuro.
- nuestro mercado objetivo
casi no hay ninguna organización o individuo que tenga la intención de organizar una fiesta o evento que no contrate los servicios de catering. Uno de los puntos más importantes de las fiestas, bodas y eventos en general es la porción de comida. La mayoría de las personas que asisten a las fiestas esperan con ansias cuándo se servirá la comida, es decir que una fiesta no estará completa si no hay nada para comer y beber.
Es la norma para la mayoría de las organizaciones corporativas contratar la administración de sus comedores a los vendedores (proveedores) porque saben que será una distracción si deciden manejarlo ellos mismos. Esta es una de las principales áreas en las que las empresas de catering aprovechan para construir su negocio y generar ingresos constantes para el negocio.
Se supone que los servicios de catering al aire libre son la oferta principal de las empresas de catering, pero los eventos al aire libre no ocurren todos los días. De hecho, los servicios de catering compiten por las bodas y fiestas disponibles que se celebrarán durante los fines de semana porque los fines de semana y días festivos parecen ser el período más ocupado para el negocio de la restauración.
Una cosa sobre los postres es que difícilmente puedes encontrar a alguien que no los patrocine. De hecho, la mayoría de los servicios de catering de postres ahora tienen menús diseñados específicamente para personas conscientes de la alimentación saludable y otras personas, dependiendo de sus preferencias alimentarias.
estamos en el negocio para vender una amplia variedad de postres a los siguientes grupos de personas y empresas;
- fiestas de graduacion
- recepciones de boda
- almuerzos de negocios y ferias comerciales
- juntas generales anuales
- planificadores de eventos
- vegetarianos
- organizaciones corporativas
- fiestas en casa
- eventos escolares
nuestra ventaja competitiva
Un estudio minucioso de la industria del catering revela que el mercado se ha vuelto mucho más intensamente competitivo en la última década. De hecho, debe ser muy creativo, centrado en el cliente y proactivo si debe sobrevivir en esta industria. Somos conscientes de la dura competencia y estamos bien preparados para competir favorablemente con otras empresas de servicios de catering de postres en Las Vegas – Nevada.
servicios de catering sandra johnson®, inc. está lanzando un negocio estándar de servicios de catering de postres que de hecho se convertirá en la opción preferida de los residentes y las organizaciones en Las Vegas – Nevada. nuestra oficina está ubicada en una propiedad de esquina en una calle concurrida directamente frente a una de las urbanizaciones residenciales más grandes de las vegas – nevada.
una cosa es cierta; Nos aseguraremos de tener una amplia variedad de postres disponibles en nuestro menú en todo momento. uno de nuestros objetivos comerciales es hacer que sandra johnson® catering services, inc. un negocio de servicios de catering de postres. nuestra excelente cultura de servicio al cliente, opción de pedido en línea, varias opciones de pago y facilidad altamente segura nos servirán como una ventaja competitiva para nosotros.
Por último, nuestros empleados estarán bien atendidos, y su paquete de bienestar estará entre los mejores dentro de nuestra categoría en la industria de servicios de catering, lo que significa que estarán más que dispuestos a construir el negocio con nosotros y ayudarnos a cumplir nuestros objetivos establecidos y Alcanzar todos nuestros fines y objetivos. También daremos buenas condiciones de trabajo y comisiones a los agentes de ventas independientes que contrataremos de vez en cuando.
plan de negocios de catering de postres – estrategia de ventas y marketing
- Fuentes de ingresos
servicios de catering sandra johnson®, inc. está en el negocio para preparar y servir una amplia variedad de postres a los residentes y organizaciones corporativas en Las Vegas – Nevada. Estamos en la industria de la restauración para maximizar las ganancias y vamos a hacer todo lo posible para asegurarnos de alcanzar nuestras metas y objetivos comerciales.
en esencia, nuestra fuente de ingresos será la preparación y servicio de variedades de postres en eventos y fiestas en las que participaremos;
- proporcionando servicios de catering de postres basados en eventos
- Prestar servicios de catering de postres en salones de banquetes con personal de catering
- transportar comidas y bocadillos o preparar postres en el lugar
pronóstico de ventas
Una cosa es cierta cuando se trata del negocio de servicios de catering de postres, si su negocio está en una posición central, siempre atraerá a los clientes con contratos para atender fiestas y eventos y eso seguramente se traducirá en un aumento en la generación de ingresos para el negocio.
estamos bien posicionados para asumir el mercado disponible en las vegas y nevada y somos bastante optimistas de que alcanzaremos nuestro objetivo establecido de generar suficientes ingresos / ganancias de los primeros seis meses de operación y hacer crecer el negocio y nuestra base de clientes.
Hemos podido examinar críticamente la industria de la restauración, hemos analizado nuestras posibilidades en la industria y hemos podido llegar a la siguiente previsión de ventas. Las proyecciones de ventas se basan en la información recopilada en el campo y en algunos supuestos que son peculiares de las startups en Las Vegas – Nevada.
a continuación se presentan las proyecciones de ventas de sandra johnson® catering services, inc., se basa en la ubicación de nuestro negocio y otros factores relacionados con las empresas de restauración de postres en los Estados Unidos;
- primer año fiscal: $ 240,000
- segundo año fiscal: $ 450,000
- tercer año fiscal: $ 750,000
Nota : esta proyección se realizó con base en lo que se puede obtener en la industria y con la suposición de que no habrá una crisis económica importante y que no habrá ningún competidor importante que ofrezca los mismos productos y servicios de atención al cliente que lo hacemos en la misma ubicación .
- estrategia de marketing y estrategia de ventas
Antes de elegir un lugar para lanzar sandra johnson® catering services, inc., llevamos a cabo una exhaustiva encuesta de mercado y estudios de factibilidad para poder penetrar en el mercado disponible y convertirnos en la opción preferida para los residentes y las organizaciones corporativas en todo las vegas – nevada. Tenemos información y datos detallados que pudimos utilizar para estructurar nuestro negocio y atraer la cantidad de clientes que queremos.
contratamos expertos que tienen un buen conocimiento de la industria de la restauración para que nos ayuden a desarrollar estrategias de marketing que nos ayuden a lograr nuestro objetivo comercial de ganar un gran porcentaje del mercado disponible en Las Vegas – Nevada. en otro para continuar en el negocio y crecer, debemos continuar atendiendo eventos y fiestas, por eso haremos todo lo posible para capacitar a nuestro equipo de ventas y marketing para que entregue.
en resumen, sandra johnson® catering services, inc. adoptará el siguiente enfoque de ventas y marketing para ganar clientes;
- abra nuestro negocio de servicios de catering de postres en un gran estilo con una fiesta para todos
- Presente nuestro negocio de servicios de catering de postres enviando cartas de presentación junto con nuestro folleto a organizaciones corporativas, escuelas, planificadores de eventos, planificadores de bodas, hogares y partes interesadas clave en Las Vegas – Nevada
- asegúrese de preparar una amplia variedad de postres en todo momento
- hacer uso de facturas de mano atractivas para crear conciencia y también para dar instrucciones a nuestras instalaciones
- crear diferentes paquetes para diferentes categorías de clientes para trabajar con sus presupuestos y aún así ofrecer postres y servicios de calidad
- imprima volantes y tarjetas de visita y colóquelos estratégicamente en centros deportivos, estadios, oficinas, bibliotecas, instalaciones públicas y estaciones de tren, etc.
- adoptar un enfoque de marketing de cupones de envío directo
- Fomentar y recompensar el marketing de referencia
- posicione nuestros carteles de señalización / flexi en lugares estratégicos alrededor de las vegas – nevada
- Posicionar a nuestros anfitriones para recibir y dirigir clientes potenciales
- crear un plan de fidelización que nos permita recompensar a nuestros clientes habituales
- participar en roadshows dentro de nuestro vecindario para crear conciencia sobre nuestro negocio de servicios de catering de postres
- unirse a las cámaras locales de comercio e industria con el objetivo de establecer redes y comercializar nuestros servicios y productos
plan de negocios de catering de postres – estrategia publicitaria y publicitaria
servicios de catering sandra johnson®, inc. tiene un plan a largo plazo de extender nuestros tentáculos por todo Nevada y ciudades clave en los Estados Unidos, por lo que deliberadamente construiremos nuestra marca para que sea bien aceptada en Las Vegas antes de aventurarnos. de hecho, nuestra estrategia publicitaria y publicitaria no es solo para ganar clientes sino para comunicar de manera efectiva nuestra marca.
Estas son las plataformas en las que tenemos la intención de aprovechar para promocionar y publicitar los servicios de catering sandra johnson®, inc .;
- colocar anuncios en periódicos comunitarios, estaciones de radio y televisión
- Fomentar el uso de la publicidad de boca en boca de nuestros clientes leales.
- apalancamiento en internet y plataformas de redes sociales como; youtube, instagram, facebook, twitter, linkedin, snapchat, badoo, google + y otras plataformas para promocionar nuestros servicios de catering de postres – negocios
- asegurarnos de que posicionamos nuestros pancartas y carteles publicitarios en posiciones estratégicas en todo las vegas – nevada
- distribuir nuestros volantes y volantes en áreas objetivo dentro y alrededor de nuestro vecindario
- comuníquese con organizaciones corporativas, hogares, centros religiosos, escuelas y organizadores de eventos, entre otros, llamándolos e informándoles sobre los servicios de catering de sandra johnson®, inc. y los postres y servicios que ofrecemos
- anunciar servicios de catering sandra johnson®, inc. negocios en nuestro sitio web oficial y emplee estrategias que nos ayudarán a atraer tráfico al sitio
- marca todos nuestros autos y camionetas de reparto oficiales y asegura que todos los miembros de nuestro personal y el personal de administración usen nuestra camisa o gorra de marca a intervalos regulares
nuestra estrategia de precios
Parte de nuestra estrategia para ingresar al mercado es aprovechar los precios para obtener un buen porcentaje del mercado disponible. atraeremos clientes ofreciendo servicios de catering de postres de calidad a precios bajísimos, un precio que probablemente será el más bajo de la industria.
aunque los precios de nuestros servicios de catering de postres y otros servicios relacionados serán más bajos de lo que se puede obtener en la industria, pero no lo será durante mucho tiempo. De hecho, tenemos la intención de subir los precios gradualmente hasta que coincida con lo que se puede obtener en la industria. Tenemos la intención de lograr esto dentro de un año de lanzar el negocio.
Somos conscientes de que existen contratos para el suministro de postres por parte del gobierno, organizaciones corporativas u grandes organizaciones religiosas; nos aseguraremos de cumplir con la plantilla de precios de licitación cuando ofertemos por dichos contratos.
- opciones de pago
la política de pago adoptada por sandra johnson® catering services, inc. incluye todo porque somos muy conscientes de que diferentes clientes prefieren diferentes opciones de pago según les convenga, pero al mismo tiempo, nos aseguraremos de cumplir con las normas y regulaciones financieras de los Estados Unidos de América.
Estas son las opciones de pago que sandra johnson® catering services, inc. pondrá a disposición de sus clientes;
- pago por transferencia bancaria
- pago en efectivo
- pago mediante tarjetas de crédito / máquinas de punto de venta (máquinas pos)
- pago mediante transferencia bancaria en línea
- pago mediante cheque
- pago mediante transferencia de dinero móvil
- pago a través de giro bancario
En vista de lo anterior, hemos elegido plataformas bancarias que permitirán a nuestros clientes realizar pagos por postres y servicios sin ningún tipo de estrés por su parte. nuestros números de cuenta bancaria estarán disponibles en nuestro sitio web y materiales promocionales para clientes que deseen depositar efectivo o realizar transferencias en línea para contratar nuestros servicios.
- gastos iniciales (presupuesto)
Al establecer cualquier negocio, el costo inicial dependerá del enfoque y la escala que desee emprender. Si tiene la intención de ir a lo grande alquilando un lugar, necesitaría una cantidad razonable de capital, ya que necesitaría asegurarse de que sus empleados estén bien atendidos y que su instalación sea lo suficientemente propicia para que los trabajadores sean creativos y productivos.
Esto significa que la puesta en marcha puede ser baja o alta dependiendo de sus objetivos, visión y aspiraciones para su negocio. Estas son las áreas clave donde gastaremos nuestro capital inicial;
- la tarifa total por registrar el negocio en los Estados Unidos de América – $ 750
- gastos legales para obtener licencias y permisos, así como los servicios de contabilidad (software, máquinas pos y otro software) – $ 1,300
- gastos de promoción de marketing para la gran inauguración de sandra johnson® catering services, inc. por un monto de $ 3,500 e impresión de volantes (2,000 volantes a $ 0.04 por copia) por un monto total de – $ 3,580
- El costo de contratar a un consultor de negocios: $ 2,500
- El costo del seguro (responsabilidad general, compensación laboral y accidentes de propiedad) con una prima total: $ 2,400
- El costo del pago del alquiler por 12 meses a $ 1.76 por pie cuadrado en la cantidad total de $ 105,600
- El costo de la construcción de una cocina estándar: $ 70,000
- otros gastos iniciales, incluyendo papelería ( $ 500 ), depósitos por teléfono y servicios públicos ($ 2,500 )
- costo operativo durante los primeros 3 meses (salarios de empleados, pagos de facturas, etc.) – $ 100,000
- El costo del inventario inicial (cocinas de gas, utensilios de cocina, productos de servicio, ingredientes alimenticios, materias primas y materiales de embalaje, etc.) – $ 80,000
- hardware de almacenamiento (contenedores, estantes, estantes, estuche de comida) – $ 3,720
- El costo del equipo del área del mostrador (encimera, fregadero, máquina de hielo, etc.) – $ 9,500
- El costo del equipo de la tienda (caja registradora, seguridad, ventilación, señalización) – $ 13,750
- el costo de compra de camionetas de reparto – $ 50,000
- El costo de la compra de muebles y aparatos (computadoras, impresoras, teléfono, televisores, sistema de sonido, mesas y sillas, etc.) – $ 4,000
- el costo de lanzar un sitio web – $ 600
- el costo de nuestra fiesta de apertura – $ 10,000
- varios – $ 10,000
necesitaríamos un estimado de $ 400,000 para establecer con éxito nuestro negocio de servicios de catering de postres en los Estados Unidos de América.
generación de fondos / capital inicial para sandra johnson® catering services, inc.
servicios de catering sandra johnson®, inc. es una empresa privada que es propiedad y financiada exclusivamente por la Sra. Sandra Johnson y sus familiares inmediatos. no tienen la intención de dar la bienvenida a ningún socio comercial externo, razón por la cual ella ha decidido restringir el abastecimiento del capital inicial a 3 fuentes principales.
Estas son las áreas que pretendemos generar nuestro capital inicial;
- generar parte del capital inicial a partir de ahorros personales
- fuente de préstamos blandos de familiares y amigos
- solicitar un préstamo de mi banco
Nota: hemos podido generar alrededor de $ 100,000 ( ahorros personales de $ 70,000 y préstamos blandos de miembros de la familia de $ 30,000 ) y estamos en las etapas finales de obtener un préstamo de $ 300,000 de nuestro banco. Todos los documentos y documentos han sido firmados y presentados, el préstamo ha sido aprobado y en cualquier momento a partir de ahora nuestra cuenta será acreditada con el monto.
plan de negocios de catering de postres: estrategia de sostenibilidad y expansión
El futuro de un negocio radica en la cantidad de clientes leales que tienen, la capacidad y competencia de los empleados, su estrategia de inversión y la estructura comercial.
Uno de nuestros principales objetivos de iniciar sandra johnson® catering services, inc. es construir un negocio que sobreviva de su propio flujo de caja sin la necesidad de inyectar financiamiento de fuentes externas una vez que el negocio esté funcionando oficialmente.
sabemos que una de las formas de obtener aprobación y ganar clientes es ofrecer nuestros servicios (servicios de catering de postres) un poco más baratos que los que se pueden obtener en el mercado y estamos bien preparados para sobrevivir con un margen de beneficio más bajo por un tiempo.
servicios de catering sandra johnson®, inc. se asegurará de que se establezcan los cimientos, las estructuras y los procesos correctos para garantizar el bienestar de nuestro personal. La cultura corporativa de nuestra empresa está diseñada para impulsar nuestro negocio a mayores alturas y la capacitación y la reentrenamiento de nuestra fuerza de trabajo es la mejor opción.
De hecho, los arreglos de participación en las ganancias estarán disponibles para todo nuestro personal administrativo y se basarán en su desempeño por un período de tres años o más. sabemos que si eso se implementa, podremos contratar y retener con éxito las mejores manos que podamos obtener en la industria; y estarán más comprometidos a ayudarnos a construir el negocio de nuestros sueños.
lista de verificación / hito
- verificación de disponibilidad del nombre comercial: completado
- registro de empresa: completado
- apertura de cuentas bancarias corporativas: completada
- Asegurar máquinas de punto de venta (pos): completadas
- apertura de cuentas de dinero móvil: completado
- apertura de plataformas de pago en línea: completado
- Solicitud y obtención de identificación del contribuyente: en curso
- Solicitud de licencia y permiso comercial: completada
- compra de seguro para el negocio: completado
- alquiler de instalaciones y remodelación de las instalaciones: en progreso
- realización de estudios de viabilidad: completado
- Generar capital de los miembros de la familia: completado
- solicitudes de préstamo del banco: en curso
- redacción del plan de negocios: completado
- redacción del manual del empleado: completado
- redacción de documentos contractuales y otros documentos legales relevantes: en curso
- diseño del logotipo de la empresa: completado
- diseños gráficos e impresión de envases, materiales de marketing / promocionales: en progreso
- reclutamiento de empleados: en progreso
- compra de la cocina y servicio necesarios, muebles, estantes, estantes, computadoras, electrodomésticos, electrodomésticos y cctv: en progreso
- Creación de un sitio web oficial para la empresa: en progreso
- crear conciencia para el negocio tanto en línea como en la comunidad: en progreso
- acuerdo de seguridad y salud y seguridad contra incendios (licencia): asegurado
- fiesta de apertura / planificación de la fiesta de lanzamiento: en curso
- Recopilación de nuestra lista de postres (menú) que se servirán en eventos y fiestas: completado
- Establecimiento de una relación comercial con proveedores (proveedores de harinas / panes, carne, ingredientes para cocinar, cafés y refrescos) en progreso
