Una muestra de plantilla de plan de negocios de tostado de granos de café

¿Desea iniciar un negocio de granos de café y necesita escribir un plan? En caso afirmativo, aquí hay una muestra de una plantilla de plan de negocios de tostado de granos de café e informe de factibilidad.

un negocio de tostado de café es un negocio que tuesta granos de café verde a niveles tostados claros (ciudad), medios (ciudad completa) y oscuros (ciudad completa +) para que puedan ser elaborados. Estas empresas pueden decidir vender su café tostado directamente a particulares, oa través de cafeterías, supermercados y otros minoristas.

Se espera que cualquiera que quiera comenzar este negocio sea creativo y apasionado por el café. la creatividad ayuda a encontrar nuevas mezclas, lo que requiere combinar diferentes cafés de maneras únicas y también inventar nombres de mezclas. Además, los futuros tostadores deben sentirse cómodos con los conceptos científicos básicos.

los tostadores no necesitan un título formal en ciencias, pero deben sentirse cómodos con la biología, la física y la química porque el café tostado involucra cada uno de estos campos. por ejemplo, elegir buenos cafés requiere un conocimiento de las condiciones de cultivo, cultivares y variedades de granos de café (biología).

elegir y configurar un tostador requiere una apreciación de la termodinámica (física), conocer el perfil exacto de tostado que se adapta a cada café requiere comprender cómo el calor aplicado en el tostado afecta la estructura química de los granos de café (química).

También es útil si los tostadores son cómodos para realizar múltiples tareas. tostar un solo lote de café toma entre 10 y 15 minutos. Para maximizar la eficiencia, los tostadores a menudo completan otras tareas mientras se hornean los lotes, pero aún deben vigilar cualquier café que se esté tostando para garantizar que se tueste correctamente.

En este negocio, pasará mucho tiempo tostando y empacando café. en un día típico, puede: clasificar y pesar el café verde (sin tostar) en lotes (a menudo de 5 a 20 libras), tostar lotes de café, clasificar y pesar el café tostado en paquetes minoristas y mayoristas (a menudo de 12 onzas y 5- libras esterlinas), acepte y complete pedidos, limpie el tostador y entregue a clientes mayoristas.

al menos mensualmente, y tal vez con mayor frecuencia, recibirá envíos de café verde y enviará facturas a clientes mayoristas.

una muestra de plantilla de plan de negocios de tostado de granos de café

visión general de la industria

Según informes de la industria, se espera que el mercado del tostador de café registre un cagr del 3.2 por ciento, durante el período de pronóstico (2019-2024). Mientras tanto, el café tostado transforma las propiedades químicas y físicas de los granos de café verde en productos de café tostado.

El proceso de tostado es el que produce el sabor característico del café al hacer que los granos de café verde se expandan y cambien de color, sabor, olor y densidad. El café verde es más estable que el tostado, por lo que el proceso de tostado tiende a tener lugar cerca de donde se consumirá. Reduce el tiempo que el café tostado pasa en la distribución, lo que le da una mayor vida útil.

tenga en cuenta que la innovación y el bricolaje por su cuenta son conceptos de tendencia en el café; Por ejemplo, el café con infusión de nitrógeno es café frío (similar a la cerveza). Las compañías como Starbucks están experimentando con café infundido con nitrógeno en los Estados Unidos y el concepto también está ganando popularidad en el Reino Unido.

Según los informes, el factor clave para el mercado del tostador de café es la preferencia del consumidor por el café fresco, sabroso y aromático. la gran mayoría del café se tuesta comercialmente a gran escala, pero el tostado comercial a pequeña escala ha crecido significativamente con la tendencia hacia los cafés de origen único que se sirven en tiendas especializadas.

Las restricciones para la industria del tostador de café son la baja vida útil del café tostado, ya que pierde el sabor debido a la aparición de estancamiento. Además, el amplio uso de café en polvo instantáneo limita el crecimiento del mercado, ya que reduce el tiempo de tostado y molido.

Las oportunidades en el mercado del tostador de café incluyen la introducción de nuevas mezclas de sabores de café por parte de marcas globales y el avance en la tecnología de equipos de café. los tostadores de café tienen una amplia oportunidad en casas / carritos de comida rápida / espresso, restaurantes, supermercados, etc.

Los granos de café son un producto global. Hay muchos tipos diferentes de frijoles, distintivos en el género de la planta de la que proviene el frijol, así como en la región donde se cultiva. tenga en cuenta que mezclar diferentes tipos de frijoles hace grandes diferencias.

Si bien la industria del café en su conjunto se ha estancado por un tiempo, el mercado de café gourmet de alta gama todavía está creciendo. Esto puede atribuirse a una serie de factores, incluida la maduración y la mayor sofisticación.

Resumen ejecutivo del plan de negocios de tostado de granos de café

green coffee, llc es un negocio de tostado y distribución de café que ofrecerá café verde y tostado a clientes y clientes en honolulu, hawaii. Al especializarnos en café verde de alta calidad, orgánico y de comercio justo, en Green Coffee nos esforzaremos por garantizar que el mejor café llegue a las tazas de los consumidores.

También ofrecemos una plataforma para operaciones de tostado más pequeñas para poder permitirse un flujo constante de frijoles al poder negociar precios justos y proporcionar café a los tostadores con contratos de pago diferido o tostado por contrato.

mediante tostado por contrato, podemos vender café tostado por los mismos expertos a los que les estamos vendiendo nuestro café verde. Creemos que nuestros acuerdos de tostado por contrato a pequeña escala nos ayudarán a atraer a una amplia variedad de consumidores y, al mismo tiempo, mantendrán los costos mínimos.

los beneficios no solo se extenderán a nosotros. también esperamos posicionar nuestros centros de distribución para ayudar a disminuir los plazos de entrega de los tostadores y permitirles sacar capital del inventario y disminuir su necesidad de espacio comprándonos café verde según sea necesario.

En el café verde, esperamos facilitar el crecimiento de los tostadores establecidos a pequeña escala, ayudando a negociar precios más bajos y ayudando a publicitarlos. el café es algo que debe compartirse, y si una empresa puede apoyar a tostadores, importadores y agricultores que están de acuerdo con la misión de sostenibilidad, entonces tiene sentido que los apoyemos.

lincoln danby lidera el café verde. Lincoln posee una sólida formación académica y una gran experiencia en la industria aplicable. recibió su licenciatura y su maestría en administración de empresas de la universidad de hawaii en mānoa. Ha trabajado en varias cafeterías y también como tostador de café bajo el ala de un maestro tostador.

A través de una combinación de un modelo comercial sólido, credenciales educativas sólidas y técnicas de tostado de café patentadas, Lincoln posee las habilidades y el conocimiento necesarios para convertir el café verde en un jugador importante en el mercado del café de alta gama.

Se pronostica que las ventas para el segundo año serán de $ 2,187,000, aumentando a $ 3,556,000 en el tercer año. Se proyecta que la ganancia neta sea del 7.09 por ciento para el segundo año y saltará al 9.21 por ciento en el tercer año. la compañía se estructurará como una compañía de responsabilidad limitada y se registrará para negocios en el estado de hawaii. la administración estará compuesta por un solo miembro por el momento, y la entidad será tratada como un propietario único bajo los impuestos federales.

nuestros productos y servicios

en café verde, ofreceremos una amplia gama de cafés especialmente mezclados y tostados. Nuestros productos están compuestos por dos segmentos, uno es café verde y el otro es café tostado. cada café estará disponible en paquetes de una libra y cinco libras, en versiones de granos enteros y molidos.

Cada producto que producimos competirá como el mejor en su respectiva categoría de productos en función de la calidad y el sabor. La clave de una maravillosa bolsa de granos tostados es la mezcla de diferentes granos de café. Los granos de café son un producto global.

Hay muchos tipos diferentes de frijoles, distintivos en el género de la planta de la que proviene el frijol, así como en la región donde se cultiva. Más allá de estas distinciones, los frijoles siguen siendo una mercancía. También creemos que mezclar diferentes tipos de granos hace grandes diferencias y la técnica de tostado también juega un papel en el sabor del café. nuestra línea de productos incluirá;

• asado hawaiano
• asado italiano
• asado de francés
• oscuridad colombiana
• asado africano
• Sumatra
• mezcla de bistro
• kona
• Kenia
• asados ​​descafeinados
• Café exprés

nuestra declaración de misión y visión

• en green coffee llc, nuestra visión es crear conciencia de marca y excelencia en el servicio al cliente, mientras aumentamos las ventas.
• Nuestra misión es ofrecer la mejor selección de cafés. Todos nuestros productos superarán a toda su competencia.
• Una fuerte ética de servicio al cliente respaldará el fantástico producto.

nuestra estructura comercial

Lincoln Danby, el fundador y la fuerza impulsora del café verde será el componente principal del equipo de gestión. Lincoln recibió su licenciatura en artes y su maestría en administración de empresas de la Universidad de Hawai. Ha trabajado en varias cafeterías y también como tostador de café bajo el ala de un maestro tostador.

Mediante una combinación de un modelo comercial sólido, credenciales educativas sólidas y técnicas de tostado de café patentadas, Lincoln posee las habilidades y el conocimiento necesarios para convertir el café verde en un jugador importante en el mercado del café de alta gama.

planeamos establecer tres unidades funcionales dentro del café verde: producción, ventas y comercialización, y general y administrativa. la unidad de producción de café verde involucrará a nuestros especialistas de servicio al cliente, quienes atenderán las necesidades de nuestros clientes.

nuestras ventas y mercadotecnia se encargarán de la promoción de nuestro negocio y servicios, así como también de la promoción del drive-through y el programa de contribución comunitaria. general y administrativo se encargará de las instalaciones, equipos, inventario, nóminas y otros procesos operativos básicos. a continuación se encuentran las carteras que planeamos establecer;

• Director Ejecutivo
• director de operaciones
• director financiero
• director de información
• Director de Márketing
• gerentes de distrito e instalaciones
• gerente de almacén / gerente de tienda
• especialistas en servicio al cliente
• limpiador

tostado de granos de café roles y responsabilidades laborales

Director Ejecutivo

• aumenta la efectividad de la gerencia al reclutar, seleccionar, orientar, capacitar, entrenar, aconsejar y disciplinar a los gerentes; comunicar valores, estrategias y objetivos; asignar responsabilidades; planear, monitorear y evaluar los resultados del trabajo
• crear, comunicar e implementar la visión, misión y dirección general de la organización, es decir, liderar el desarrollo y la implementación de la estrategia general de la organización.
• encargado de fijar precios y firmar acuerdos comerciales
• encargado de proporcionar dirección para el negocio
• encargado de firmar cheques y documentos en nombre del café verde
• evalúa el éxito de la organización

director de operaciones

• encargado de supervisar el buen funcionamiento del negocio
• lidera la producción de todos los productos comerciales
• hacer listas y presupuestos para todos los suministros
• encargado de capacitar al nuevo personal
• asegura que la calidad se mantenga en todo momento
• trazar una estrategia que conduzca a la eficiencia entre los trabajadores de la empresa
• garantiza que la instalación cumpla con el estándar de seguridad y salud esperado en todo momento.

director financiero

• encargado de preparar informes financieros, presupuestos y estados financieros para la organización
• proporciona a las administraciones análisis financieros, presupuestos de desarrollo e informes contables
• encargado de pronósticos financieros y análisis de riesgos.
• realiza administración de efectivo, contabilidad de contabilidad general e informes financieros
• encargado de desarrollar y gestionar sistemas y políticas financieras
• encargado de administrar las nóminas
• garantiza el cumplimiento de la legislación fiscal
• maneja todas las transacciones financieras para la organización
• sirve como auditor interno para la organización

director de información

• Proporcionar orientación tecnológica dentro de una organización.
• supervisar el sistema de información y la red de comunicaciones.
• desarrollar e implementar una plataforma de servicio al cliente para servir a la organización en todos los aspectos.
• diseñar, establecer y mantener una infraestructura de red para conectividad de área local y amplia y acceso remoto.
• consulte con la administración, los gerentes de departamento y los representantes de manufactura para intercambiar información, presentar nuevos enfoques y discutir cambios en el equipo / sistema.
• participar en negociaciones de contratos de proveedores para todos los equipos y software informáticos nuevos comprados para la corporación.
• cree un análisis de costo-beneficio y respalde una definición detallada de los requisitos de datos y flujos de trabajo departamentales.
• supervisar las operaciones de internet y computadoras.
• evaluar y anticipar proyectos tecnológicos y recomendar acciones y recursos apropiados.
• establecer y dirigir las metas, políticas y procedimientos estratégicos y tácticos para el departamento de tecnología de la información.
• Proponer soluciones de hardware / software para lograr los objetivos comerciales del café verde.
• Identificar las necesidades del usuario y resolver problemas.

director de ventas y Marketing

• se encarga de la investigación externa y coordina todas las fuentes internas de información para retener a los mejores clientes de la organización y atraer nuevos clientes
• modelar información demográfica y analizar los volúmenes de datos transaccionales generados por las compras de los clientes
• identifica, prioriza y llega a nuevos socios y oportunidades comerciales
• encargado de supervisar la implementación, abogar por las necesidades del cliente y comunicarse con los clientes
• documenta todos los contactos e información del cliente
• representa el café verde en reuniones estratégicas
• Ayuda a aumentar las ventas y el crecimiento del café verde

gerente de distrito e instalaciones

• encargado de delinear un programa integral de reclutamiento y capacitación para que los gerentes de almacén sigan
• Monitoree los informes de p & l para cada tienda y desarrolle formas efectivas para llenar cualquier brecha entre el rendimiento real y las proyecciones de café verde
• priorice los problemas de rendimiento de la tienda para asegurarse de que los problemas que afectan más directamente a la rentabilidad se aborden primero
• abordar de inmediato cualquier falla en el cumplimiento de las políticas corporativas o las leyes locales, estatales y federales
• actuar como un entrenador para los gerentes de las tiendas y como un recurso para cada empleado de la tienda para ayudar a inspirar el éxito de cada tienda

gerente de almacén / gerente de tienda

• mantiene operaciones de recepción, almacenamiento y distribución al iniciar, coordinar y hacer cumplir las políticas y procedimientos del programa, operativos y de personal.
• salvaguarda las operaciones y el contenido del almacén mediante el establecimiento y monitoreo de procedimientos y protocolos de seguridad.
• controla los niveles de inventario realizando recuentos físicos; conciliación con el sistema de almacenamiento de datos.
• mantiene la condición física del almacén planificando e implementando nuevos diseños de diseño; inspección de equipos; emitir órdenes de trabajo para reparación y solicitudes de reemplazo.

especialistas en servicio al cliente

• garantiza que todos los contactos con el cliente (correo electrónico, centro de atención, sms o teléfono) brinden al cliente una experiencia personalizada de servicio al cliente del más alto nivel
• A través de la interacción con los clientes por teléfono, aprovecha cada oportunidad para aumentar el interés del cliente en los productos y servicios del café verde.
• se encarga de las tareas administrativas asignadas por el gerente de la tienda de manera efectiva y oportuna
• se mantiene constantemente al tanto de cualquier información nueva sobre café verde, campañas promocionales, etc. para asegurarse de que se brinde información precisa y útil a los clientes cuando realicen consultas

limpiador

• encargado de limpiar las instalaciones en todo momento
• se asegura de que los artículos de tocador y suministros no se agoten
• cualquier otro deber que le asigne el CEO.

análisis de swot tostado de granos de café

nuestro objetivo clave en green coffee llc es desarrollar un menú de alta calidad de diferentes mezclas de café y también proporcionar una excelente experiencia de servicio, mientras anticipamos las necesidades de nuestros clientes y brindamos el mejor servicio. En Green Coffee, buscamos operar como un distribuidor de café entre importadores y pequeños tostadores.

el negocio será un vendedor de frijoles verdes sin tostar para operaciones de tostado pequeñas y medianas que por sí solas no tienen economías de tamaño.

Al trabajar en estrecha colaboración con estos tostadores, podemos comprar los productos que necesitan y comprender mejor su demanda. actuando como una cooperativa, también podemos agrupar tostadores más pequeños en hawaii para ayudarlos a ellos y a nosotros a obtener un mejor precio de los importadores. A continuación se resume claramente el resultado de nuestro análisis FODA;

• fuerza

Nuestro análisis detallado de FODA ha identificado tres claves que serán fundamentales para nuestro éxito en el café verde.

• Desarrollar el mejor producto.
• superar las expectativas del cliente
• Emplear estrictos controles financieros.

debilidad

nuestra debilidad será el tiempo que le llevará a la gente de honolulu saber dónde estamos y qué ofrecemos. las personas realizan sus actividades diarias y la mayoría de las veces tienden a no descubrir el nuevo negocio en la ciudad a menos que el negocio establezca un plan de marketing directo. planeamos comenzar a anunciar incluso antes de abrir nuestras instalaciones, al menos para asegurarnos de que nuestra marca sea conocida.

• oportunidades

nada despierta más nuestros sentidos que el aroma recién hecho de una taza de café tostado y con cuerpo. Independientemente del género, la edad, el estado socioeconómico o la ubicación, a todos nos encanta tomar una taza de café. Desde el famoso café expreso de Italia y los blancos planos de Australia hasta el café Kona de Hawai, los bebedores de café de todo el mundo siempre están buscando las últimas tendencias que satisfagan sus papilas gustativas aventureras.

• amenaza

nuestra amenaza en el café verde es el hecho de que estamos compitiendo con las instalaciones ya establecidas en honolulu, y también hay otros empresarios que probablemente lanzarán negocios similares dentro de la ubicación de nuestro negocio. Pero con nuestra fuerza de trabajo y planes únicos, tenemos todo lo necesario para dominar la industria y obtener suficientes cuotas de mercado.

análisis de mercado

tendencia del mercado

Con la industria del café en constante evolución y en constante crecimiento, en Green Coffee LLC entendemos la necesidad de encontrar nuevas formas de atraer clientes a nuestra tienda. La competencia es dura y la mayoría de las empresas cafeteras tienen sus propios trucos de marketing para atraer a los adictos a la cafeína.

En Green Coffee, planeamos desarrollar continuamente ideas personalizadas para servir mejor a los clientes. desde probar nuevos sabores hasta ofrecer una experiencia de pedido única, planeamos estar a la vanguardia o en línea con las tendencias de la industria del café que seguramente traerán más clientes y ganancias a nuestro negocio.

Nuestro enfoque número uno es mejorar la experiencia del cliente. desde nuestras operaciones diarias hasta participar en el servicio al cliente, planeamos desarrollar nuestros esfuerzos para simplificar todo el proceso. planeamos hacer que nuestras tiendas sean lo suficientemente conducentes como para recibir clientes.

Cuando se trata de rastrear nuestro inventario, planeamos invertir en aplicaciones que proporcionarán información en tiempo real sobre nuestro nivel actual de existencias. planeamos optimizar nuestra área de pedidos para maximizar el espacio tanto para empleados como para clientes.

También consideraremos intercambiar turnos y dejar que los empleados encuentren sus propios reemplazos en caso de tiempo libre no planificado. También desarrollaremos un sistema que permitirá realizar pedidos y recogidas en línea para minimizar el tiempo que los clientes pasan haciendo cola.

Mientras tanto, según los informes, los millennials son la generación viva más grande de los Estados Unidos, que comprende 71 millones de personas. Debido a su estilo de vida ubicuo y muy activo, los millennials valoran la experiencia más que el precio de su café.

A diferencia de sus padres y hermanos mayores que prefieren preparar café en casa, prefieren tomar café sobre la marcha o en una tienda de moda. Para la mayoría de los millennials, beber café es una opción de estilo de vida en lugar de una necesidad obligatoria de comenzar un día agitado. les gusta beber una taza de café matutino en lugares públicos junto con amigos.

Teniendo esto en cuenta, en Green Coffee esperamos invertir en envases únicos y visualmente atractivos, asegurándonos de que sean dignos de las redes sociales. También experimentaremos con nuevos sistemas de pedidos y entregas, porque cuanto más simple, mejor. siempre nos conectaremos con nuestros clientes haciéndoles saber la historia detrás de cada taza de café.

nuestro mercado objetivo

nuestro mercado objetivo en green coffee llc está compuesto por cafeterías, restaurantes y personas que desean café tostado de alta calidad. El mercado objetivo del café verde está compuesto por tostadores que realizan operaciones más pequeñas y empresas que desean vender café verde. nuestro tostador objetivo se venderá en tiendas que utilicen entre 30 y 100 libras de café por semana.

los tostadores necesitarán ser expertos en tostar, o la mayor calidad del frijol probablemente será de poca importancia para el tostador. los frijoles que esperamos obtener serán orgánicos, de comercio justo o rastreables; Apelaremos a estos consumidores. los millennials ahora son una generación más grande que la generación del baby boom. también son el segmento más grande en la fuerza laboral.

Si bien sus ganancias no han aumentado tan rápido como las generaciones pasadas, tienen diferentes tendencias en el comportamiento de compra. las personas de la generación del milenio se casan y tienen hijos más adelante en la vida, por lo que pueden gastar ingresos disponibles en más cosas como el café.

Las tiendas minoristas a las que venderemos, como cafeterías, desearán acceder a café artesanal. Si tuestan en su ubicación, el suplemento de otro café artesanal puede ayudar a aumentar los ingresos al proporcionar variedad para mantener a los clientes que regresan. el café se puede usar para complementar los cafés no orgánicos o de comercio justo en el menú.

nuestro café vendrá del tostador empaquetado y estará listo para la reventa. el café estará bajo la etiqueta del tostador o puede estar especialmente etiquetado para reflejar nuestra marca, pero el enfoque en la venta de una marca ya establecida tendría prioridad.

los tostadores buscarán cualidades similares en su café para atraer a sus clientes. Como operan en un mercado que vende productos premium, buscarán insumos que puedan combinarse con su experiencia para brindarles una ventaja competitiva. Mientras que los tostadores de lotes grandes facilitan el cumplimiento de pedidos grandes, la incapacidad de controlar finamente el asado puede hacer que la calidad de la taza se vea afectada.

nuestra ventaja competitiva

en green coffee llc, nuestra ventaja competitiva es nuestra calidad de producto líder en el mercado. Al aprovechar las relaciones personales, en Green Coffee hemos obtenido las recetas y el conocimiento de un viejo maestro tostador. Parte de nuestro secreto para el éxito son las técnicas de tostado del viejo mundo, parte de la fórmula ganadora es el arte de mezclar diferentes judías verdes para crear recetas especiales.

los granos de café verde son un producto básico, por lo tanto, cualquier variación en el café de una empresa a otra se basa en técnicas de tostado si utilizan los mismos tipos de granos.

podremos destacar entre nuestros competidores mediante el uso de mezclas probadas de diferentes judías verdes para obtener productos finales atractivos. Creemos que esta ventaja competitiva es sostenible en el sentido de que esta información que posee el café verde es un secreto comercial y no está disponible para otros tostadores.

estrategia de ventas y marketing

En Green Coffee, nuestra estrategia de marketing comunicará a nuestros segmentos de clientes objetivo que todo nuestro producto supera claramente a todos los competidores. Esta estrategia aprovechará varios métodos para comunicar el mensaje. La primera será una campaña de publicidad impresa. planeamos hacer uso de diferentes fuentes, incluida una revista local de la industria de restaurantes, así como una publicación comercial regional de cafeterías.

Los anuncios en estas publicaciones serán efectivos para llegar a nuestro público objetivo. nuestra segunda estrategia será el uso de “correr la voz” para lograr varias ventosas diferentes. La catación es análoga a una cata de vinos donde se prueban, comparan y analizan muchas variedades diferentes.

las ventosas serán una oportunidad perfecta para green coffee llc para que los clientes potenciales prueben la diferencia entre sus productos y la competencia. También reconocemos que no podemos competir únicamente con el producto solo, que gran parte de la transacción implica un excelente servicio al cliente.

estrategias publicitarias y publicitarias

Nuestro plan en Green Coffee es reunir suficiente conocimiento de la marca para aprovechar la línea de productos en otras regiones y obtener consultas de posibles inventores. Para lograr este objetivo de expansión y crecimiento, planeamos hacer lo siguiente;

• el café verde gastará $ 1,200 por mes en servicios de relaciones públicas durante el próximo año con la intención de crear conciencia sobre los editores e inserciones de información de productos, revisiones, etc. Creemos que el programa de recaudación de fondos de la escuela o nuestros otros programas de caridad generarán una buena cantidad de publicidad en por sí mismo y, tal vez, minimizará –o incluso eliminará– la necesidad de un publicista.
• el café verde también gastará $ 800 por mes concentrándose en publicidad de radio en tiempo de conducción. planeamos experimentar con diferentes estaciones, manteniendo un seguimiento cuidadoso de los resultados.
• enumerar nuestro negocio en anuncios de páginas amarillas (directorios locales)
• Asistir a exposiciones, seminarios y ferias internacionales y locales de alimentos y entretenimiento, etc.
• crear diferentes paquetes para diferentes categorías de clientes para trabajar con sus presupuestos
• apalancamiento en internet para promover nuestro negocio
• participar en un enfoque de marketing directo
• Fomentar el marketing boca a boca de clientes leales y satisfechos

Fuentes de ingresos

nuestros generadores de ingresos en green coffee llc son la cantidad y el tipo de café que vendemos. Dependemos de la venta de grandes cantidades de café verde y tostado. La venta de café verde representa una gran parte de nuestras ventas, pero el café tostado tiene un mayor margen. para que el café verde sea nuestro principal impulsor de ingresos, necesitaríamos vender casi un 17 por ciento más de café verde para igualar el punto de equilibrio de nuestra relación actual de aproximadamente 60-40 ventas verdes a tostadas.

Cuando la demanda disminuya, nos centraremos más en las ventas de café verde. Las conexiones y cuentas que ganaremos a medida que crezcamos son las principales razones para vender el café tostado. A medida que vendemos un mayor volumen, nuestros márgenes aumentarán con nuestro café verde para que dependamos menos de nuestras ventas de café tostado.

pronóstico de ventas

La demanda de café está relacionada con el consumo de café per cápita. en general, las ventas de café caen en un mercado de productos básicos donde el producto de calidad más barato y aceptable tendrá éxito. El precio está muy relacionado con la demanda del producto, ya que hay muchos sustitutos.

Dado que nuestros productos son productos premium, tenemos un margen de maniobra en el precio que es importante para los consumidores. la demanda también seguirá el consumo de café per cápita, pero la tendencia de café de alta calidad y especialidad ayuda a que nuestro producto siga siendo relevante y demandado. Se espera que la demanda aumente en el futuro.

Como organización de nueva creación, llevará tiempo aumentar nuestra base de clientes para que sea sostenible. Aparte de nuestro esperado primer año turbulento, se pronostica que las ventas para el segundo año serán de $ 2,187,000, aumentando a $ 3,556,000 en el tercer año. Se proyecta que la ganancia neta sea del 7.09 por ciento para el año dos y salte al 9.21 por ciento en el año tres

• nuestra estrategia de precios
  

nuestra estrategia de precios es utilizar precios basados ​​en costos para nuestro café verde. utilizaremos precios basados ​​en el valor de nuestro café tostado en la medida en que el producto sea de mayor calidad y esté certificado, para que las personas puedan sentirse bien con el producto y disfrutar del mejor café posible.

Esto significa que el monto que podemos cobrar por nuestro producto se basa en los beneficios percibidos, pero estará ligeramente restringido por la comprensión de los clientes del aumento relativo en la calidad del producto u otros atributos.

• opciones de pago

Nuestras opciones de pago en Green Coffee serán todo incluido porque entendemos que diferentes personas prefieren diferentes opciones de pago según les convenga. Estas son las opciones de pago que pondremos a disposición de nuestros clientes;

• pago en efectivo
• pago mediante máquina punto de venta (pos)
• pago mediante transferencia bancaria en línea (portal de pago en línea)
• pago a través de dinero móvil

También hemos elegido plataformas bancarias que nos ayudarán a lograr nuestros planes con pocos o ningún problema.

proyecciones financieras y costos

Con base en la proyección de la demanda y la expectativa de superar las expectativas actuales de crecimiento de la producción de café, esperamos crecer al 25 por ciento anual durante los primeros dos años. Para poder satisfacer esta demanda y tener las instalaciones, el personal y el equipo necesarios para operar, necesitaremos una inversión de capital inicial de $ 650,265.

esto se facilitará mediante préstamos y una inversión de capital inicial de $ 150,000 del propietario. Este capital inicial se utilizará para comprar equipos, pagar los gastos correspondientes durante los primeros seis meses de operación y comprar el inventario que se requiere para operar como distribuidor.

El principal costo incurrido por el negocio es el de inventario. estaremos operando bajo la expectativa de que podremos asociarnos con tostadores pequeños y grandes al comienzo de la operación. nuestra expectativa es incursionar en el mercado luego de haber establecido alianzas que comenzaron al menos seis meses antes del inicio de las operaciones.

Las proyecciones actuales que estamos utilizando han basado las ventas esperadas en la venta a 30 cafés ocupados de tamaño mediano. este número sería menor si se enfocara en los tostadores, porque el monto de las ventas será de aproximadamente 23 bolsas de café vendidas por semana.

Esto supone 132 libras por bolsa. Según la demanda y el tamaño del mercado de Hawaii, creemos que el número es razonable y alcanzable, especialmente si los tostadores o cafeterías confían en nuestro almacenamiento para sus negocios.

Generación de fondos / capital inicial para café verde

El café verde se estructurará como una compañía de responsabilidad limitada y se registrará para los negocios en el estado de Hawaii. la administración estará compuesta por un solo miembro (lincoln danby) por el momento, y la entidad será tratada como un propietario único bajo los impuestos federales. esperamos recaudar nuestro fondo inicial de las siguientes maneras;

• de ahorros personales y venta de acciones
• de préstamos blandos de familiares y amigos
• de inversionistas ángeles

nota: hemos podido recaudar $ 150,000 de los ahorros personales de nuestro fundador, $ 200,000 de préstamos blandos de familiares y amigos, y estamos casi a punto de completar el capital de un inversionista ángel confiable.

estrategia de sostenibilidad y expansión

en green coffee llc, necesitaremos personal con conocimientos sobre café. Para garantizar productos de calidad, necesitamos desarrollar relaciones o contratar personal que pueda degustar notas especiales en el café. Como estamos enfocados en la calidad en lugar de la cantidad, debemos ser selectivos en el café que compramos.

Esto no quiere decir que ignoramos la rotación. El café tiene un margen relativamente bajo, y como somos intermediarios, debemos tener una alta rotación. Necesitaremos grandes cantidades de diferentes tipos de café verde.

Es probable que tengamos que asociarnos con una empresa para ayudarnos con la marca para las ventas de empresa a empresa. También necesitaremos tener una imagen positiva para poder establecer nuevas relaciones y hacer crecer las actuales. Necesitaremos el equipo adecuado, como básculas y recipientes para mantener el café separado una vez fuera de las bolsas originales.

necesitaremos un vehículo para responder a los pedidos en los que no podemos usar menos que el envío de camiones. podremos combinar los envíos al almacén desde los puertos, pero el envío a ubicaciones individuales requerirá más flexibilidad.

en green coffee llc, nuestro producto será deseable porque ayuda a las operaciones de tostado más pequeñas a expandir su base de clientes y permite a estos tostadores ganar dinero con su capacidad no utilizada. al tostar café verde llc cuando no cumplen otros contratos, maximizan su capacidad y pueden cubrir algunos de sus costos fijos con nuestro acuerdo.

Esto beneficia a la compañía al reducir la cantidad perdida por el equipo inactivo. las empresas que desean ofrecer café premium a sus clientes desearán los granos verdes. El acuerdo de compra entre nosotros y los tostadores ayudará a reducir los costos para todas las partes.

También permitirá a los tostadores saber cómo será el producto en stock y asegurarse de que los tostadores entiendan que el inventario está al alcance de la mano. Como mantenemos los granos, reduciremos la cantidad de espacio necesario en las operaciones de tostado para el almacenamiento. Esto puede ayudar a los tostadores a ahorrar dinero en costos fijos.

nuestra ubicación en la cadena de suministro también nos ayuda a entregar frijoles más frescos a los consumidores. La disminución del tiempo de entrega al mover la distribución cerca del mercado significa que los granos pueden estar sentados por menos tiempo. Mientras que el café verde puede tener una larga vida útil, los diferentes métodos de procesamiento del café determinan cuánto tiempo tomará para que el café se vuelva rancio.

nuestra empresa intentará mantener el café verde en el almacén no más de seis meses, pero los granos deben conservar su calidad hasta por un año.

lista de verificación / hito

• verificación de disponibilidad del nombre comercial: completado
• constitución comercial: completada
• apertura de cuentas bancarias corporativas: completada
• apertura de plataformas de pago en línea: completado
• Solicitud y obtención de identificación del contribuyente: en curso
• Solicitud de licencia y permiso comercial: completada
• compra de seguro para el negocio: completado
• realización de estudios de viabilidad: completado
• Arrendamiento, renovación y equipamiento de nuestras instalaciones: completado
• generando parte del capital inicial del fundador: completado
• Solicitudes de préstamos de nuestros banqueros: en curso
• redacción del plan de negocios: completado
• redacción del manual del empleado: completado
• redacción de documentos contractuales: en curso
• diseño del logotipo de la empresa: completado
• impresión de embalajes y material promocional: completado
• reclutamiento de empleados: en progreso
• compra de aplicaciones de software, muebles, equipos de oficina, electrodomésticos y cirugía estética de instalaciones: en progreso
• Creación de un sitio web oficial para la empresa: en progreso
• crear conciencia para el negocio (business pr): en progreso
• salud y seguridad y medidas de seguridad contra incendios: en progreso
• Establecer relaciones comerciales con bancos, instituciones financieras de crédito, proveedores y actores clave en la industria: en progreso