¿Quieres vender tus productos alimenticios rápidamente? en caso afirmativo, aquí hay una muestra detallada de una plantilla de plan de marketing de panadería para ayudarlo a atraer y retener clientes.
De acuerdo, hemos considerado todos los requisitos para comenzar una panadería. También lo llevamos más allá al proporcionar una plantilla de plan de negocios de panadería de muestra en profundidad. En este artículo, analizaremos y redactaremos un plan de muestra de marketing de panadería respaldado por ideas de marketing de guerrilla accionables para empresas de panadería. así que ponte tu gorra de marketing y procedamos.
una muestra de plantilla de plan de marketing de panadería
- La situación comercial actual de nuestro negocio de panadería
cuando comenzamos la panadería top taste confectionaries® hace un tiempo, todos pensaron que estábamos mordiendo más de lo que podíamos masticar. Esto se debió al hecho de que hemos comenzado de una manera mega. Por lo tanto, nuestro negocio de panadería ha estado en funcionamiento durante los últimos cuatro meses y medio. Es cierto que cada negocio tiene que pagar sus propias cuotas pasando por las diferentes etapas iniciales.
como tal, estamos ahora en esa etapa. no obstante, hasta ahora todo bien; Hemos llevado a cabo nuestras actividades cotidianas en los mejores entornos, y una de nuestras áreas fuertes es el hecho de que nuestros consumidores se sienten atraídos por nuestra estructura de ladrillo y mortero.
Nuestra variedad de panes se produce con los mejores ingredientes y recetas. También nos atrevemos a decir que nuestros trabajadores han sido muy bien entrenados para producir solo lo mejor en todo momento. Se han obtenido todas las licencias y permisos que exigen las autoridades locales y estatales en Michigan. lo que es más, no estamos llevando a cabo nuestras operaciones comerciales desde una propiedad arrendada; De hecho, tenemos nuestras propias instalaciones que hemos podido proporcionar a gusto para cumplir con el estándar que hemos explicado en nuestro plan de negocios.
- nuestros productos y servicios
en top taste confectioneries®, nos ocupamos de todas las formas de alimentos horneados; panes variados para pasteles y aperitivos et al. no tenemos la intención de restringir nuestros servicios solo al suministro de nuestros productos a las tiendas que eventualmente los venderán, pero tenemos la intención de abrir las puertas de nuestra panadería en diferentes partes del país a los clientes que preferirían el pan recién horneado caliente directamente el horno.
Como parte de nuestra estrategia para crear múltiples fuentes de ingresos en línea con nuestro concepto comercial central, administraremos un servicio de consultoría y una escuela de panadería estándar aprobada por el gobierno, donde tenemos la intención de producir panaderos de primera clase que se conviertan en nuestro embajador en los Estados Unidos de América y en Canadá. Estos son algunos de nuestros productos y servicios:
- pan de harina
- pan de trigo
- pan de frutas
- emparedado
- huevo escocés
- pastel de carne
- Pizza
- pasteles
- servicios de consultoria
- formación
nuestra declaración de visión
para estar entre las empresas de panadería top 5 líderes en los Estados Unidos de América antes de nuestro 5 º aniversario.
- nuestra declaración de misión
para construir un negocio de panadería que satisfaga las necesidades de todos nuestros clientes y clientes potenciales en las regiones / ciudades donde tenemos nuestros puntos de venta.
- nuestros objetivos de marketing
nuestro objetivo, al igual que una miríada de empresas de panadería, es maximizar las ganancias; Es por eso que estamos trabajando incansablemente para ver que cumplamos nuestros objetivos. Creemos, al igual que otras marcas de panaderías en la ciudad y en todo el mundo, que tener nuestros productos en la cara de las personas es una de las cosas que los motivará a querer comprar nuestros panes y bocadillos en primera instancia. Como tal, con la ayuda de un consultor de negocios versado, pudimos elaborar varios planes de marketing que ayudarán a que nuestros productos salgan al mercado.
Estos son algunos de nuestros objetivos de marketing:
- para que nuestras diferentes marcas de panes sean la opción más numerosa en todos los hogares de Michigan.
- tener nuestros panes y pasteles en todos los puntos de venta en Michigan.
- tener más de 500 panes vendidos en un día.
- para aumentar conscientemente nuestra base de clientes en un 50% en los próximos 5 años y luego en un 25% anual.
- para aumentar todos los hitos alcanzados en un 50% en los próximos 5 años y luego un 25% anual.
- para que sea un deber generar un ingreso mínimo de 600,000 dólares estadounidenses dentro de los primeros 12 meses de operaciones
- tener 10 puntos de venta en los primeros 12 meses de funcionamiento.
Nuestro objetivo es lograr lo siguiente de nuestros esfuerzos de marketing:
- nuestro objetivo es lograr un crecimiento sostenible a una tasa de crecimiento anual de ventas del 25%
- asegúrese de que todos los panes y refrigerios que salen de nuestro establo se produzcan bajo estricta supervisión limpia e higiénica.
- Tenemos la intención de atraer una avalancha de consumidores dentro y fuera de Michigan.
- para asegurarnos de que se elimine el hambre haciendo que nuestros panes estén siempre disponibles.
nuestro presupuesto de marketing
Somos conscientes de que administrar un negocio de panadería requiere que los planes de marketing se sigan a fondo para que todo pueda funcionar. Es por esta razón que el plan de negocios que hemos elaborado al inicio de las cosas resulta realmente útil. por lo tanto, no dudaremos en referirnos a él para nuestro modelo de marketing.
Hemos decidido reservar un buen dinero para alcanzar nuestros objetivos de marketing. parte de nuestro objetivo de marketing es tener alrededor de 60,000 dólares estadounidenses entre nuestros primeros años de operaciones y, posteriormente, tenemos la intención de dedicar entre el 15 y el 25 por ciento de nuestros ingresos anuales al marketing de nuestro negocio de guarderías.
plan de marketing de panadería – análisis de mercado
- nuestro mercado objetivo
Las empresas que han fallado, en algunos casos, tampoco han podido definir quién y quién podría necesitar sus productos y servicios. Esta es una de las razones principales por las que es vital saber quién es nuestro mercado objetivo. El negocio de la panadería es tal que es útil para todos y para todos, siempre que todos consuman pan. Como resultado, nos concentraremos en todos, tanto jóvenes como viejos.
Aquí hay una lista de nuestro mercado objetivo; Las personas y organizaciones para las que está diseñado nuestro negocio:
- los hombres en michigan
- las mujeres en michigan
- niños en michigan
- adolescentes
- hogares dentro de michigan
- oficinas y locales comerciales en general
- personas con movilidad ascendente
- famosos
- familias (hogares)
- escuelas (pensión y campus et al)
- tiendas de comestibles
- Centros comerciales
- ceremonias de boda
- planificadores de eventos
- centros deportivos
- organizaciones corporativas
- aspirantes a empresarios (aquellos que quieren aprender a hornear)
- amas de casa
plan de mercadeo de panadería – análisis FODA
Debido a nuestro impulso por la excelencia cuando se trata de administrar un negocio de panadería, pudimos contratar a algunos de los mejores consultores de negocios en Orlando, Florida para analizar nuestro concepto de negocio y juntos pudimos examinar críticamente la perspectiva del negocio y acceder a nosotros mismos para asegurarnos de que tenemos lo que se necesita para administrar una empresa de panadería estándar.
En vista de eso, pudimos evaluar nuestras fortalezas, nuestras debilidades, nuestras oportunidades y también las amenazas a las que probablemente seremos expuestos en la Florida e incluso en los Estados Unidos de América en general. aquí hay una vista previa de lo que obtuvimos del análisis FODA realizado críticamente para los mejores productos de confitería ™;
- fuerza:
Nuestra fortaleza radica en el hecho de que tenemos una amplia gama de productos que pueden satisfacer las necesidades de una amplia gama de clientes. Contamos con instalaciones y equipos de última generación que nos han posicionado para satisfacer la demanda de productos, incluso si la demanda se triplicó durante la noche o si teníamos un pedido masivo que cumplir y una fecha límite de entrega de emergencia.
otro factor que cuenta para nuestra ventaja es el trasfondo de nuestras oficinas ejecutivas principales; Ella tiene una sólida experiencia en la industria y también una calificación académica bastante buena para igualar la experiencia adquirida que la ha colocado entre los mejores panaderos de vuelo en los Estados Unidos de América. no estamos ignorando el hecho de que ofrecer servicios de consultoría y administrar un instituto de panadería estándar y acreditado definitivamente va a contar como algo positivo para nosotros.
- debilidad:
El hecho de que estemos estableciendo un negocio de panadería en una ciudad con otras panaderías podría plantearnos un desafío al entrar en el negocio de panadería ya saturado en Orlando, Florida. En esencia, nuestra ubicación elegida podría ser nuestra debilidad. Sin embargo, tenemos planes de lanzarnos con una gran explosión. sabemos con eso, podremos crear una impresión positiva y tenemos un manejo adecuado cuando se trata de aprovechar el impulso.
- oportunidades:
Las oportunidades disponibles para nosotros son ilimitadas. mucha gente consume panes, pasteles y bocadillos a diario, y todo lo que haremos para impulsar nuestros productos hacia ellos ya está perfeccionado. También hay un montón de personas que podrían querer aprender a hornear; Como resultado, pueden encontrar fácilmente que nuestro instituto de panadería aprobado por el gobierno es muy ideal para que cumplan ese objetivo.
- amenaza:
La amenaza que probablemente nos enfrentará es el hecho de que estamos compitiendo con panaderías ya establecidas en Orlando, Florida, y también hay otros empresarios que probablemente lanzarán negocios similares en el mismo lugar desde el que planeamos lanzar. Por supuesto, debemos ver que competirán con nosotros para ganar el mercado disponible. Otra amenaza que probablemente enfrentamos es el área de las políticas gubernamentales.
- nuestra ventaja competitiva
Apenas hay ciudades en los Estados Unidos y quizás en otras partes del mundo donde no hay al menos una panadería. la gente come pan, pasteles y refrigerios en todas partes del mundo y, como tal, mucha gente ya dirige sus negocios de panadería. No ignoramos el hecho de que existen panaderías estándar en Orlando, Florida, pero eso no nos impedirá seguir adelante para establecer nuestra propia empresa de panadería.
los dulces de primera calidad tienen un par de factores que son positivos para nosotros; Nuestra ventaja competitiva en el mercado. Una de nuestras ventajas competitivas es que somos una de las pocas empresas de panadería que no solo se dedica a la venta de panes, pasteles y refrigerios, sino que también opera una escuela de panadería acreditada por el gobierno donde se incuban y envían panaderos profesionales para comenzar su propia panadería. negocios o administrar sus hogares adecuadamente.
El hecho de que ofrezcamos servicios de consultoría en línea con lo que hacemos nos da una ventaja sobre otras empresas de panadería en los Estados Unidos de América. Somos de la opinión de que si podemos hacerlo bien desde el principio, es probable que nos lleve menos tiempo del previsto para que estemos entre las 5 principales empresas de panadería en todo Estados Unidos de América.
plan de marketing de panadería – estrategia de ventas y marketing
- Fuentes de ingresos
El flujo de caja es la línea de vida de cualquier negocio, por lo que hemos establecido planes para garantizar que tengamos una variedad de productos de panadería que garanticen que generemos suficientes ingresos para el negocio. sin duda sin ventas: ingresos, una empresa definitivamente se cerrará y cerrará la tienda.
no tenemos la intención de construir un negocio que tenga dificultades para pagar los salarios de su fuerza laboral (gastos generales) y que también tenga dificultades para mantener el costo operativo. Los productos de confitería Top Sabor están listos para conquistar el mercado con la variedad de productos que tenemos en nuestro establo. Estas son las fuentes que hemos puesto en marcha para generar recursos para los mejores dulces de confitería;
- venta de panes, pasteles y meriendas (venta al por mayor y menor)
- ofreciendo servicios de entrega a domicilio a nuestros clientes
- reclutamiento, capacitación y asignación de panaderos a nuestros clientes (parte de nuestros servicios de consultoría)
- administrar un instituto de panadería de primer nivel aprobado por el gobierno en orlando, florida
- ofreciendo servicios de consultoría en línea con nuestro objetivo comercial
- venta de bebidas en todas nuestras panaderías.
pronóstico de ventas
Es importante afirmar que nuestro pronóstico de ventas se basa en los datos recopilados durante nuestros estudios de factibilidad y también en algunos de los supuestos fácilmente disponibles en el campo. Esto es para proyecciones de ventas basadas en la operación de una sola tienda de panadería en Orlando, Florida.
pan (trigo, pan de harina, pan de frutas y todos los sabores y tipos de pan en nuestro establo:
- 5,000 hogazas de pan por día
Aperitivos (sándwich, pastel de carne, huevo escocés, pizza, hamburguesa y pastel de pescado, etc.):
- 10,000 piezas de bocadillos por día
venta de refrescos:
- en promedio, más del 90% de las personas que compran bocadillos probablemente también comprarán refrescos
- Esto equivale a 9,000 botellas / latas / plástico para mascotas de refrescos
venta / suministro de pasteles:
- 500 pasteles por día
Nota: esta proyección incluye los productos que probablemente vamos a vender en nuestros puntos de venta y los productos que vamos a suministrar a otros puntos de venta / clientes mayoristas que a su vez venderán nuestros productos. Por lo tanto, puede ser un poco difícil colocar una cantidad específica que probablemente vamos a obtener de las ventas. tenga en cuenta que esta proyección se basa en los primeros 6 meses de apertura de la tienda al público en general, lo que significa que la cantidad de ventas que hacemos probablemente se duplique o triplique después de estos 6 meses.
- nuestra estrategia de precios
Parte de nuestra estrategia para ingresar al mercado es aprovechar los precios para obtener un buen porcentaje del mercado disponible. El hecho de que vamos a vender nuestros productos un poco por debajo del precio de mercado no significa en modo alguno que comprometeremos nuestra calidad y cantidad.
De hecho, hemos perfeccionado las estrategias para garantizar que somos más altos que nuestros competidores en términos de calidad y cantidad. los precios de nuestros productos serán los más baratos que cualquiera puede obtener en todo orlando, florida y las ciudades donde pretendemos establecer nuestras panaderías.
nuestro punto de venta único; lo que hace que nuestra panadería sea única en nuestros concursos
- Nuestro punto de venta único depende del hecho de que nuestra receta es puramente seleccionada.
- Nuestros puntos de venta han sido autorizados por las autoridades necesarias.
- Nuestros productos contienen dulzura natural.
- nuestros productos están llenos de alimento
- Tenemos una cafetería para comer, donde los clientes pueden decidir comer sus alimentos horneados.
beneficios que nuestros clientes pueden obtener cuando consumen nuestro pan
Es cierto que los humanos siempre tendrían la necesidad de llenar sus estómagos. Sin embargo, también es cierto que poder llenar el estómago con una comida saludable es lo que cuenta. Esto es exactamente lo que nuestros clientes se benefician cuando consumen productos de nuestra panadería. no estamos en el negocio para ganar dinero solos; Queremos asegurarnos de que nuestros clientes obtengan los productos correctos que tengan un valor nutritivo. por lo tanto, cualquiera que consuma nuestro pan seguramente agregará valor a su salud. Esto se debe a que nuestra receta está hecha de ingredientes cien por ciento naturales.
Aquí hay una lista de lo que nuestros consumidores pueden ganar cuando consumen nuestros productos;
- alimentos altamente nutritivos
- Todos los ingredientes naturales que son suaves para la salud.
- No se agrega ningún químico fuerte para destruir el cuerpo.
- Precios competitivos
alianza estratégica de marketing con nuestros competidores en la industria de la panadería.
de hecho, existe una gran necesidad de formar una alianza con algunas empresas que nos ayuden a impulsar las ventas. Estas son empresas, así como individuos que ayudarán a fomentar las ventas de nuestros productos. algunos de estos competidores incluyen; hoteles, restaurantes, escuelas, así como otros lugares de negocios y compañías donde sus clientes pueden querer nuestros alimentos horneados. Creemos que hacer esto sin duda ayudará a impulsar las ventas.
nuestras estrategias de retención de clientes (formas de mejorar nuestra experiencia del cliente) para nuestra empresa de panadería
sabemos que la competencia en el campo de la panadería es muy dura; Es por eso que tenemos que tener mucho en marcha para retener a nuestros clientes. Hemos ideado varias estrategias de retención de clientes. Aquí hay algunas formas a través de las cuales esperamos que nuestros clientes se queden con nosotros;
- asegúrese de dar regalos gratis cada semana.
- Asegurarnos de celebrar a nuestros clientes en sus días especiales.
- hacer uso de un software eficaz de gestión de relaciones con el cliente (crm) para gestionar eficazmente nuestra base de clientes.
posibles formas en que pretendemos ofrecer incentivos a nuestros clientes / clientes (bonos, descuentos, etc.)
descuentos, bonificaciones y, en general, incentivos, es una buena manera de ganarse los corazones de los clientes nuevos y antiguos. Aquí hay formas de ofrecer incentivos al público
- En primer lugar, nos aseguraremos de que todos los principiantes reciban un descuento
- suministre alimentos horneados a huéspedes que refieran a otros consumidores.
- Organizaremos concursos y entregaremos regalos.
- haremos que las vacaciones especiales sean memorables también.
servicio postventa o atención al cliente para nuestra marca de panadería
Uno de los servicios postventa y atención al cliente que nos gustaría tener a bordo es la producción de panes y aperitivos en días festivos especiales. Esto es para que no salgamos ningún día. Sabemos que hay personas que todavía pueden querer consumir pan a pesar de todo.
10 posibles preguntas que pretendemos hacer a nuestros clientes durante nuestra encuesta de mercado
preguntas y comentarios son muy necesarios en el negocio de la panadería, esto es para que podamos trabajar y mejorar en las áreas que necesitan ser renovadas. Aquí están las 10 preguntas posibles que vamos a presentar al realizar una encuesta de marketing en nuestros clientes. incluyen lo siguiente;
- ¿Está satisfecho con el sabor de nuestros productos horneados?
- ¿Crees que la cantidad de azúcar que hemos agregado está bien?
- ¿Qué áreas en general le gustaría que mejoremos en el futuro?
- ¿Qué le gustaría cambiar sobre el servicio al cliente?
- ¿hay productos adicionales que querrás que te presentemos?
- ¿Crees que nuestros precios son moderados?
- ¿estás de acuerdo con la forma en que se envasan nuestros alimentos horneados?
- en caso negativo, ¿alguna sugerencia sobre cómo debería empaquetarse?
- ¿recomendarías libremente un cliente?
- Si no, ¿cuáles son los motivos?
