Una muestra de Cupcake Shop con plantilla de plan de negocios de panadería

¿Estás a punto de comenzar una tienda de magdalenas con una panadería interna? En caso afirmativo, aquí hay una muestra completa de la plantilla del plan de negocios de la tienda de magdalenas y un estudio de factibilidad que puede usar de forma gratuita .

El cupcake es un tipo de pastel que se originó en los Estados Unidos, y es un pastel pequeño que se hornea en papel fino pequeño o en una taza de aluminio y está diseñado en diferentes diseños únicos para servir a una sola persona. Además del hecho de que es un pastel pequeño, todavía contiene glaseado, dulces o cualquier otra decoración que se pueda encontrar en los pasteles grandes tradicionales. Tenga en cuenta que los cupcakes también se pueden llamar pastel de hadas o pastel de empanada, especialmente en lugares como Inglaterra y Australia.

la verdad es que, si usted es panadero o incluso proveedor de catering, es más fácil aventurarse en el negocio de los cupcakes. Esto es así porque los mismos ingredientes y procesos que se usan para hacer los pasteles grandes convencionales son los mismos ingredientes y procesos que se usan para hacer pastelitos, excepto por la diferencia de tamaño. El ingrediente básico que se utiliza en la fabricación de magdalenas es la harina, la mantequilla, el azúcar, los huevos, el glaseado y las decoraciones de pasteles.

¿Qué se necesita para abrir una tienda de magdalenas?

Una cosa sobre el negocio de las magdalenas es que su creatividad es una de las cosas que puede destacar de sus competidores. Sin duda, las personas que se dedican a la fabricación de magdalenas son muy creativas. y es por eso que puedes encontrar cupcakes en diferentes formas, diseños y sabores.

por ejemplo; tenemos cupcakes en diferentes variantes, como cupcake de mariposa, pastel en un frasco, bola de pastel, cupcakes elaboradamente esmerilados y cupcake gourmet. La conclusión es que si eres lo suficientemente creativo, puedes diseñar tu cupcake para representar cualquier evento u ocasión celebrada.

más allá de toda duda razonable, un negocio de magdalenas es realmente un negocio rentable porque puede operar el negocio con los miembros de su familia desde su cocina, reduciendo así el costo operativo al mínimo. así que si puede asegurar una ubicación estratégica de alto tráfico para abrir una tienda, puede estar seguro de obtener buenos ingresos de su negocio de magdalenas.

Una tienda de magdalenas de muestra con plantilla de plan de negocios de panadería

visión general de la industria

Cupcake es un nicho de mercado en la industria de la panadería y la gastronomía, y las estadísticas dicen que hay 400 puntos de venta de cupcakes registrados en los Estados Unidos de América y 770,000,000 de cupcakes se consumen en los EE. UU. solo en 2012.

crumbs bake shop® es la tienda de magdalenas más vendida en los Estados Unidos con ventas netas estimadas de $ 8.9 millones y una ganancia bruta de $ 5.1 millones en 2011. De hecho, la tienda de pan rallado ofrece más de 60 variedades de cupcakes a sus clientes y tienen planes de abrir sus puntos de venta en aproximadamente 200 ubicaciones diferentes en los próximos cuatro años.

La industria de las magdalenas recauda alrededor de $ 1.6 mil millones anuales en los Estados Unidos de América con tres años de crecimiento constante. Se proyecta que el negocio de las magdalenas se convierta en uno de los negocios de más rápido crecimiento en la industria de productos horneados. la magdalena más cara del mundo es de $ 55,000; un cupcake de terciopelo rojo con un anillo de compromiso de diamantes de 8 quilates y fue hecho por cupcakes gourmet.

la industria de las magdalenas prospera gracias a la creatividad y es un hecho que rocía magdalenas con sede en Beverly Hills, California y que es propiedad de Candace Nelson, se convirtió en la primera tienda de magdalenas en iniciar un dispensador de magdalenas con capacidad para albergar hasta 350 magdalenas por vez.

La industria de las magdalenas sigue creciendo a pesar del hecho de que hay muchos jugadores en la industria. Por ejemplo, las estadísticas dicen que el 13 por ciento de los pastelitos producidos se sirven en recepciones de bodas. la idea es que una vez que una tienda de magdalenas de nueva creación esté bien posicionada y ofrezca servicios adicionales, entonces solo necesitan hacer poco para mantenerse en el negocio.

Algunos de los factores que alientan y motivan a los aspirantes a emprendedores a aventurarse en el negocio de las magdalenas es el punto de que pueden iniciar el negocio a pequeña escala desde la comodidad de su cocina sin tener que comprar equipos pesados.

todo en lo que tendría que gastar algo de dinero sería en ingredientes para hornear pasteles y suministros relevantes. De hecho, puede comenzar suministrando sus pastelitos a las tiendas de mamá y pop de su comunidad o incluso puede abrir una pequeña tienda / quiosco frente a su casa y comenzar a vender sus pastelitos.

Si es trabajador y tiene la suerte, puede asegurar el contrato desde el principio para comenzar a suministrar pastelitos para eventos (fiestas y ceremonias de boda, etc.). Es por esto que es importante establecer una red y establecer una alianza comercial estratégica con los gerentes de eventos y los planificadores de bodas, et al.

Si está pensando en iniciar su propio negocio de magdalenas en los Estados Unidos, debe asegurarse de llevar a cabo una exhaustiva encuesta de mercado y estudios de viabilidad. Si te equivocas con algunos factores clave antes de comenzar tu propio cupcake, entonces es probable que tengas dificultades para mantenerte a flote.

Pero, además, el negocio de los cupcakes es un negocio próspero y rentable, especialmente si es creativo y está listo para asumir el mercado disponible en el lugar donde se encuentra su negocio, más el hecho de que a los estadounidenses les encantan los cupcakes y están dispuestos a probar diferentes sabores. .

Resumen Ejecutivo

isabella house of cupcakes ™ es un negocio de magdalenas del vecindario que se basará en fairhope – alabama, EE. UU., pero cubrirá una amplia gama de clientes, tanto nacionales como corporativos. aunque tenemos la intención de comenzar desde una pequeña panadería interna, pero eso de ninguna manera nos impide maximizar nuestro potencial en la línea de negocios de cupcakes. Esperamos hacer crecer el negocio más allá de Fairhope a otras comunidades / ciudades en el estado de Alabama.

isabella house of cupcakes ™ es establecida por los galardonados y reconocidos panaderos. isabella welsh: carrington que tiene b.sc. en tecnología de ciencia de alimentos y una maestría en administración de empresas (mba). Ella tiene una sólida experiencia en el negocio de alimentos y confitería, ya que trabajó tanto en el sector público como en el privado antes de comenzar su propio negocio de horneado de cupcakes y venta minorista en Fairhope – Alabama.

Nuestro objetivo comercial como un negocio de horneado y venta minorista de magdalenas basado en la comunidad es convertirnos en la elección número uno de residencia en el conjunto de las comunidades donde pretendemos vender nuestros cupcakes. Somos extremadamente creativos, es por eso que crearemos cupcakes en diferentes diseños, diferentes variantes, diferentes temas y diferentes sabores y, por supuesto, diferentes empaques solo para atraer a nuestro mercado objetivo.

Como empresa, estamos dispuestos a hacer un esfuerzo adicional para invertir en la construcción de una panadería interna estándar y también para contratar empleados eficientes y dedicados. nuestra red interna de panaderías y entregas se personalizará para adaptarse al tipo de ideas que tenemos sobre cómo debería ser un negocio estándar de horneado y venta minorista de magdalenas.

Cuando se trata de higiene, hemos implementado planes, procesos y estructuras que asegurarán que siempre estemos en la cima del juego cuando se trata de eso. Hemos podido obtener permisos de todos los departamentos relevantes en el estado de Alabama.

isabella house of cupcakes ™ está configurado para redefinir cómo se debe administrar el negocio de cupcakes basado en la comunidad, no solo en Fairhope – Alabama, sino también en todo Estados Unidos de América.

Es por eso que hemos establecido planes para la capacitación continua de todo nuestro personal a intervalos regulares y también en contacto con los interesados ​​en la industria para contribuir con nuestras cuotas en la forma en que los equipos y accesorios para hornear deben diseñarse y fabricarse para satisfacer la demanda en constante cambio. de la industria de panadería y confitería.

sin duda, la demanda de cupcakes y otros alimentos horneados no se desplomará en el corto plazo, por eso hemos establecido planes para continuar explorando todos los mercados disponibles en las comunidades donde tenemos la intención de vender nuestros cupcakes. En el futuro más cercano, nos aseguraremos de crear una amplia gama de canales de distribución a través de franquicias. con eso, sabemos que podremos maximizar las ganancias en nuestro negocio.

nuestro punto de venta más fuerte en isabella house of cupcakes ™ es el sabor único de los diferentes sabores de cupcakes que vendemos. casi no hay clientes que prueben nuestros pastelitos que no quieran volver y hacer más compras; nos complace dar la bienvenida a los clientes repetidos una y otra vez.

isabella house of cupcakes ™ demostrará en todo momento su compromiso con la sostenibilidad, tanto individualmente como como empresa, participando activamente en nuestras comunidades e integrando prácticas comerciales sostenibles siempre que sea posible.

Nos aseguraremos de hacernos responsables de los más altos estándares al satisfacer las necesidades de nuestros clientes de manera precisa y completa. Cultivaremos un entorno de trabajo que brinde un enfoque humano y sostenible para ganarse la vida y vivir en nuestro mundo, para nuestros socios, empleados y nuestros clientes.

nuestro plan es posicionar nuestro negocio de magdalenas para convertirnos en la marca líder en la línea de negocios de magdalenas en todo Fairhope – Alabama, y ​​también estar entre las 2 mejores marcas de magdalenas en toda Alabama dentro de los primeros 5 años de comenzar nuestro negocio.

Esto puede parecer un sueño demasiado alto, pero estamos optimistas de que esto seguramente sucederá porque hemos hecho nuestra investigación y estudios de viabilidad y estamos entusiasmados y seguros de que Fairhope es el lugar correcto para lanzar este tipo de negocio antes de extenderse a otros ciudades de todo el estado de alabama.

nuestros productos y servicios

En isabella house of cupcakes ™ tratamos todas las formas y sabores de cupcakes. Hornearemos y venderemos cupcakes hechos en diferentes diseños, diferentes variantes, diferentes temas y diferentes sabores y, por supuesto, diferentes empaques solo para atraer a nuestro mercado objetivo.

Como parte de nuestra estrategia para crear múltiples fuentes de ingresos en línea con nuestro concepto de negocio principal, llevaremos a cabo un servicio de consultoría y capacitación interna y comunitaria en relación con los cupcakes y otros alimentos horneados. nuestra intención de iniciar isabella house of cupcakes ™ es obtener ganancias de la industria y haremos todo lo que la ley nos permita para lograr nuestro objetivo y ambición.

nuestra declaración de misión y visión

• nuestra visión como una magdalena que hace basado en la comunidad y el comercio al por menor es llegar a ser la opción número uno en el conjunto de fairhope y también para estar entre la parte superior 2leading hornear magdalena y venta al por menor empresas en el estado de Alabama antes de nuestro 5 ^º aniversario.
• nuestra misión es construir un negocio de horneado y venta minorista de magdalenas que crecerá de una panadería interna a una panadería estándar cuyos productos se pueden encontrar en diferentes lugares de todo Alabama.

nuestra estructura comercial

Como parte de nuestro plan para construir un negocio de horneado de cupcakes y venta minorista basado en la comunidad de primer nivel en Fairhope – Alabama, hemos perfeccionado los planes para hacerlo bien desde el principio, por lo que estamos haciendo un esfuerzo adicional para garantizar que tengamos empleados competentes para ocupar todos los puestos disponibles en nuestra empresa.

La imagen del tipo de negocio de horneado y venta minorista de magdalenas basado en la comunidad que pretendemos construir y los objetivos comerciales que queremos lograr es lo que informa la cantidad que estamos dispuestos a gastar para garantizar que construyamos una panadería interna estándar, una fuerza laboral dedicada y sólida red de distribución.

a continuación se muestra la estructura comercial sobre la que construiremos isabella house of cupcakes ™;

• director ejecutivo (propietario)
• gerente de panadería
• gerente de recursos humanos y administrador
• oficial de ventas y marketing
• contadores / cajeros
• panaderos / trabajadores ocasionales
• conductores / distribuidores
• ejecutivos de servicio al cliente
• limpiadores

roles de trabajo y responsabilidades

jefe de panaderos / director ejecutivo – ceo (propietario):

• aumenta la efectividad de la gerencia al reclutar, seleccionar, orientar, capacitar, entrenar, aconsejar y disciplinar a los gerentes; comunicar valores, estrategias y objetivos; asignar responsabilidades; planear, monitorear y evaluar los resultados del trabajo; desarrollo de incentivos; desarrollar un clima para ofrecer información y opiniones; proporcionando oportunidades educativas.
• crear, comunicar e implementar la visión, misión y dirección general de la organización, es decir, liderar el desarrollo y la implementación de la estrategia general de la organización.
• responsable de fijar precios y firmar acuerdos comerciales
• responsable de proporcionar dirección para el negocio
• crea, comunica e implementa la visión, misión y dirección general de la organización, es decir, lidera el desarrollo y la implementación de la estrategia general de la organización.
• responsable de firmar cheques y documentos en nombre de la empresa
• evalúa el éxito de la organización

gerente de panadería

• responsable de supervisar el buen funcionamiento de la panadería
• Parte del equipo que determina la cantidad de pastelitos que se producen diariamente
• hacer listas y presupuestos para suministros de panadería
• supervisar todo el proceso de panadería
• responsable de capacitar a nuevos panaderos
• asegura que la calidad se mantenga en todo momento
• trazar una estrategia que conduzca a la eficiencia entre los trabajadores de la panadería
• responsable de la capacitación, evaluación y valoración de la fuerza laboral
• asegura que el flujo constante de ambas materias primas (harinas, azúcar, láminas y otros materiales de empaque y otros) a la panadería y el flujo fácil de productos terminados (cupcakes) a través de distribuidores mayoristas y minoristas en el mercado
• asegura la operación del equipo al completar los requisitos de mantenimiento preventivo; pidiendo reparaciones.
• garantiza que la panadería cumpla con el estándar de seguridad y salud esperado en todo momento.

gerente de recursos humanos y administrador

• responsable de supervisar el buen funcionamiento de las tareas administrativas y de recursos humanos para la organización
• actualiza el conocimiento laboral al participar en oportunidades educativas; leer publicaciones profesionales; mantenimiento de redes personales; participando en organizaciones profesionales.
• mejora la reputación del departamento y la organización al aceptar la propiedad para cumplir con solicitudes nuevas y diferentes; explorar oportunidades para agregar valor a los logros laborales.
• define puestos de trabajo para el proceso de reclutamiento y gestión de entrevistas
• realiza la inducción del personal para los nuevos miembros del equipo
• responsable de la formación, evaluación y valoración de empleados
• supervisa el buen funcionamiento de las actividades comerciales diarias.

Gerente de Mercadeo y Ventas

• gestiona la investigación externa y coordina todas las fuentes internas de información para retener a los mejores clientes de la organización y atraer nuevos clientes
• modelar información demográfica y analizar los volúmenes de datos transaccionales generados por las compras de los clientes
• identifica, prioriza y llega a nuevos socios, y oportunidades de negocios, etc.
• responsable de supervisar la implementación, abogar por las necesidades del cliente y comunicarse con los clientes
• desarrolla, ejecuta y evalúa nuevos planes para expandir el aumento de ventas
• documenta todos los contactos e información del cliente
• representa a la empresa en reuniones estratégicas
• Ayuda a aumentar las ventas y el crecimiento de la empresa.

panaderos / trabajadores ocasionales

• responsable de preparar diferentes sabores y estilos para cupcakes y todos nuestros productos de panadería
• responsable de llevar a cabo todos los trabajos ocasionales o no calificados en la panadería
• responsable de operar máquinas de sellado y empaque
• maneja cualquier otro deber asignado por el gerente de la panadería

contador / cajero

• responsable de preparar informes financieros, presupuestos y estados financieros para la organización
• proporciona a las administraciones análisis financieros, presupuestos de desarrollo e informes contables; analiza la viabilidad financiera para los proyectos propuestos más complejos; realiza estudios de mercado para pronosticar tendencias y condiciones comerciales.
• responsable de pronósticos financieros y análisis de riesgos.
• realiza administración de efectivo, contabilidad de contabilidad general e informes financieros
• responsable del desarrollo y gestión de sistemas y políticas financieras
• responsable de administrar las nóminas
• garantiza el cumplimiento de la legislación fiscal
• maneja todas las transacciones financieras para la organización
• sirve como auditor interno para la organización

conductores de furgonetas de distribución:

• entrega los pedidos del cliente puntualmente
• hace recados para la organización
• cualquier otro deber que le asigne el ejecutivo de ventas y marketing y el gerente de panadería

ejecutivo de servicio al cliente

• garantiza que todos los contactos con el cliente (correo electrónico, centro de atención, sms o teléfono) brinden al cliente una experiencia personalizada de servicio al cliente del más alto nivel
• A través de la interacción con los clientes por teléfono, aprovecha cada oportunidad para aumentar el interés del cliente en los productos y servicios de la compañía.
• gestiona las tareas administrativas asignadas por el gerente de la tienda de manera efectiva y oportuna
• se mantiene constantemente al tanto de cualquier información nueva sobre los productos isabella house of cupcakes ™, campañas promocionales, etc. para garantizar que se brinde información precisa y útil a los clientes cuando realicen consultas

limpiadores:

• responsable de limpiar la panadería en todo momento
• asegúrese de que los artículos de tocador y suministros no se agoten
• limpia tanto el interior como el exterior de la panadería
• cualquier otro deber asignado por el gerente de la panadería.

análisis FODA

Debido a nuestro impulso por la excelencia cuando se trata de administrar un negocio de horneado y venta minorista de magdalenas, pudimos contratar a algunos de los mejores consultores comerciales en Fairhope – Alabama para analizar nuestro concepto de negocio y juntos pudimos examinar críticamente la posibilidad de el negocio y acceder a nosotros mismos para asegurarnos de que tenemos lo que se necesita para administrar un negocio estándar de horneado y venta minorista de magdalenas que pueda competir favorablemente en la industria de panadería y confitería.

En vista de eso, pudimos hacer un balance de nuestras fortalezas, nuestras debilidades, nuestras oportunidades y también las amenazas a las que probablemente seremos expuestos en Fairhope – Alabama y también en otras ciudades a las que tenemos la intención de vender nuestros cupcakes.

Aquí hay una vista previa de lo que obtuvimos del análisis FODA realizado críticamente isabella house of cupcakes ™;

• fuerza:

Nuestra fuerza radica en el hecho de que tratamos en todas las formas y sabores de cupcakes. Hornearemos y venderemos cupcakes hechos en diferentes diseños, diferentes variantes, diferentes temas y diferentes sabores y, por supuesto, diferentes empaques solo para atraer a nuestro mercado objetivo.

Contamos con instalaciones y equipos de panadería de última generación que nos han posicionado para satisfacer la demanda de pastelitos, incluso si la demanda se triplicó durante la noche o si tenemos un pedido masivo para satisfacer y una necesidad de emergencia.

Otro factor que cuenta para nuestra ventaja es el trasfondo de nuestra oficina ejecutiva; Ella tiene una sólida experiencia en la industria y también una calificación académica bastante buena para igualar la experiencia adquirida que la ha colocado entre los mejores profesionales de vuelo en los Estados Unidos de América.

no estamos ignorando el hecho de que ofrecer servicios de consultoría y administrar un centro de capacitación estándar y acreditado definitivamente va a contar como algo positivo para nosotros.

• debilidad:

El hecho de que estemos estableciendo un negocio de horneado y venta minorista de magdalenas en una ciudad con otros negocios de magdalenas más pequeños y más grandes podría plantearnos un desafío para entrar en el mercado ya saturado de Fairhope: Alabama.

En esencia, nuestra ubicación elegida podría ser nuestra debilidad. pero, sin embargo, tenemos planes de lanzarnos con una gran explosión. sabemos con eso, podremos crear una impresión positiva y tenemos un manejo adecuado cuando se trata de aprovechar el impulso.

• oportunidades:

Las oportunidades disponibles para nosotros son ilimitadas. mucha gente consume cupcakes diariamente y todo lo que haremos para empujarlos a ellos ya está perfecto. También hay un montón de personas que desearían aprender a hornear cupcakes y encontrarán que nuestras clases de capacitación para hornear cupcakes aprobadas por el gobierno son muy ideales para que cumplan ese objetivo.

• amenaza:

La amenaza que probablemente nos enfrentará es el hecho de que estamos compitiendo con empresas de venta al por menor y horneado de magdalenas ya establecidas en Fairhope, Alabama, y ​​también hay otros empresarios que probablemente lanzarán negocios similares dentro de la ubicación de nuestro negocio.

Por supuesto, competirán con nosotros para ganar el mercado disponible. Otra amenaza que probablemente enfrentaremos son las políticas gubernamentales desfavorables y la recesión económica. por lo general, la recesión económica afecta los poderes de compra / gasto.

análisis de mercado

• las tendencias del mercado

Es una tendencia común en la industria de panadería y confitería encontrar panaderos que intenten burlarse unos de otros. sin duda, se sabe que aquellos en la industria de los cupcakes son extremadamente creativos, por eso podrían crear cupcakes en diferentes diseños, diferentes variantes, diferentes temas, diferentes sabores y, por supuesto, diferentes empaques solo para atraer a su mercado objetivo.

Otra tendencia es que algunas empresas de horneado y venta minorista de magdalenas han ido más allá de solo vender sus productos en sus tiendas a llevarlos a personas en parques, centros deportivos y lugares públicos a través de furgonetas y camiones de comida móviles.

algunas empresas de venta al por menor y horneado de magdalenas incluso se han adelantado para comenzar a vender sus magdalenas al público a través de máquinas expendedoras / cajeros automáticos de magdalenas, tal como lo hizo el propietario de las magdalenas Candace Nelson y algunas pueden simplemente abrir una tienda o un quiosco en una esquina estrictamente para venta de cupcakes .; Es una de las estrategias que les ayuda a ganar una gran cuota de mercado.

nuestro mercado objetivo

cuando se trata de vender cupcakes, existe una amplia gama de clientes disponibles. en esencia, nuestro mercado objetivo no puede limitarse solo a un grupo de personas, sino a todos aquellos que aman los cupcakes y aquellos que desean probarlo.

una cosa es cierta; No hay restricciones a la composición demográfica y psicográfica del mercado objetivo de cupcakes. adultos y niños todos consumen pastelitos; la demografía es muy amplia y es por eso que puedes encontrar cupcakes servidos en recepciones de bodas, fiestas de cumpleaños, fiestas infantiles, fiestas de graduación escolar, baby shower y muchos eventos y fiestas.

Esto demuestra que el mercado objetivo de cupcakes es amplio y de largo alcance, usted puede crear su propio nicho de fabricación para cumplir un propósito específico.

En vista de eso, hemos llevado a cabo nuestra investigación de mercado y tenemos ideas de lo que nuestro mercado objetivo esperaría de nosotros. estamos en el negocio para participar en la distribución mayorista y minorista de una amplia gama de sabores de magdalenas a los siguientes grupos de personas;

• Niños de escuela
• Amantes / fanáticos del deporte (en estadios durante eventos deportivos en vivo)
• turistas internacionales y locales
• organizaciones corporativas
• familias / hogares en y alrededor de su vecindario
• iglesias y otros centros religiosos
• campus
• parques
• planificadores de eventos y planificadores de bodas
• todos los que residen en nuestras ubicaciones de destino.

nuestra ventaja competitiva

En primer lugar, el hecho de que cualquier persona con habilidades para hornear pueda decidir iniciar un negocio de magdalenas significa que el negocio está abierto a todos y cada uno, por lo tanto, se espera que haya un alto nivel de competencia en la industria. casi no hay una comunidad ocupada o incluso una calle en la que no encuentres una o más personas vendiendo cupcakes.

Como negocio de horneado y venta minorista de magdalenas, sabemos que obtener una ventaja competitiva requiere un análisis detallado de la demografía del área circundante y la naturaleza de los competidores existentes. e incluso si tiene éxito al principio, los nuevos competidores podrían ingresar a su mercado en cualquier momento para robar a sus clientes habituales.

Por lo tanto, no dudaremos en adoptar estrategias exitosas de nuestros competidores. Vamos a ser uno de los pocos negocios de horneado de cupcakes y venta minorista en Fairhope, Alabama, con máquinas expendedoras en varios lugares de la ciudad.

Otra ventaja competitiva que tenemos es la vasta experiencia de nuestro equipo directivo, tenemos personas a bordo que tienen mucha experiencia y entienden cómo hacer crecer los negocios desde cero para convertirse en un fenómeno nacional.

así también las amplias variedades de sabores de magdalenas y otros que producimos, nuestra gran red de distribución robusta y, por supuesto, nuestra excelente cultura de servicio al cliente definitivamente contará como una gran fortaleza para el negocio. Una cosa es segura, nos aseguraremos de que en el futuro, abrimos nuestros puntos de venta en varias ciudades de los Estados Unidos de América y también vendamos nuestra franquicia. con eso nuestra marca será bien comunicada y aceptada a nivel nacional.

estrategia de ventas y marketing

• Fuentes de ingresos

isabella house of cupcakes ™ se estableció con el objetivo de maximizar las ganancias en la industria de panadería y confitería en los Estados Unidos de América y vamos a hacer todo lo posible para asegurarnos de que hagamos todo lo posible para vender todas las formas y sabores de cupcakes .

Hornearemos y venderemos cupcakes hechos en diferentes diseños, diferentes variantes, diferentes temas y diferentes sabores y, por supuesto, diferentes empaques solo para atraer a nuestro mercado objetivo. Como parte de nuestra estrategia para crear múltiples fuentes de ingresos en línea con nuestro concepto de negocio principal, llevaremos a cabo un servicio de consultoría y capacitación interna y comunitaria en relación con los cupcakes y otros alimentos horneados.

pronóstico de ventas

Es importante afirmar que nuestro pronóstico de ventas se basa en los datos recopilados durante nuestros estudios de factibilidad, encuestas de mercado y también algunos de los supuestos fácilmente disponibles en el campo.

a continuación se muestran las proyecciones de ventas que pudimos elaborar durante los primeros tres años de operaciones;

• primer año: $ 100,000
• segundo año: $ 250,000
• tercer año: $ 500,000

Nota: esta proyección se basa en lo que se puede obtener en la industria y con el supuesto de que no habrá una crisis económica importante y la llegada de un competidor en el mismo lugar que el nuestro dentro del período indicado anteriormente. tenga en cuenta que la proyección anterior podría ser más baja y al mismo tiempo podría ser más alta.

• estrategia de marketing y estrategia de ventas

Antes de elegir un lugar para lanzar isabella house of cupcakes ™ y también el tipo de sabores de cupcakes para producir, llevamos a cabo una exhaustiva encuesta de mercado y estudios de factibilidad para poder penetrar en el mercado disponible en las ciudades donde Pretendemos posicionar nuestro negocio.

Tenemos información detallada y datos que pudimos utilizar para estructurar nuestro negocio para atraer la cantidad de clientes que queremos atraer por vez y también para que nuestros productos compitan favorablemente con otras marcas líderes de horneado de cupcakes y minoristas en Fairhope – Alabama y el Todo Estados Unidos de América.

contratamos expertos que tienen un buen conocimiento de la industria de panadería y confitería para que nos ayuden a desarrollar estrategias de mercadotecnia que nos ayuden a lograr nuestro objetivo comercial de ganar un mayor porcentaje del mercado disponible en Fairhope y otras ciudades de Alabama donde pretendemos vender nuestros cupcakes.

en otro para continuar en el negocio y crecer, debemos continuar vendiendo nuestra magdalena al mercado disponible, por lo que haremos todo lo posible para capacitar o al equipo de ventas y marketing para cumplir nuestros objetivos corporativos de ventas. en resumen, isabella house of cupcakes ™ adoptará el siguiente enfoque de ventas y marketing para vender nuestra amplia gama de sabores de cupcakes;

• Presente nuestra marca de magdalenas enviando cartas de presentación a la residencia, los comerciantes y otras partes interesadas tanto en Fairhope como en otras ciudades del estado de Alabama
• abra nuestro negocio de cupcakes con una fiesta para captar la atención de la residencia, quienes son nuestros primeros objetivos
• participar en giras en comunidades específicas de vez en cuando para vender nuestros productos
• anunciar nuestros productos en periódicos comunitarios, estaciones locales de radio y televisión
• enumerar nuestros negocios y productos en anuncios de páginas amarillas (directorios locales)
• aprovechar en internet para promocionar nuestras marcas de cupcakes
• participar en marketing directo y ventas
• Fomentar el uso del marketing boca a boca (referencias)

estrategia publicitaria y publicitaria

independientemente del hecho de que nuestro negocio de magdalenas basado en la comunidad es estándar con una amplia gama de sabores y productos que pueden competir favorablemente con otras marcas líderes en los Estados Unidos de América, seguiremos adelante para intensificar la publicidad de todos nuestros productos y marca. vamos a explorar todos los medios disponibles para promover isabella house of cupcakes ™.

isabella house of cupcakes ™ tiene un plan a largo plazo para abrir puntos de venta en varios lugares de los Estados Unidos de América y también para vender nuestra franquicia, por lo que construiremos nuestra marca deliberadamente para que sea bien aceptada en Fairhope antes de aventurarnos en otras ciudades en los estados unidos de américa.

De hecho, nuestra estrategia publicitaria y publicitaria no es solo para vender nuestros productos, sino también para comunicar de manera efectiva nuestra marca. Estas son las plataformas que pretendemos aprovechar para promocionar y publicitar isabella house of cupcakes ™;

• colocar anuncios tanto en medios impresos (periódicos y revistas basados ​​en la comunidad) como en plataformas de medios electrónicos
• patrocinar programas comunitarios relevantes
• apalancamiento en internet y plataformas de redes sociales como; instagram, facebook, twitter, et al para promocionar nuestra marca
• Instale nuestras carteleras en ubicaciones estratégicas en las principales ciudades del estado de Alabama
• participar en espectáculos itinerantes de vez en cuando en comunidades específicas
• distribuir nuestros volantes y volantes en áreas objetivo
• Posicionemos nuestros banners flexibles en posiciones estratégicas en el lugar donde pretendemos que los clientes comiencen a patrocinar nuestros cupcakes.
• asegúrese de que todos los miembros de nuestro personal usen nuestra ropa personalizada, y que todos nuestros autos y camionetas de distribución oficiales estén personalizados y tengan una buena marca.

nuestra estrategia de precios

Cuando se trata de precios para productos como cupcakes, no hay reglas estrictas y rápidas, los precios dependen del tamaño y el empaque. en general, el premio para cupcakes y productos similares como galletas y confiterías es asequible, por lo tanto, no hay necesidad de emplear estrategias detalladas cuando se trata de fijar el precio.

En vista de eso, nuestros precios se ajustarán a lo que se puede obtener en la industria, pero garantizarán que en los primeros 3 a 6 meses nuestros cupcakes se vendan un poco por debajo de los precios promedio de varias marcas de cupcakes en los Estados Unidos de América. hemos implementado estrategias comerciales que nos ayudarán a obtener ganancias bajas durante un período de 6 meses; Es una forma de alentar a las personas a comprar nuestras marcas.

• opciones de pago

En isabella house of cupcakes ™, nuestra política de pago es exhaustiva porque somos conscientes de que diferentes personas prefieren diferentes opciones de pago según les convenga. Estas son las opciones de pago que estarán disponibles en cada uno de nuestros puntos de venta;

• pago en efectivo
• pago mediante máquina punto de venta (pos)
• pago mediante transferencia bancaria en línea (portal de pago en línea)
• pago a través de dinero móvil

En vista de lo anterior, hemos elegido plataformas bancarias que nos ayudarán a lograr nuestros planes de pago sin ninguna picazón.

gastos de inicio (presupuesto)

Cuando se trata de iniciar un negocio de magdalenas, hay muchos factores que influyen en la cantidad que se requerirá para lanzar el negocio con éxito. factores como la ubicación en la que desea iniciar el negocio, el tamaño del negocio de cupcakes que desea iniciar, es decir, el número de puntos de venta / tiendas, etc.

sabemos que no importa dónde tengamos la intención de comenzar nuestro negocio de magdalenas, deberíamos cumplir con la mayoría de los artículos enumerados a continuación;

• la tarifa por registrar el negocio en los estados unidos – $ 725.
• El presupuesto para honorarios legales, seguros, permisos y licencia: $ 3,000
• la cantidad necesaria para construir una panadería interna estándar y la renovación de las instalaciones inclusive – $ 20,000.
• el costo de la compra de equipos y utensilios de cocina / horneado (hornos industriales, refrigeradores, detectores de humo, televisores, hornos microondas, sartenes, láminas, sistema de sonido, mesas y sillas, etc.) – $ 5,000.
• El costo del suministro de harina y otros ingredientes para hornear durante un mes: $ 1,000.
• el costo de lanzar un sitio web – $ 600
• la fiesta de apertura de costos – $ 5,000
• gastos adicionales (tarjetas de presentación, señalización, anuncios y promociones, etc.) – $ 5,000

Según el informe de nuestra investigación y estudios de factibilidad, necesitaremos un promedio de $ 50,000 para comenzar un negocio de cupcakes a pequeña escala pero estándar en Alabama, Estados Unidos de América.

generación de fondos / capital inicial para isabella house of cupcakes ™

isabella house of cupcakes ™ es una empresa familiar que es propiedad y está financiada por la Sra. isabella welsh – carrington y familia. no tienen la intención de dar la bienvenida a ningún socio comercial externo, razón por la cual ha decidido restringir el abastecimiento del capital inicial a 3 fuentes principales.

Estas son las áreas que pretendemos generar nuestro capital inicial;

• generar parte del capital inicial a partir de ahorros personales y venta de acciones
• fuente de préstamos blandos de familiares y amigos
• solicitar un préstamo de mi banco

Nota: hemos podido generar alrededor de $ 20,000 (ahorros personales $ 15,000 y préstamos blandos de miembros de la familia $ 5,000) y estamos en las etapas finales de obtener un préstamo de $ 30,000 de nuestro banco. Todos los documentos y documentos han sido firmados y presentados, el préstamo ha sido aprobado y en cualquier momento a partir de ahora nuestra cuenta será acreditada con el monto.

estrategia de sostenibilidad y expansión

El futuro de un negocio radica en el número de clientes leales que tienen la capacidad y competencia de los empleados, su estrategia de inversión y la estructura empresarial. Si alguno de estos factores falta en una empresa (empresa), no pasará mucho tiempo antes de que la empresa cierre la tienda.

isabella house of cupcakes ™ se asegurará de que todos los factores enumerados anteriormente se refuercen regularmente, continuaremos improvisando con nuestros productos, presentaremos sabores agradables y aceptables y también participaremos en el desarrollo continuo de la capacidad de nuestra fuerza laboral.

de hecho, el acuerdo de participación en las ganancias estará disponible para todo nuestro personal de gestión y se basará en su desempeño durante un período de cinco años o más.

Nos aseguraremos de que se establezcan los cimientos, las estructuras y los procesos adecuados para garantizar que se tenga en cuenta el bienestar del personal. La cultura corporativa de nuestra empresa está diseñada para impulsar nuestro negocio a mayores alturas y la capacitación y la reentrenamiento de nuestra fuerza de trabajo es la mejor opción.

lista de verificación / hito

• verificación de disponibilidad del nombre comercial: completado
• registro de empresa: completado
• apertura de cuentas bancarias corporativas: completada
• Asegurar máquinas de punto de venta (pos): completadas
• apertura de cuentas de dinero móvil: completado
• apertura de plataformas de pago en línea: completado
• Solicitud y obtención de identificación del contribuyente: en curso
• Solicitud de licencia y permiso comercial: completada
• compra de seguro para el negocio: completado
• alquiler de instalaciones y construcción de panadería interna: en curso
• realización de estudios de viabilidad: completado
• Generar capital de los miembros de la familia: completado
• solicitudes de préstamo del banco: en curso
• redacción del plan de negocios: completado
• redacción del manual del empleado: completado
• redacción de documentos contractuales y otros documentos legales relevantes: en curso
• diseño del logotipo de la empresa: completado
• diseños gráficos e impresión de materiales de marketing / promoción de envases: en progreso
• reclutamiento de empleados: en progreso
• compra de los muebles, bastidores, estanterías, computadoras, electrodomésticos, electrodomésticos y cctv necesarios: en progreso
• Creación de un sitio web oficial para la empresa: en progreso
• crear conciencia para el negocio tanto en línea como en la comunidad: en progreso
• acuerdo de seguridad y salud y seguridad contra incendios (licencia): asegurado
• fiesta de apertura / planificación de la fiesta de lanzamiento: en curso
• Establecimiento de relaciones comerciales con proveedores: proveedores / comerciantes mayoristas: en progreso
• compra de furgonetas de reparto: completadas