¿Qué significa enfrentar en el comercio minorista?

Abadía de Senanque en Provenza con campos de lavanda

las tiendas usan el término  enfrentamiento para describir el acto de enderezar la mercancía. Una tienda limpia invita a los clientes, les ayuda a encontrar lo que quieren y, en última instancia, es mejor para las ventas.

el revestimiento debe hacerse a diario (si no durante todo el día) para garantizar que la tienda se mantenga ordenada para los compradores.

2 formas de definir el enfrentamiento

el enfrentamiento tiene varios nombres: bloqueo, acondicionamiento, fachada, recuperación, enderezamiento y zonificación, según la tienda. Todas estas palabras tienen el mismo propósito: asegurar que la tienda esté lista para los clientes.

sin embargo, enfrentar también tiene dos significados ya que puede usarse como sustantivo y como verbo.

enfrentando como un sustantivo : el número de productos idénticos (o los mismos skus) en un estante hacia el cliente. Por ejemplo, un planograma puede requerir que una marca popular de sopa de tomate tenga una  cara  de cinco latas, mientras que la marca genérica solo puede tener una  cara  de dos latas. Le da más atención al artículo de mayor precio.

mirando como un verbo : el acto de tirar de cada producto hacia el borde frontal de un estante con la etiqueta hacia adelante. por ejemplo: “… se pide a los cajeros que comiencen a enfrentar el producto cuando comencemos a reducir la velocidad por la noche”.

  • las tiendas de ropa a menudo usan las palabras zonificación o recuperación en lugar de enfrentar.
  • el revestimiento es comúnmente utilizado por supermercados, farmacias y tiendas de conveniencia, así como en muchos grandes almacenes porque tienen más productos de estantería.

¿Por qué es importante enfrentar?

enfrentar se trata de hacer que la tienda se vea genial. Es una de las claves para una gran experiencia de compra y debe considerarse parte de su servicio al cliente porque es un servicio.

los clientes no quieren trabajar duro cuando compran.

  • no deberían tener que cavar entre montones de camisas para encontrar su talla. esas camisas deben estar dobladas cuidadosamente y en orden por tamaño y color.
  • no quieren llegar al fondo del estante para recoger su marca de pasta de dientes. ese tubo debe estar justo en el borde frontal, esperando a un comprador.

al enderezar su mercancía, hace que sea más fácil para los clientes encontrar lo que están buscando. también pueden comparar productos más fácilmente si están en una buena fila ordenada.

También le da a la tienda la apariencia de estar llena de mercancía. Hay una cierta psicología en dar la ilusión  de prosperidad y orden que hace maravillas para las ventas minoristas. incluso si el estante no está lleno detrás de esa primera fila de producto, parece que está completamente abastecido.

Consejo:  lo mismo puede decirse de la ropa que cuelga de un estante. Si una barra no está llena, distribuya uniformemente las perchas a través de ella y concéntrese un poco más hacia el frente. da la ilusión de que el estante está más lleno de lo que está en realidad.

¿Cuándo y cómo se debe hacer frente?

cada tienda debe estar lo más ordenada posible en todo momento. eso significa que los empleados y gerentes deben recoger, reubicar o enderezar la mercancía cada vez que tengan un momento libre. el dicho “si tienes tiempo para inclinarte, tienes tiempo para limpiar”, puede aplicarse al producto alisador.

  • Se les pide a los empleados de los grandes almacenes que hagan frente a una parte regular de su turno. La comercialización es su tarea principal después del servicio al cliente.
  • Muchas tiendas tendrán cajeros que ayudarán a enderezar la mercancía durante los tiempos lentos.
  • la mayoría de las tiendas le pedirán a su equipo de cierre que comience la ‘recuperación’ un poco antes de la hora de cierre y que permanezca hasta que la tienda esté lista para los negocios del día siguiente.
  • Después de días realmente ocupados, se les puede pedir a los empleados que abren al día siguiente que terminen la zonificación.

enderezar no es más complicado que volver a colocar todo en su lugar correcto. algunos días, como esas locas ventas navideñas, requerirán mucho más trabajo y es posible que deba programar personal adicional solo para enderezar la mercancía durante todo el día.

Al realizar la recuperación diaria, muchos gerentes encuentran que los equipos funcionan mejor. Si un departamento fue aniquilado por los clientes, todos podrían unirse en esa sección para volver a ponerla en forma en lugar de dejar que una persona se sienta abrumada.

objetivos para enfrentar

  • la ropa debe doblarse o colocarse nuevamente en perchas y devolverse a los estantes o estantes.
  • Los modelos de piso deben estar organizados y de frente y las cajas deben colocarse en el frente del estante.
  • Las mercancías en los estantes deben estar en el borde frontal, bien apiladas y con la etiqueta hacia afuera. No debe haber agujeros.
  • los productos que están fuera de lugar (que el cliente cambió de opinión) deben ser recolectados y devueltos al departamento, pasillo o estante adecuado al final de la recuperación.