El deber principal de un productor lechero es manejar las vacas lecheras para que produzcan cantidades máximas de leche. La mayoría de las granjas tienen un personal para ser supervisado que va desde unos pocos empleados hasta varias docenas, por lo que las habilidades de gestión del personal también son beneficiosas para el gerente de una granja lechera.
deberes y responsabilidades del productor lechero
el trabajo generalmente requiere la capacidad de realizar las siguientes tareas:
- alimentar a las vacas, administrar medicamentos y limpiar desechos
- operar equipos de ordeño para ordeñar vacas
- Asegurarse de que todos los equipos agrícolas y de ordeño se mantienen adecuadamente
- Trabajar en conjunto con veterinarios de animales grandes para proporcionar control de la salud del rebaño, tratamientos veterinarios y vacunas de rutina.
- consulte con nutricionistas animales y representantes de ventas de alimentos para ganado para crear planes de alimentación que produzcan niveles máximos de producción de leche
los granjeros lecheros cuidan a las vacas que suministran leche y supervisan la recolección de su leche. Algunos productores de leche son dueños de sus rebaños de vacas, así como de la tierra en la que se encuentra la granja. otros trabajan en grandes granjas propiedad de corporaciones en las industrias de alimentos y agricultura. Algunas granjas, especialmente las pequeñas operaciones, cultivan y cosechan alimento para su ganado en el sitio. También pueden criar y criar sus propias vaquillas de reemplazo.
salario del ganadero
El salario de un productor lechero puede variar según la ubicación y el tamaño de la granja. El salario promedio aquí es para agricultores, ganaderos y otros administradores agrícolas. (La oficina de estadísticas laborales de los Estados Unidos no desglosa específicamente a los productores de leche)
- salario medio anual: $ 69,620
- 10% de salario anual superior: $ 135,900
- salario anual inferior del 10%: $ 35,560
Fuente: Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU., 2017
los productores lecheros deben deducir una cantidad de gastos de sus ganancias netas para determinar sus ganancias finales o el salario del año. Estos gastos incluyen el costo de mano de obra, seguro, alimentación, combustible, suministros, atención veterinaria, eliminación de desechos y mantenimiento o reemplazo de equipos.
educación, entrenamiento y calificaciones
experiencia: experiencia práctica directa y práctica trabajando en una granja con vacas lecheras es un requisito previo importante para convertirse en un productor lechero. no hay sustituto para aprender el negocio desde cero. la mayoría de los productores lecheros crecen en una granja o son aprendices con una operación establecida antes de aventurarse por su cuenta.
Muchos aspirantes a productores lecheros también aprenden sobre la industria desde el principio a través de programas juveniles. Estas organizaciones, como los futuros granjeros de América (ffa) o los clubes de 4 h, brindan a los jóvenes la oportunidad de manejar una variedad de animales de granja y participar en espectáculos de ganado.
educación: incluso si heredan la granja familiar, la mayoría de los productores de lácteos tienen un título de dos o cuatro años en ciencias lácteas, ciencias animales, agricultura o un campo de estudio estrechamente relacionado. los cursos para tales grados generalmente incluyen ciencias lácteas, anatomía, fisiología, reproducción, ciencias de cultivos, manejo de granjas, tecnología y mercadeo agrícola.
habilidades y competencias de los productores de leche
Para tener éxito en este rol, generalmente necesitará las siguientes habilidades y cualidades:
- habilidades mecánicas: los productores de leche deben poder operar y mantener maquinaria compleja.
- fuerza física: el trabajo implica tareas extenuantes y repetitivas, como levantar y agacharse.
- Habilidades analíticas: es fundamental para el éxito de un productor lechero la capacidad de evaluar la salud y la fuerza de producción de sus vacas, así como los factores que influyen en eso.
- habilidades interpersonales: los productores de lácteos pueden necesitar supervisar a los trabajadores y otros trabajadores, y también pueden necesitar trabajar con veterinarios y especialistas en nutrición para coordinar el cuidado y la alimentación de las vacas.
perspectiva laboral
La Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. predice que las oportunidades de trabajo para los gerentes de fincas y ranchos disminuirán 1 por ciento hasta 2026. Esto refleja la tendencia creciente hacia la consolidación en la industria, ya que los pequeños productores son absorbidos por las grandes operaciones comerciales.
ambiente de trabajo
Como es común con la mayoría de los trabajos de gestión agrícola, el trabajo se realiza al aire libre en condiciones climáticas variables y temperaturas extremas. trabajar cerca de animales grandes también hace imperativo que los productores de lácteos tomen las precauciones de seguridad adecuadas.
los productores lecheros pueden trabajar por cuenta propia o trabajar para una gran entidad corporativa. Algunos agricultores, especialmente los pequeños productores independientes, son parte de cooperativas como los productores de leche de América. Las cooperativas pueden negociar tarifas competitivas como grupo y tener acceso especial a mercados garantizados para su leche.
horario de trabajo
las horas que trabaja un productor lechero pueden ser más que un día de trabajo típico de ocho horas, y a menudo son necesarios turnos nocturnos y de fin de semana. el trabajo generalmente comienza antes del amanecer cada día.
comparar trabajos similares
los interesados en la producción lechera también pueden considerar otras carreras con estos salarios medios:
- ingeniero agrónomo: $ 74,780
- trabajador de cuidado y servicio animal: $ 23,160
- trabajador agrícola: $ 23,730
Fuente: Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU., 2017
