la agroindustria se refiere a la agricultura, pero el término, por extraño que parezca, no se usa a menudo en correlación con las granjas reales. en cambio, el agronegocio significa más comúnmente un negocio relacionado con la agricultura que suministra insumos agrícolas, como maquinaria y suministro de semillas.
El agronegocio también se usa para describir negocios que están involucrados en la comercialización de productos agrícolas, como almacenes, mayoristas, procesadores, minoristas y más. El uso del término agronegocios por parte de los críticos de la agricultura corporativa ha creado un aura de negatividad en torno al término, asociándolo con grandes corporaciones y compañías que producen productos no orgánicos ambientalmente cuestionables y al mismo tiempo aseguran que las granjas más pequeñas y potencialmente sostenibles no obtengan ganancias.
La verdadera definición de agronegocios proporciona una forma abreviada de describir las empresas relacionadas con la agricultura.
Es posible especializarse en agronegocios en una variedad de diferentes colegios y universidades de los Estados Unidos, que van desde la Universidad de Cornell en Itaca, Nueva York, hasta la Universidad Estatal de Iowa. Los títulos se centran en la economía de la gestión agrícola y la ciencia de la gestión agrícola.
ejemplos de empresas agroindustriales
Deere & Company, que fabrica equipos John Deere, puede ser uno de los ejemplos más conocidos de una empresa de agronegocios clásica.
Deere & Company no posee granjas ni produce productos alimenticios, pero casi todos los granjeros poseen un tractor John Deere, una empacadora o alguna otra pieza del equipo agrícola verde y dorado por excelencia.
La compañía Monsanto, que fabrica el resumen de herbicidas (glifosato) y varias semillas genéticamente modificadas listas para el resumen, es otro ejemplo de una empresa de agronegocios. otro, dow agrosciences llc (una subsidiaria de propiedad total de la compañía química dow), fabrica pesticidas, herbicidas y fungicidas, además de comercializar semillas.
La compañía Archer Daniels Midland, o adm, procesa semillas oleaginosas como canola y soja, procesa el maíz en ingredientes como el jarabe de maíz, la dextrosa y el almidón, y transporta cultivos tanto a nivel nacional como internacional.
el término agronegocio generalmente no se usa para referirse a granjas reales, aunque smfieldfield foods inc., el mayor productor estadounidense de carne de cerdo, posee y administra sus granjas. smithfield es propiedad de la compañía china wh group (anteriormente shuanghui international), que es el mayor productor de carne de cerdo en el mundo y el mayor productor de carne en china.
agronegocios vs. agricultura orgánica
En los Estados Unidos, normalmente escuchará el término agroindustria en contraste con las empresas agrícolas orgánicas. Por ejemplo, muchas personas cuando hablan de operaciones agrícolas comerciales a gran escala utilizarán el término agronegocios , pero no oirán el término utilizado en relación con las granjas orgánicas a pequeña escala.
Las pequeñas granjas familiares, las pequeñas empresas de agricultura orgánica y los agricultores orgánicos a menudo sienten que tienen que competir con las grandes empresas de agronegocios cuando buscan ganar un lugar en el mercado agrícola. Existe una sensación persistente entre los agricultores familiares de que son una especie en peligro de extinción, debido a la invasión de los agronegocios y las granjas corporativas.
Las pequeñas granjas orgánicas a menudo utilizan productos de agronegocios como los tractores John Deere. Además, las pequeñas granjas orgánicas no están necesariamente compitiendo con las granjas corporativas más grandes para el mismo mercado. por ejemplo, un cliente que prefiere comprar carne de cerdo en pastoreo porque se produce de forma humana y tiene un mayor nivel de nutrientes beneficiosos es poco probable que vea la carne de cerdo convencionalmente comprada y comprada en la tienda como un sustituto aceptable.