Es posible que escuche, ” la comida orgánica ya no es más nutritiva, así que no desperdicie su dinero ” . Sin embargo, la asociación del suelo señala que una dieta orgánica aumenta el consumo de vitaminas, minerales, antioxidantes y ácidos grasos esenciales.

salud y seguridad no deben confundirse con la nutrición. Si bien la mayoría de las investigaciones no pueden demostrar, sin lugar a dudas, que los alimentos orgánicos son más nutritivos, son mucho más seguros, lo que puede traducirse en un cuerpo más saludable, capaz de absorber nutrientes saludables.

Los alimentos no orgánicos a menudo contienen hormonas y pesticidas dañinos. Los pesticidas son venenosos: por naturaleza, están diseñados para matar. Los pesticidas pueden causar problemas neurológicos, cáncer, infertilidad, náuseas, vómitos, diarrea, alergias y asma, sibilancias, erupciones cutáneas y otros problemas de la piel, TDAH, defectos de nacimiento y más. la lógica básica te diría que no comas veneno, entonces ¿por qué no ser orgánico y evitar los pesticidas?

Es reconfortante imaginar a los bebés no nacidos protegidos y seguros en el útero, pero la investigación del grupo de trabajo ambiental (ewg) muestra que los productos químicos, los pesticidas en los alimentos y otros contaminantes atraviesan la placenta.

Estos pesticidas y otras toxinas pueden crear riesgos para la salud de los bebés. Muchos estudios relacionan los pesticidas con bajo peso al nacer, defectos congénitos, problemas neurológicos y de comportamiento, función hormonal alterada, autismo y cáncer.

Los pesticidas y productos químicos también se han relacionado con problemas de infertilidad en hombres y mujeres. Cuando los futuros padres eligen alimentos orgánicos, su futuro bebé está expuesto a menos riesgos para la salud.

los pesticidas y productos químicos no pertenecen al agua potable, lagos u océanos, pero en este momento la mayor parte del agua en la tierra está en riesgo. La escorrentía de aguas superficiales de granjas no orgánicas y otras operaciones de alimentos no orgánicos puede depositar pesticidas en lagos, ríos y embalses.

Las empresas que eliminan los pesticidas de manera incorrecta también pueden contaminar el suelo y los suministros de agua potable. Muchos pesticidas no se descomponen en el agua y pueden permanecer en el sistema de agua durante años. Los métodos de cultivo de alimentos orgánicos ayudan a mantener el agua limpia y usan menos agua, preservando así los suministros de agua de la tierra.

los animales salvajes, los peces y las aves dependen de plantas, arroyos, ríos y lagos saludables en su hábitat. Cuando los pesticidas se infiltran en los hábitats animales, muchas criaturas sufren.

La política estadounidense sobre el ganado orgánico no es perfecta. Las reglas de ganadería orgánica se centran menos en un estilo de vida feliz y más en cómo los animales son alimentados y tratados médicamente. Aún así, la investigación muestra que el ganado orgánico tiene más probabilidades de ser tratado mejor que el ganado no orgánico.

A medida que pasa el tiempo, la demanda del consumidor por el bienestar animal seguramente influirá en la política de certificación orgánica. comprar productos orgánicos ayuda a los animales. También puede buscar la etiqueta aprobada de bienestar animal.

todos deberían estar preocupados por la erosión del suelo. un estudio de la universidad de cornell, “erosión del suelo: una amenaza alimentaria y ambiental”, señala que la erosión del suelo promueve inundaciones y sequías. La erosión del suelo da como resultado un exceso de polvo en el aire, que sopla causando contaminación del aire.

peor, según el estudio de Cornell, este exceso de polvo “transporta alrededor de 20 organismos humanos de enfermedades infecciosas, incluidos el ántrax y la tuberculosis”. La labranza de conservación, los cultivos de cobertura, los cortavientos y otros métodos de agricultura sostenible utilizados en granjas orgánicas ayudan a controlar la erosión del suelo. El suelo de las granjas orgánicas también está libre de pesticidas y no agregará pesticidas al aire.

La producción agrícola convencional utiliza más combustibles fósiles que la producción de alimentos orgánicos. De hecho, un estudio muestra que los métodos de cultivo sostenible pueden utilizar entre un 23% y un 56% menos de energía fósil que los métodos de cultivo convencionales.

La compra de alimentos orgánicos respalda la agricultura sostenible, que a su vez preserva los combustibles fósiles no renovables, ahorra dinero gastado en recursos energéticos y reduce los impactos del calentamiento global.

El sabor es subjetivo, pero es más probable que obtenga un sabor más fresco con orgánico. Los alimentos orgánicos no contienen conservantes artificiales, por lo que permanecen en el estante por menos tiempo y los consumidores obtienen un producto más fresco y de mejor sabor.

Los alimentos orgánicos preparados son realmente donde entra la diferencia de sabor. Los alimentos orgánicos no contienen sabores químicos falsos, por lo que el verdadero sabor de los alimentos brilla. por ejemplo, pruebe una prueba de sabor entre salsa de tomate orgánica y no orgánica: la salsa de tomate orgánica sabe a tomate fresco mientras que los sabores convencionales están condimentados con sabor a tomate falso.

Mucha gente se queja de que los alimentos orgánicos son demasiado caros. Los alimentos orgánicos pueden costar más que los alimentos convencionales. Sin embargo, el dinero habla. cuando la gente compra continuamente alimentos orgánicos, muestra el apoyo del consumidor a los productos orgánicos y luego las empresas tratarán de satisfacer esa demanda con precios mejores y más competitivos.

La única forma de mostrarle al gobierno y a las empresas que las personas se preocupan por productos orgánicos de calidad y asequibles es comprar productos orgánicos de calidad. Sus compras orgánicas ahora marcan la diferencia a largo plazo. Afortunadamente, por ahora, los productos orgánicos son cada vez más asequibles. Además, hay muchas maneras de ahorrar dinero en alimentos orgánicos, por ejemplo, puede usar cupones orgánicos o comprar más productos de temporada.