Inicio de un negocio personal en casa

Abadía de Senanque en Provenza con campos de lavanda

Para cualquier persona que ama las cosas culinarias, un negocio familiar de chef personal podría ser muy gratificante y potencialmente lucrativo.

los chefs personales preparan comidas para familias ocupadas, pequeñas fiestas en el hogar, almuerzos corporativos y para eventos especiales, como cumpleaños o aniversarios. en cualquier lugar hay una cocina; Un chef personal puede venir y preparar comidas. 

Si ha considerado comenzar un negocio de catering, un negocio de chef personal es una excelente manera de probar las aguas o utilizar sus habilidades culinarias sin la molestia de iniciar un negocio de catering, en el que la cocina generalmente se realiza a mayor escala.

muchos chefs personales se especializan en áreas específicas como alimentos gourmet o personas con dietas especiales. el pago dependerá de la experiencia, la capacitación y el tipo de menú solicitado.

Ventajas de comenzar un negocio de chef personal

Este tipo de empresa tiene costos iniciales muy bajos. En la mayoría de los casos, puede utilizar los suministros y equipos de cocina proporcionados por el cliente. 

También es un concierto con gastos generales relativamente bajos. generalmente, todo lo que compre para el cliente será reembolsado a través de sus tarifas. así que todo lo que necesita es transporte, posiblemente utensilios de cocina (los artículos pueden no ser comunes en las cocinas) y costos de comercialización.

puede hacer crecer este negocio, incluso a tiempo parcial, a su propio ritmo a través de referencias de clientes satisfechos y publicidad de boca en boca. construya un sitio web que describa sus servicios e incluya testimonios de clientes satisfechos. el boca a boca es muy importante para cualquier negocio nuevo, especialmente un propietario único.

considere asistir a grupos de redes locales para conocer a propietarios de pequeñas empresas que quieran un chef personal para su hogar o una función comercial. puede ofrecer cocinar para un evento de networking para mostrar sus habilidades.

Puede valer la pena unirse al capítulo local de la asociación de chefs personales o comenzar un capítulo en su área.

preocupaciones prácticas

La experiencia y / o capacitación profesional del chef, aunque no es un requisito, sería muy útil y podría permitirle cobrar más. Puede que estés compitiendo con chefs capacitados, así que asegúrate de explicar por qué alguien debería contratarte si no tienes experiencia en la escuela culinaria.

Todas las empresas relacionadas con los alimentos tienen alguna exposición de responsabilidad. en este caso, un cliente podría enfermarse o lesionarse por su cocina. Vale la pena su tiempo y posible inversión para explorar cuánto le costaría el seguro de responsabilidad civil. 

Puede que no sea una buena opción en tiempos económicos difíciles cuando las personas reducen los extras y el entretenimiento innecesarios. pero en áreas ricas, esto podría no ser un obstáculo. Al igual que con cualquier empresa emprendedora, asegúrese de investigar a su clientela antes de lanzar su negocio. 

empezando

decide si quieres especializarte en un área en particular. por ejemplo, ¿harás solo fiestas corporativas y retiros? ¿serás un chef vegano?

complete el papeleo y otras tareas relacionadas con el inicio de un negocio, incluida la obtención de una licencia comercial y la configuración de su estructura comercial.

cree un menú de servicios, así como un menú de alimentos que cocina. asegúrese de fijar el precio de sus servicios para tener en cuenta su tiempo de preparación, sus gastos y su tiempo. recuerde, algunos alimentos cuestan más, por lo que deberá tenerlo en cuenta al ofrecer una oferta a un cliente.

Comience a reclutar clientes. Comience con sus amigos y familiares. considere anunciar o publicar boletines en su iglesia u otra organización, o en tiendas locales. Si sus amigos y familiares tienen eventos por venir, ofrézcales brindar servicios gratis o con descuento, para tener algunos grandes conciertos en su haber.