El empresario Ray Kroc no inició la cadena de restaurantes McDonald’s. pero sin la visión de ray kroc, la enorme cadena de comida rápida estadounidense podría no haberse convertido en la marca mundial icónica que es hoy en día. La cadena fue fundada por los hermanos McDonald, Richard y Maurice, en 1940.
Es natural que los valores del fundador de cualquier empresa encuentren su camino en las filosofías de la empresa y su declaración de misión general. en el caso de mcdonald’s, sin embargo, es menos claro porque mcdonald’s ya era una innovadora cadena de restaurantes de comida rápida cuando Ray Kroc se topó con ella y finalmente la compró en 1961.
La base de la misión de McDonald’s fue construida primero por los dos hermanos McDonald’s y luego fortificada bajo el liderazgo de Ray Kroc. Al observar la vida temprana de Kroc y la historia temprana de McDonald’s, es fácil ver cómo las circunstancias de la vida de Ray Kroc lo influenciaron y cómo las filosofías de su vida influyeron en la evolución de la marca McDonald’s.
declaración de misión de restaurantes de comida rápida de mcdonald’s
Si no supiera a qué cadena de restaurantes de comida rápida pertenecía, pensaría que la declaración de misión corporativa de McDonald’s podría pertenecer a cualquier cadena de restaurantes de comida rápida en los Estados Unidos, pero más allá de la declaración de misión, McDonald’s abarca un conjunto de siete valores que son exclusivo de mcdonald’s y crea el tipo de experiencia que los clientes de todo el mundo saben que es exclusivamente mcdonald’s.
influencias de los fundadores en la misión del restaurante mcdonald’s
Nacido el 5 de octubre de 1902 de padres de Checoslovaquia, Ray Kroc, creció en Oak Park, Illinois. Asistió a las escuelas secundarias Oak Park y River Forest. Cuando tenía 15 años, Ray Kroc se enteró de la primera guerra mundial y, después de mentir sobre su edad, comenzó a entrenar como conductor de ambulancia. sin embargo, antes de que kroc viera el servicio activo, la guerra terminó.
Durante su entrenamiento médico para el ejército, Kroc conoció a Walt Disney (quien también había falsificado su fecha de nacimiento en su pasaporte para ingresar al ejército), y los dos se hicieron amigos. Es fácil ver cómo pájaros de una pluma se juntaron con esta amistad ya que ambos hombres fueron innovadores creativos y creadores visionarios. Aunque el camino de Disney lo llevó a la industria del entretenimiento y el de Kroc lo llevó a la industria de los restaurantes minoristas, los caminos de las compañías que crearon los dos líderes legendarios se cruzarían nuevamente en el futuro.
El entrenamiento de kroc como conductor de ambulancias en tiempos de guerra no lo ayudó en su carrera de posguerra. él rebotaba entre trabajos y oficios. trabajó como pianista, DJ de radio, vendedor de vasos de papel, vendedor de granos de café puerta a puerta, e intercambió trabajo en un restaurante por habitación y comida. era su trabajo como vendedor de máquinas de batidos lo que lo llevaría a su destino en la cima de uno de los imperios de cadenas de restaurantes más grandes del mundo.
Cuando descubrió a los hermanos McDonald, Kroc estaba viajando por Estados Unidos vendiendo máquinas de batidos de mezcla múltiple. Dick y Mack McDonald tenían una pequeña cadena de nueve restaurantes propiedad de la compañía y 21 franquiciados. Después de haber creado un proceso automatizado y sistematizado para cocinar y servir alimentos en un restaurante de menú limitado, los hermanos McDonald tienen el mérito de dar a luz al concepto de “comida rápida”.
Debido a su experiencia en restaurantes y ventas, Kroc vio la brillantez y el potencial en el concepto de restaurante de comida rápida que los hermanos McDonald’s habían creado. Primero pensó en capitalizar el exitoso concepto de cadena de restaurantes de los hermanos McDonald’s desde la perspectiva de las ventas de máquinas de batidos. en cambio, sin embargo, kroc terminó siendo un agente de franquicia nacional para los hermanos mcdonald’s.
la primera franquicia que vendió kroc se vendió a sí mismo. La primera ubicación del restaurante McDonald’s de Kroc se inauguró el 15 de abril de 1955 en Des Plaines, Illinois. kroc pretendía que la ubicación de este mcdonald fuera la tienda de franquicias “modelo”, lo que lo ayudaría a vender contratos de franquicia. de hecho, en 1960 la cadena mcdonald’s tenía 50 ubicaciones de franquicias.
Los hermanos McDonald’s habían insistido en que todos los franquiciados se adhirieran a pautas muy estrictas y se adhirieran exactamente al sistema de restaurante tal como lo habían creado. Kroc se sintió sofocado por estas restricciones, por lo que en 1961 compró la cadena de restaurantes McDonald’s al hermano McDonald por $ 2.7 millones.
La misión de Ray Kroc para construir la marca McDonald’s
A pesar de que Kroc había pensado que los hermanos McDonald’s eran demasiado restrictivos con sus franquiciados, según los informes, Kroc era el mismo. se negó a vender a cualquier persona más de una ubicación de franquicia e insistió en que cada ubicación del restaurante mantenga la coherencia con el sistema mcdonald’s. aunque no había palabras para describirlo en ese momento, kroc no solo estaba construyendo una cadena de restaurantes, sino que estaba construyendo una de las marcas más valiosas del mundo.
en 1954, incluso antes de que kroc abriera su primera franquicia de mcdonald’s, contactó a su amigo militar walt disney, preguntándole si había una oportunidad de poner un restaurante mcdonald’s en el nuevo parque temático “disneyland” que aún no estaba abierto. Según los informes, Walt pasó la información al vicepresidente a cargo de las concesiones, pero Kroc afirmó que nunca más lo contactaron. Disneyland Park abrió, sin un restaurante McDonald’s, tres meses y dos días después de la primera franquicia de McDonald’s de Kroc.
Tanto Disney como Kroc construyeron dos marcas americanas icónicas, por lo que era natural que las compañías se cruzaran en algún momento. En la década de 1980, McDonald’s comenzó a promocionar películas de Disney con juguetes de Disney en sus felices comidas. En 1996, las dos compañías firmaron un contrato de 10 años en el que McDonald’s acordó promover películas de Disney con promociones de comida feliz y patrocinar las atracciones del parque temático Walt Disney World. McDonald’s fue la primera cadena de restaurantes a la que se le permitió abrir sus propios restaurantes de marca en Walt Disney World Property.
Según los informes, en el transcurso de ese acuerdo de promoción de 10 años, McDonald’s obtuvo más de $ 1 mil millones y le pagó a Disney $ 100 millones en regalías. El espíritu emprendedor de ambos hombres los llevó a tener éxito personalmente y dejar un legado, que se refleja en cada una de las declaraciones de misión de la compañía.
