¿Cuál es la definición de un producto agrícola?

Los productos agrícolas se derivan de plantas o animales cultivados para sostener o mejorar la vida humana. la comida es el producto agrícola más ampliamente producido, y el suministro mundial de alimentos por persona, medido en calorías por persona, ha aumentado más del 20 por ciento en los últimos 50 años.

pero las personas también usan una gran variedad de productos agrícolas todos los días por otras razones, que van desde la ropa que usamos hasta el papel en el que escribimos. decoramos con flores producidas a menudo por la agricultura y manejamos nuestros autos en parte con etanol producido por la agricultura. También utilizamos productos agrícolas para fabricar plásticos. A medida que la tecnología avanza a una velocidad vertiginosa, los nuevos usos de los productos agrícolas continuarán expandiéndose.

Los productos agrícolas se dividen en uno de cuatro grupos: alimentos, combustibles, fibras y materias primas:

1. alimentos: los cultivos de cereales y cereales se cultivan en más de la mitad de la superficie cultivada del mundo, según el departamento de agricultura de los estados unidos (usda). pero los cultivos agrícolas alimentarios abarcan más que solo cereales como el trigo y el maíz. Las carnes y los productos lácteos como la leche también son productos alimenticios agrícolas, al igual que la miel y el pescado de cultivo.
2. combustibles: el etanol, producido a partir del maíz, la caña de azúcar o el sorgo, es el producto de combustible agrícola en el uso más amplio. sin embargo, los subproductos agrícolas como la caña de azúcar de paja también se queman para producir energía.
3. fibras: los cultivos de fibra incluyen algodón (uno de los 10 principales cultivos producidos en los Estados Unidos cada año), lana y seda. Los productores agrícolas también usan el cáñamo para hacer cuerdas y lino para lino. Incluso es posible utilizar fibra de bambú para hacer telas.
4. materias primas: son productos agrícolas que se utilizan para fabricar otros productos agrícolas. Por ejemplo, el alimento para ganado, considerado un producto agrícola, se utiliza para alimentar a los animales que producen productos lácteos.

El programa orgánico nacional (NOP) certifica solo los productos agrícolas que caen en una categoría específica y estrecha. La guía básica para lo que constituye un producto agrícola es la siguiente:

cualquier producto o producto agrícola, ya sea crudo o procesado, incluido cualquier producto o producto derivado del ganado, que se comercialice en los Estados Unidos para consumo humano o ganadero.

Los ejemplos de artículos agrícolas que el programa orgánico nacional puede certificar incluyen cosas como textiles, flores, alimentos, semillas, plantas y piensos.

El hecho de que el NOP certifique y supervise solo los productos agrícolas orgánicos que se comercializan para el consumo crea algunos problemas en el mercado de productos orgánicos. Por ejemplo, los productos orgánicos para el cuidado del cuerpo no siempre se elaboran con el 100% de los productos agrícolas.

Los fabricantes de productos para el cuidado del cuerpo que usan solo ingredientes agrícolas pueden ser certificados como usda oficialmente orgánicos. El programa orgánico nacional no cubre los productos que están hechos con “sustancias no agrícolas”. Los minerales, los cultivos bacterianos, las encías, el ácido cítrico, la pectina y otros artículos se consideran no agrícolas y se usan ampliamente en productos agrícolas que no comemos.

Debido a que los productos orgánicos no certificados para el cuidado del cuerpo no están cubiertos por el paraguas nop, la usda no los supervisa. por lo tanto, los fabricantes pueden afirmar que sus productos son orgánicos cuando, de hecho, esos productos pueden incluir ingredientes cuestionables.

desde el punto de vista de los impuestos, uno necesita saber qué califica como producto agrícola para determinar qué puede deducirse adecuadamente como gasto y qué constituye un ingreso.  

Según el departamento de ingresos de los EE. UU., la producción agrícola es una serie de actividades (también conocidas como el proceso de producción) que dan como resultado un producto que finalmente se venderá al por menor. El proceso de producción agrícola comienza cuando compra o cría un animal calificado o prepara el suelo para plantar cultivos. el proceso finaliza cuando coloca el ganado o los cultivos (empaquetados o sin empaquetar) en un inventario bien terminado, o su grano es vendible o en la etapa en que puede mezclarse.

La producción agrícola incluye estas actividades:

• agricultura: cultivo del suelo; plantación criar y cosechar cosechas; cría, alimentación y manejo de animales
• acuicultura: cría de animales acuáticos privados (peces)
• floricultura: cultivo de plantas con flores
• horticultura: cultivo de frutas, verduras y plantas
• cosecha de jarabe de arce
• silvicultura: cultivo y cuidado de árboles frescos

Las empresas involucradas en la producción agrícola incluyen:

• operaciones de cría
• granjas, incluidos cultivos y ciertos animales
• invernaderos y viveros que cultivan sus productos para venderlos al por menor 
• ranchos
• granjas de árboles y tepes (si los productos se venden al por menor y el productor no los instala)

La producción agrícola no incluye:

• Almacenamiento o conservación de materias primas antes del inicio del proceso de producción.
• almacenar, preservar, manipular o mover productos terminados
• almacenar o procesar productos agrícolas en cooperativas, elevadores de granos, lecherías o empacadores de carne
• criar animales para su uso