Cómo obtener la certificación orgánica del USDA

Abadía de Senanque en Provenza con campos de lavanda

Como agricultor, minorista u otro negocio, obtener el estado de certificación orgánica usda es un movimiento comercial inteligente y ético. sin embargo, no es suficiente simplemente reclamar “orgánico”. debe asegurarse de que su producto lleve el sello orgánico certificado usda.

El sello estándar nacional orgánico de usda no solo muestra su compromiso continuo con un planeta saludable, sino que garantiza a los consumidores y compradores que su producto cumple con los estrictos requisitos de certificación orgánica de usda. hará que su producto sea más comercializable y rentable. Entonces, ¿cómo comenzar con el proceso de certificación orgánica usda?

¿eres elegible?

la mejor manera de averiguar si su granja o producto es elegible para la certificación orgánica usda es contactar a un agente certificador orgánico de buena reputación. un agente de certificación orgánica está acreditado por el programa orgánico nacional (nop).

elegir el correcto es un gran problema, ya que su agente lo ayudará con el proceso de planificación, inspeccionará su producto y le otorgará una licencia para usar el término “orgánico” para vender su producto.

quien califica

en general, puede ser elegible para la certificación orgánica si es uno de los siguientes.

  • un productor comercial de cultivos orgánicos o ganado
  • un procesador de alimentos orgánicos, piensos, fibras o textiles
  • un manipulador de productos orgánicos como un corredor, empacador, mayorista o distribuidor
  • dueño de un restaurante que vende comida orgánica
  • Un minorista especializado en productos orgánicos o alimentos orgánicos.
  • un comercializador de productos orgánicos
  • propietario de una marca que desarrolla productos orgánicos

pero no todos califican para la certificación orgánica usda. En primer lugar, su producto debe cumplir con la lista nacional de sustancias permitidas y prohibidas .

Esta lista le indica qué sustancias sintéticas y no sintéticas se pueden usar o no en sus operaciones de producción y manipulación orgánica. También puede estar exento o excluido de la certificación orgánica en función de una serie de regulaciones de la usda.

¿Es correcto para ti?

La certificación orgánica usda es un proceso continuo que requiere dedicación. obtener la certificación significa comprometerse a largo plazo con el proceso orgánico y puede llevar mucho tiempo.

por ejemplo, ¿sabía que para obtener la certificación orgánica debe cumplir con años de anticipación en algunos casos?

Los estándares nacionales del programa orgánico requieren que los cultivos orgánicos se cultiven en tierras que hayan estado libres de pesticidas, herbicidas y fertilizantes prohibidos durante tres años antes del crecimiento.

Hay muchos otros temas en los que pensar también. obtener la certificación orgánica significa considerar todo su procedimiento operativo, no solo el producto final.

¿cuanto costara?

cuando el programa orgánico nacional lanzó inicialmente la certificación orgánica usda, el costo de una sola granja que se certificó se estimó en $ 750 con una estructura de tarifas de escala móvil para otras operaciones orgánicas.

Las tarifas de certificación actuales varían enormemente según el agente de certificación orgánica que elija. asegúrese de que cada agente de certificación orgánica con el que esté hablando le brinde una estimación clara de la estructura de tarifas antes de elegir oficialmente un agente. También hay programas que pueden ayudarlo a pagar los costos de obtener la certificación.

¿cómo aplicar?

Si se ha tomado el tiempo y la iniciativa para asegurarse de que su proceso de procesamiento o distribución sea verdaderamente orgánico, entonces el proceso real de obtener la certificación es bastante sencillo.

Si bien las variaciones se aplican debido a circunstancias específicas, la certificación orgánica usda normalmente se puede dividir en tres fases. La certificación orgánica incluye el proceso de solicitud, la empresa y la inspección y certificación del producto.

  1. el proceso de solicitud: si planea comercializar su producto como “orgánico”, debe obtener la certificación de un agente acreditado del programa orgánico nacional (nop). Primero, elija su agente de certificación orgánica. obtener y completar los formularios de solicitud de su agente. después de que el agente revise su solicitud y decida que cumple con las normas y estándares de nop, su agente programará una inspección del sitio.
  2. la inspección:  un agente de certificación orgánica de buena reputación siempre programará una visita in situ para inspeccionar su sitio de producción y manejo orgánico. la inspección se realiza para garantizar que la información de su solicitud sea veraz y precisa. su inspector necesitará ver sus operaciones y querrá verificar que cero sustancias prohibidas hayan entrado en contacto con su producto. antes de que finalice la inspección, su inspector llevará a cabo una entrevista de salida con usted, informándole sobre cualquier problema.
  3. certificación:  después de que se realice su inspección, su inspector redactará un informe basado en sus hallazgos. el informe, el archivo del solicitante y la entrevista de salida se revisan nuevamente para garantizar el cumplimiento del programa orgánico nacional (nop). Si su agente de certificación orgánica no tiene ninguna preocupación y se han pagado todos los honorarios, se le permitirá etiquetar su producto o empresa como usda certificada orgánica. Si existen inquietudes menores, puede obtener la certificación si acepta resolver las inquietudes dentro de un plazo adecuado.

¿Cuánto dura?

su certificación orgánica seguirá siendo válida indefinidamente, si no hay problemas. la única forma en que finalizará su certificación es si la entrega voluntariamente o si el agente certificador, el funcionario estatal que rige el programa orgánico del estado o el administrador suspenden o revocan su certificación por incumplimiento de la ley o las regulaciones de nop.