¿Quieres comenzar un pequeño restaurante desde cero? En caso afirmativo, aquí hay una guía detallada sobre cómo iniciar un negocio de restaurantes sin dinero y sin experiencia.
De acuerdo, le hemos proporcionado una plantilla de plan de negocios de muestra de restaurante en profundidad. también lo llevamos más allá al analizar y redactar un plan de marketing de muestra de restaurante respaldado por ideas de marketing de guerrilla accionables para restaurantes.
Tabla de contenidos
- 1 ¿por qué comenzar un negocio de restaurantes?
- 2 ¿Qué se necesita para abrir un restaurante con éxito?
- 3 estadísticas interesantes sobre la industria de restaurantes
- 4 estudio de mercado y estudio de viabilidad
- 5 lista de ideas de nicho dentro de la industria de restaurantes
- 6 el nivel de competencia en la industria de restaurantes
- 7 lista de reconocidas marcas de restaurantes
- 8 a partir de cero vs comprar una franquicia de restaurante
- 9 posibles amenazas y desafíos que enfrentará al iniciar un negocio de restaurantes
- 10 escribir un plan de negocios para su negocio de restaurantes
- 11 ¿cuánto cuesta iniciar un negocio de restaurantes?
- 12 elegir un lugar ideal para tu restaurante
- 13 la mejor entidad legal para usar en un negocio de restaurantes
- 14 lista de documentos legales que necesita para administrar un negocio de restaurantes
- 15 detalles técnicos y de mano de obra
- 16 el proceso de producción involucrado con la gestión de un negocio de restaurantes
- 17 ideas y estrategias de marketing para un restaurante
- 18 consejos para administrar un negocio de restaurantes con éxito
- 19 expandiendo su negocio de restaurantes
- 20 ¿Le parece agradable la idea de vender su negocio de restaurantes con fines de lucro?
¿Por qué comenzar un negocio de restaurantes?
Una cosa buena del negocio de los restaurantes es que el propietario tiene el derecho exclusivo de determinar el precio que desean vender su menú, independientemente de lo que puedan hacer los demás, especialmente si son buenos con los manjares que preparan.
Hay varios tipos de restaurantes en todo el mundo. Aquí están algunos ejemplos; Tenemos restaurantes de comida rápida, hay restaurantes intercontinentales, restaurantes locales, cafeterías de estilo familiar, restaurantes informales y restaurantes informales rápidos, entre otros. Estos cafés están diseñados para satisfacer diversas necesidades de diferentes tribus, credos y razas.
en la mayoría de los casos, es la comunidad donde se ubicará el restaurante lo que ciertamente determina el estilo de servicio de restaurante que se ofrecerá. por ejemplo; si uno decide comenzar un negocio de restaurantes alrededor de un sitio de construcción; elegir un estilo de restaurante intercontinental o un restaurante de estilo familiar podría ser la mejor opción.
¿Qué se necesita para abrir un restaurante con éxito?
Si está considerando iniciar un negocio de restaurantes, todo lo que necesitará es algo de capital para comprar o arrendar / alquilar una instalación adecuada, el equipo requerido y los muebles. también necesitaría capital adicional para comprar los ingredientes requeridos, pagar a sus empleados al menos durante los primeros 3 meses y también pagar sus facturas de servicios públicos. Estos gastos se denominan ” capital de trabajo “.
Además, le paga a un individuo adquirir habilidades culinarias, así como realizar estudios de viabilidad exhaustivos y exhaustivos antes de elegir el estilo de restaurante para comenzar, la ubicación para establecer el negocio y el sistema de precios que adoptará.
Cómo iniciar un negocio de restaurantes sin dinero ni experiencia: una guía detallada
- visión general de la industria
Las estadísticas muestran que en un período de un año que va desde el otoño de 2011 hasta el otoño de 2012, alrededor de 4.500 restaurantes abrieron en los Estados Unidos de América a pesar del hecho de que varios restaurantes cerraron tiendas dentro de dicho período y alrededor de 9.000 restaurantes tuvieron problemas para obtener ganancias.
También es importante tener en cuenta que alrededor del 80% de los nuevos restaurantes probablemente fracasarán dentro de los primeros cinco años de operación. Esto es así porque cuando hay una recesión económica, el poder adquisitivo cae; las personas a menudo reducirán sus gastos para comer fuera y preferirán cocinar más en casa.
estadísticas interesantes sobre la industria de restaurantes
la industria de restaurantes recauda más de $ 709.2 mil millones anuales en los Estados Unidos con un aumento de ventas de aproximadamente 3.8% en términos nominales y un aumento de ventas de la industria de 1.5% en términos reales (ajustados por inflación). las ventas de alimentos y bebidas de la industria de restaurantes en los Estados Unidos alcanzaron un máximo histórico; 659.31 mil millones de dólares en 2013, muy por encima de los 42.8 mil millones registrados en 1970.
Se proyecta que esta cifra aumente nuevamente en 2014 a más de 680 mil millones. Con más de 600 mil restaurantes que emplean a aproximadamente 13 millones de personas en los Estados Unidos, la industria atiende a una variedad de demandas de los clientes con respecto al precio, la calidad de los alimentos, la experiencia culinaria y las opciones de menú, entre muchas otras cosas.
Según estadísticas recientes, más de 1 millón de restaurantes se encuentran en los Estados Unidos y generaron un estimado de ventas de $ 1.9 mil millones en un día típico. la industria de restaurantes es un jugador importante en el empleo de mano de obra; La industria es responsable de emplear a más de 14 millones de personas por vez. De hecho, la industria de restaurantes es el empleador de aproximadamente el 10% de la fuerza laboral en general en los Estados Unidos de América.
estudio de mercado y estudio de viabilidad
- demografía y psicografía
En cuanto a la comida, no hay una demografía definida que la necesite. Todo humano necesita comida. significa que todos, es decir, los viejos, los jóvenes, los niños y los adolescentes, etc., necesitan alimentos y todos son clientes potenciales de la industria de los restaurantes.
en esencia, el mercado objetivo para el negocio de comida de restaurante atraviesa a personas de todos los ámbitos de la vida, ya que todos necesitan alimentos para sobrevivir. bueno, es importante tener en cuenta que varios restaurantes diseñan con mayor frecuencia su negocio de restaurantes para atender una demografía específica y esto se refleja en su elección de ubicación y el tipo de restaurante que eligen operar.
Por ejemplo, un restaurante puede optar por iniciar un restaurante intercontinental y también para ubicar su restaurante en una zona de gran altura de la ciudad. Para mantenerse enfocado en el tipo de marca comercial que pretenden construir, la mayoría de los restaurantes generalmente definirían a ciertos grupos de personas como su demografía objetivo y podría caer en cualquiera de las categorías enumeradas a continuación;
- estudiantes
- clase obrera
- migrantes
- turistas internacionales
- ejecutivos de alto nivel
- familias
- famosos
- la comunidad diplomática
- residencia
- organizaciones corporativas
lista de ideas de nicho dentro de la industria de restaurantes
depende de cómo quieras mirarlo; Existen diferentes criterios que puede utilizar para clasificar los restaurantes. Estas son algunas de las ideas de nicho que debe considerar si desea comenzar su propio negocio de restaurantes;
- Restaurantes de comida rápida
- restaurantes de comidas informales
- restaurantes familiares
- restaurantes de alta cocina
- rápido – restaurantes informales
- restaurantes intercontinentales
- restaurantes locales / étnicos
- café
- restaurantes estilo cafeteria
- restaurantes vegetarianos
- restaurantes buffet
El nivel de competencia en la industria de la restauración.
Apenas puede conducir por una calle sin encontrar un puñado de restaurantes o más. Esto demuestra que hay muchos jugadores en la industria de los restaurantes. la razón de esto no puede ser descabellada; El negocio de alimentos es realmente un negocio serio.
Para obtener una ventaja competitiva se requiere un análisis detallado de la demografía del área circundante y la naturaleza de los competidores existentes. e incluso si tiene éxito al principio, los nuevos competidores podrían ingresar a su mercado en cualquier momento para robar a sus clientes. no dude en adoptar estrategias exitosas de sus competidores, pero comprenda que competir directamente con un rival atrincherado es una mala idea para un restaurador principiante.
La industria de los restaurantes es altamente competitiva con respecto al precio, valor y promociones, servicio, ubicación y calidad de los alimentos. Hay un número considerable de operaciones de restaurantes que compiten con nosotros por el tráfico de clientes, algunos de los cuales tienen recursos significativamente mayores para comercializar agresivamente a los consumidores, lo que podría hacer que nuestros conceptos pierdan participación de mercado
los consumidores están muy centrados en el valor y si otros restaurantes pueden promover y ofrecer un mayor grado de valor, nuestros niveles de tráfico de huéspedes pueden sufrir, lo que afectará los ingresos. Además, con la mejora de la oferta de productos en restaurantes de servicio rápido y supermercados, junto con el estado actual de la economía, los consumidores pueden optar por cambiar a estas alternativas, lo que también podría afectar negativamente los ingresos.
Los inversores también deben saber que administrar un restaurante independiente es diferente de administrar u operar una cadena de restaurantes, lo que invita a complicaciones adicionales como la alineación de incentivos, las burocracias, la estrategia de crecimiento y las pautas operativas.
lista de reconocidas marcas de restaurantes
- mcdonalds
- Servicio de lavandería francés en Yountville, California
- le bernardin en nueva york
- joel robuchon en la mansión en las vegas
- saison en san francisco
- La posada de sauces en la isla de Lummi, Washington
- Urasawa en Beverly Hills, California
- colina azul en graneros de piedra
- minibar en washington, dc
- é por josé andrés en las vegas
- manresa en los gatos, california
- restaurante nicholas
- restaurante agosto
- comida y vino frasca
- restaurante chico saboya
- la belle vie
- ñam! marcas
- parrilla mexicana de chipotle
análisis Economico
al comenzar un negocio de restaurantes, solo tiene que hacer su análisis económico correctamente si su intención de construir el negocio es generar ganancias, hacer crecer el negocio y tal vez expandir el negocio más allá de una ubicación a otras ubicaciones dentro de los Estados Unidos y otras ciudades en el mundo.
al realizar un análisis económico para su negocio de restaurantes, solo tiene que examinar críticamente estos factores clave; lugar, producto, precio y promoción. de hecho, tendría que continuar revisando estos factores clave a intervalos regulares mientras dirige su negocio de restaurantes. Como propietario de un restaurante, solo tiene que tener una idea adecuada de su panorama competitivo.
Los propietarios de restaurantes también deben saber que administrar su propio restaurante individual ( un restaurante independiente ) es diferente de administrar u operar una cadena o franquicia de restaurantes. administrar u operar una cadena de restaurantes o franquicias atrae impedimentos adicionales como la alianza de incentivos, las burocracias, la estrategia de crecimiento y las pautas operativas, etc.
Es importante tener en cuenta que el costo de los alimentos es uno de los factores más importantes que contribuyen al costo total de un negocio de restaurantes y debe considerarse como un factor importante al realizar su análisis económico.
a partir de cero vs comprar una franquicia de restaurante
Es común ver que algunas de las principales marcas mundiales de restaurantes se encuentran en diferentes países del mundo. Esto se logró porque algunos de los principales restaurantes decidieron aventurarse a vender su franquicia y al mismo tiempo operar una cadena de restaurantes. Sin duda, el modelo de franquicia ha ayudado a los restaurantes a expandirse con éxito tanto a nivel local como global a un ritmo muy rápido.
Si está considerando iniciar un negocio de restaurantes, entonces tiene la opción de comprar una franquicia de restaurantes de una marca de restaurantes existente o comenzar su propio restaurante desde cero. todo lo que necesita hacer es mirar lo que está disponible antes de usted y luego podrá tomar una buena decisión comercial con respecto a elegir si comenzar su propio restaurante desde cero o comprar una franquicia de restaurantes existente.
Conocer las preguntas correctas que debe hacer al comprar cualquier restaurante que se ponga a la venta es la clave para una compra exitosa, y lo ayudará a descubrir la información correcta sobre el negocio. De hecho, cuando haga las preguntas correctas, podrá comprar un exitoso negocio de restaurantes que en muy poco tiempo comenzará a generarle beneficios.
Parte de los factores que pueden influir en su decisión a la hora de elegir entre comenzar sus propios restaurantes desde cero o comprar una franquicia es el tipo de modelo de negocio de restaurantes que desea construir, su objetivo y visión comercial, sus finanzas, la competencia disponible dentro de la ubicación de su intención de iniciar su negocio de restaurantes, y disponible market et al.
posibles amenazas y desafíos que enfrentará al iniciar un negocio de restaurantes
La principal amenaza y desafío que enfrentará su restaurante es el hecho de que compiten con restaurantes ya establecidos y también con otros restaurantes que probablemente se lanzarán en el mismo lugar. tendría que hacer todo lo posible para competir por el mercado disponible en el lugar que elija para configurar su propio restaurante.
Otras amenazas y desafíos son la recesión económica que generalmente afecta los poderes de compra y también las políticas gubernamentales desfavorables. Esto es especialmente cuando se trata de la importación de nuestros ingredientes crudos que no se pueden encontrar / cultivar en los Estados Unidos. Si el gobierno de los Estados Unidos de América impone un embargo a la importación de los principales ingredientes alimenticios, definitivamente afectaría el negocio de los restaurantes.
escribir un plan de negocios para su negocio de restaurantes
por lo tanto, si desea iniciar su propio negocio de restaurantes, debe escribir un plan de negocios detallado para restaurantes que pueda pasar la prueba de la realidad cuando lo someta; debe trabajar con los hechos, las cifras y otros índices de la industria tal como se aplica a la ubicación en la que desea iniciar su restaurante.
toda la idea de escribir un plan de negocios no es solo por el hecho de tener un documento comercial en su lugar; pero una guía detallada sobre cómo administrar eficazmente su negocio desde cero. su plan de negocios debe delinear y cubrir estrategias sobre cómo piensa administrar su negocio de restaurantes. La regla general al escribir un plan de negocios es tratar de ser lo más realista posible y nunca exagerar en el proyecto al poner cifras sobre ingresos y ganancias, etc.
Estas son las áreas clave que deben estar cubiertas en su plan de negocios; resumen ejecutivo y descripciones de la empresa: se espera que escriba sobre el concepto de su negocio, descripciones de su empresa, declaración de visión de su empresa, declaración de misión y dónde se ubicará su empresa.
Otros componentes clave que no deben faltar en el plan de negocios de su restaurante son la oferta de productos, análisis swot de restaurantes, análisis competitivos, análisis / estrategias de marketing y ventas, precios, costos y proyección financiera, estrategia de publicidad y publicidad, estrategias de expansión y crecimiento, presupuesto y puesta en marcha de generación de capital et al.
¿Cuánto cuesta iniciar un negocio de restaurantes?
estos son los gastos clave que se espera que realice al iniciar un negocio de restaurantes de escala media pero estándar en los Estados Unidos de América;
- la tarifa total por registrar el negocio en los Estados Unidos de América – $ 750.
- gastos legales para obtener licencias y permisos (licencia del departamento de salud y licencia comercial) y permisos (permiso del departamento de bomberos, permiso de cocina comercial, permiso de control de la contaminación del aire y del agua, permiso de firma y otros), así como servicios de contabilidad (software de crm, software de nómina, máquinas pos y otro software) – $ 15,300.
- gastos de promoción de marketing para la inauguración del restaurante por un monto de $ 3,500 e impresión de volantes (2,000 volantes a $ 0.04 por copia) por un monto total de $ 3,580.
- El costo de la contratación de un consultor comercial (incluida la redacción del plan comercial): $ 2,500.
- El costo del seguro (responsabilidad civil general, robo, compensación de trabajadores y accidentes de propiedad) con una prima total: $ 30,400.
- El costo de arrendar una instalación estándar en una ubicación buena y centralizada: $ 200,000.
- El costo de la remodelación de las instalaciones y la construcción de una cocina comercial – $ 100,000.
- otros gastos iniciales que incluyen depósitos de papelería ( $ 500 ), teléfono y servicios públicos (gas, alcantarillado, agua y electricidad) ( $ 6,500 ).
- El costo operativo durante los primeros 3 meses (salarios de empleados, pagos de facturas, etc. ) – $ 60,000.
- el costo del inventario inicial, muebles y utensilios de restaurante (vajilla, utensilios, vajilla, equipo de bar y cocina, refrigeradores, televisores, horno de microondas, sistema de sonido, mesas y sillas, mesas de trabajo, fregaderos, rebanadoras, básculas, contenedores de ingredientes, archivadores, tablón de anuncios y uniforme del personal, entre otros) – $ 100,000.
- El costo del suministro de alimentos crudos, ingredientes, bebidas y bebidas por un mes: $ 5,000.
- El costo del equipo de la tienda (caja registradora, seguridad, ventilación, señalización) – $ 13,750.
- El costo de compra e instalación de cctvs – $ 5,000.
- El costo de construir y alojar un sitio web – $ 600.
- El costo de la fiesta de apertura – $ 8,000.
- Misceláneo – $ 5,000.
necesitará una estimación de setecientos cincuenta mil dólares ( $ 750,000 ) para establecer con éxito un negocio de restaurantes de escala media pero estándar con una cocina aprobada por el gobierno en los Estados Unidos de América. tenga en cuenta que esta cantidad incluye los salarios de todo el personal durante los primeros 3 meses de operación.
iniciar un negocio de restaurantes a pequeña escala pero estándar sin una instalación de cocina comercial dentro de las instalaciones del restaurante en los Estados Unidos de América costará de cincuenta mil dólares a ciento cincuenta mil dólares ( $ 50,000 a $ 150,000 ). tenga en cuenta que esta cantidad incluye los salarios de todo el personal durante los primeros 3 meses de operación.
cuando se trata de comenzar un negocio de restaurantes estándar y a gran escala con varios puntos de venta en ciudades clave de los Estados Unidos de América, un negocio de restaurantes con la intención de vender franquicias, entonces debe considerar presupuestar más de dos millones de dólares ( $ 2 millones ) . tenga en cuenta que esta cantidad incluye los salarios de todo el personal durante los primeros 3 meses de operación.
elegir un lugar ideal para su restaurante
El hecho de que haya diferentes tipos de restaurantes repartidos por los Estados Unidos no significa que el negocio de los restaurantes pueda prosperar en todos los lugares. Antes de elegir una ubicación para su restaurante, asegúrese de realizar un estudio de factibilidad exhaustivo.
existe la posibilidad de que te encuentres con un restaurante que acaba de cerrar la tienda en el lugar donde deseas comenzar tu restaurante, no se puede descartar. Por eso es muy importante reunir tantos datos y cifras antes de elegir un lugar para establecer su restaurante. Estos son algunos de los factores que debe considerar antes de elegir una ubicación para su restaurante:
- la demografía de la ubicación
- El poder adquisitivo de la residencia de la ubicación
- accesibilidad de la ubicación
- la cantidad de restaurantes en la ubicación
- Las leyes y regulaciones locales en la comunidad / estado
- tráfico, estacionamiento y seguridad et al.
la mejor entidad legal para usar en un negocio de restaurantes
depende de lo que desee y del tipo de modelo de negocio que desee construir; Usted tiene la opción de elegir una compañía de responsabilidad limitada que comúnmente se llama una LLC o una empresa unipersonal. Por lo general, la propiedad única debería haber sido la estructura comercial ideal para un negocio de restaurantes, especialmente si acaba de comenzar con un capital moderado. pero la gente prefiere una compañía de responsabilidad limitada por razones obvias.
por ejemplo; configurar un llc lo protege de responsabilidad personal. Si un cliente que frecuenta su restaurante sufre un ataque de alergia a su comida, sus abogados no pueden ir tras su propiedad o propiedades. solo estará en riesgo el dinero que invirtió en la compañía de responsabilidad limitada.
no es así para empresas individuales y asociaciones. Las compañías de responsabilidad limitada son más simples y flexibles de operar y no necesita una junta directiva, reuniones de accionistas y otras formalidades administrativas.
lista de documentos legales que necesita para administrar un negocio de restaurantes
Los requisitos legales para el negocio de restaurantes varían ligeramente de un país a otro, de un estado a otro e incluso de una ciudad a otra. Por lo tanto, es importante ponerse en contacto con su autoridad local para conocer los requisitos legales que necesitaría para comenzar su propio restaurante en su país.
Estas son algunas de las licencias, permisos y requisitos básicos de restaurantes necesarios antes de que pueda iniciar y administrar con éxito su propio negocio de restaurantes;
- seguro de negocios y responsabilidad civil
- certificado de manipulador de alimentos
- certificado de inspección de salud
- comprobante de la tarjeta de identificación del administrador de alimentos emitida por el distrito
- compra de alimentos, almacenamiento de registros y mantenimiento de registros
- El depósito, el economato o el servicio de asistencia técnica satisfacen las necesidades de operación de la unidad de venta.
- copia de la licencia para el servicio de asistencia técnica y / o un informe de inspección reciente
- identificación del contribuyente
- certificado de fuego
- seguro de cocina
- certificado de incorporación
- licencia de negocios
- plan de negocios
- Acuerdo de no divulgación
- acuerdo de empleo (cartas de oferta)
- manual del empleado
- acuerdo operativo para llcs
- licencia de construcción
- licencia de licor
- licencia de cabaret
- licencia de musica
- licencia de franquicia o marca registrada
elegir un nombre comercial para su restaurante : el nombre que elija para darle a su restaurante creará la primera impresión en la mente de sus clientes. juzgarán su nombre incluso sin ver su cocina y equipo y antes de probar su comida. debido a esto, es pertinente elegir un nombre que sea fácil de deletrear y pronunciar, agradable, memorable y, por supuesto, pegadizo.
detalles técnicos y de mano de obra
Cuando se trata de operar un restaurante, es importante asegurarse de adquirir equipos nuevos. De hecho, los utensilios y equipos de cocina son asequibles. algunos de los utensilios y equipos de cocina que necesitarías para lanzar tu restaurante son;
- cocina de gas
- horno microondas
- refrigerador
- congelador profundo
- tostadora de pan
- batidoras
- cocina de vapor
- sartenes ollas
- cubiertos
- muebles de restaurante
- vajilla
- sistema de sonido
- televisores de pantalla plana
- máquinas pos y equipo de bar (opcional).
- también necesitaría software de contabilidad, software de crm, software de nómina y otros.
si tiene la financiación requerida, es una ventaja para usted adquirir una propiedad o arrendar una instalación que se utilizará para su restaurante; por lo general, le da la libertad de diseñar la instalación de la manera que desee. pero si tiene poco efectivo, no tiene otra opción que alquilar una instalación para su restaurante.
En cuanto a los empleados, hay ciertos roles que deben ocuparse antes de que pueda administrar un negocio de restaurantes de manera efectiva y exitosa. necesitaría contratar a un chef / cocinero, gerente de restaurante, oficial de ventas y mercadotecnia, mesero y mesera, cajeros, oficiales de seguridad y limpiadores. en promedio, necesitaría un mínimo de 10 a 15 empleados.
El proceso de producción involucrado con la gestión de un negocio de restaurantes
generalmente en un restaurante, se compran alimentos crudos e ingredientes para cocinar; se cocinan / preparan en la cocina (diferentes manjares) y luego se sirven / venden a los clientes según lo solicitado. Es un proceso simple, se trata de cocinar y servir.
Ideas y estrategias de marketing para un restaurante.
yo. 42 mejores ideas sobre cómo planificar una gran inauguración de un restaurante : para algunos operadores de negocios de restaurantes, el día de apertura de un restaurante podría no ser más que una fiesta llena de diversión, pero debes saber que el día de apertura puede ser la decisión factor del éxito o fracaso de su negocio.
ii. 15 ideas sobre cómo entretener a los clientes en su restaurante : si es dueño de un negocio de restaurantes y desea continuar recibiendo clientes nuevos y antiguos, debe ser muy creativo y parte de lo que debe hacer es asegurarse de seguir entreteniendo a sus clientes. clientes.
Curiosamente, aparte de los buenos manjares en su lista de menú, una de las principales razones por las que la gente puede volver a su restaurante es el entretenimiento que disfrutan.
iii) 10 poderosas ideas y estrategias de marketing para restaurantes locales : ahora es un hecho conocido que la mayoría de los restauradores suelen estar tan preocupados con sus productos y servicios que se olvidan del aspecto de marketing. Si bien es importante pensar constantemente en formas de mejorar la calidad de sus ofertas, lo más importante es el marketing porque es la única estrategia que lo ayudará a atraer clientes a esas ofertas.
iv. escribir un plan de marketing para un restaurante : al principio, escribir un plan de marketing para su negocio de restaurantes puede parecer intimidante. pero el proceso es realmente manejable e incluso puede ser inspirador, ya que lo ayudará a visualizar sus objetivos, identificar sus limitaciones y capitalizar sus fortalezas.
v. 20 estrategias para aumentar las ventas de restaurantes sin publicidad : debido a la afluencia de emprendedores en esta industria, puede ser realmente un desafío mantenerse por delante de la competencia y continuar aumentando las ventas cuando dirige un negocio de restaurantes. Sin embargo, estos consejos le ayudarán a aumentar las ventas en su restaurante.
vi. 50 ideas y estrategias creativas de marketing de restaurantes : es importante establecer claramente que en esta dispensación, los clientes usan Internet para encontrar restaurantes, leer reseñas, ver menús y, por supuesto, reservar mesas en línea; muchos procesos se han vuelto digitales. Esta es la razón por la cual la mayoría de los restaurantes adoptan cada vez más la tecnología e Internet para comercializar y publicitar sus restaurantes.
Las estadísticas dicen que las cadenas de restaurantes en los Estados Unidos gastan alrededor del 3% de sus ingresos en marketing y publicidad. se involucran en canales de comercialización convencionales como radio, televisión y medios impresos.
En los últimos tiempos, la mayoría de los negocios, incluida la industria de los restaurantes, se basan en Internet y en las plataformas de redes sociales para aumentar las ventas, promover su identidad corporativa y también aumentar el conocimiento de su marca. si tiene el dinero, también puede patrocinar eventos, lo que definitivamente aumentará su conocimiento de la marca.
Por ejemplo, McDonald’s fue parte de los patrocinadores de los Juegos Olímpicos de 2012 y ese acto singular les dio influencia en la industria; No es de extrañar que sigan siendo la marca líder en la industria de restaurantes. Puede que no sea barato, pero la verdad es que la publicidad mantiene una marca fresca en la mente del público (clientes existentes y clientes potenciales también).
El negocio de los restaurantes como cualquier otro negocio en la industria alimentaria requiere exageración mediática para que la gente compre la marca.
consejos para administrar un negocio de restaurantes con éxito
Si su restaurante es propiedad exclusiva de usted y trabaja con su propio nombre y número de seguro social (en lugar de un nombre comercial), necesita una tarjeta de crédito comercial para mantener sus gastos separados y proteger su propio perfil crediticio y sus activos.
dirigir un negocio de restaurantes implica detallar los menús y bebidas que desea vender por el día, comprar alimentos crudos e ingredientes alimentarios, preparar los alimentos, empaquetar los alimentos y bocadillos, organizar su restaurante y luego dar la bienvenida a sus clientes. después de las ventas del día, los libros estarán equilibrados, las instalaciones del restaurante, platos, ollas y sartenes y todo lo demás serán lavados y guardados en el lugar apropiado.
Es importante afirmar que el éxito de cualquier negocio radica en el compromiso y la dedicación de los empleados. así que si tiene la intención de administrar un restaurante exitoso, debe asegurarse de llevar a todos los miembros de su equipo. debes crear tiempo para las reuniones; un tiempo en el que se revisarán los objetivos, procesos y problemas, et al.
yo. 20 consejos seguros sobre cómo reducir el costo de los alimentos en su restaurante : estar en el negocio significa obtener ganancias y para obtener ganancias, debe estar dispuesto a hacer todo lo posible para reducir los costos. ningún negocio continuará obteniendo ganancias marginales si no son deliberados para garantizar que su costo operativo se reduzca al mínimo más mínimo.
ii. 20 ideas únicas sobre cómo automatizar su negocio de restaurantes : la automatización ha tenido una fuerte presencia en la industria de restaurantes, y su presencia comenzó a sentirse en la industria en 2015. Hoy en día, la automatización impulsada por la tecnología en los restaurantes se está volviendo cada vez más común como restaurantes. están encontrando formas creativas de hacer que los robots manejen las tareas en el restaurante para simplificar la entrega del servicio.
iii) Los 20 mejores consejos de seguridad efectivos para restaurantes y bares : si es dueño de un restaurante o bar y desea que sus clientes habituales continúen en su negocio, puede considerar seguir algunos consejos de seguridad sólidos y sólidos que pueden ayudarlo a asegurarse sus clientes de seguridad
iv. Los 50 mejores consejos y trucos de gestión para los gerentes y propietarios de restaurantes: el gerente del restaurante es la mayoría de las veces la diferencia entre el éxito y el fracaso de un restaurante. Con la naturaleza exigente de la gestión de restaurantes, un gerente de restaurante requiere un compendio de habilidades para poder destacarse
v. Los 50 mejores consejos y trucos para la administración del inventario de restaurantes : con sus márgenes reducidos, controlar los costos es la clave del éxito y, en última instancia, más ganancias Como la comida y la mano de obra suelen ser su mayor gasto, es imprescindible contar con un proceso de gestión de inventario de restaurantes y una política para su negocio.
expandiendo su negocio de restaurantes
Mucha gente piensa que franquiciar un restaurante es un proceso muy difícil. Sin embargo, esto no es cierto. concedido, como cualquier otro proyecto de expansión comercial, no sucederá de la noche a la mañana, pero eso no significa que sea un proceso muy difícil.
¿Le parece agradable la idea de vender su negocio de restaurantes con fines de lucro?
yo. 5 maneras inteligentes de valorar rápidamente un negocio de restaurantes para la venta : valorar un negocio de restaurantes implica comprender y encontrar un equilibrio crucial entre las necesidades del propietario y el vendedor en función de los activos y el historial del restaurante.
ii. los mejores lugares para vender equipos usados de restaurantes : vender equipos antiguos de restaurantes puede ayudarlo a recuperar dinero en su bolsillo o negocio, y si está planeando poner sus existencias antiguas en el mercado, aquí hay formas y vías que puede usar para vender sus antiguo equipo de restaurante y los consejos que lo ayudarían a realizar sus ventas lo suficientemente rápido.
iii) 20 consejos sobre cómo vender su negocio de restaurantes con éxito : el negocio de restaurantes no es un negocio fácil de manejar, y muchas personas que lo han intentado pueden desear salir después de un tiempo. Cualquiera sea su razón para vender su negocio de restaurantes, aquí hay algunos consejos que pueden ayudarlo a hacerlo de la manera correcta.