¿Estás interesado en comenzar una barra de jugos de frutas y batidos? ¿necesita una muestra de una plantilla de plan de negocios o estudio de factibilidad ? si es así, entonces te aconsejo que sigas leyendo.
Mucha gente ha comenzado a abandonar el consumo de bebidas gaseosas y refrescos, que se supone que son malos para la salud y podrían provocar diabetes y otros problemas de salud. Cada vez más personas prefieren alternativas más saludables como jugos de frutas y vegetales. Los jugos de frutas no solo están llenos de menos calorías, sino que también están llenos de vitaminas que son beneficiosas para el cuerpo.
donde configurar tu barra de jugos
El mejor lugar para configurar su barra de jugos es un lugar público donde muchas personas conducen o caminan normalmente. Un muy buen lugar es un centro comercial o una tienda de comestibles. Otros lugares adecuados para configurar su barra de jugos incluyen aeropuertos, estaciones de tren, gimnasios, cafeterías escolares y complejos de oficinas.
tipos de barras de jugo
- barra de jugo móvil : las barras de jugo móviles se están volviendo más populares en estos días. atienden a personas ocupadas haciendo que los jugos estén disponibles para ellos, sin importar dónde se encuentren. Las barras de jugo móviles utilizan camiones o carritos de jugo para vender sus productos. con su camión de jugos, podría conducir fácilmente por los vecindarios para realizar ventas o establecer un puesto de ventas en eventos públicos como deportes, exposiciones y festivales.
- barra de jugos y batidos : a diferencia de la barra de jugos móvil, este tipo de barra de jugos está estacionado en un solo lugar ( estilo restaurante ) donde las personas pueden entrar fácilmente y pedir lo que quieran.
iniciar una barra de jugos – plantilla de plan de negocios
factores para tener éxito en un negocio de jugos
Para lograr el éxito en su negocio de barra de jugo, hay algunos factores muy importantes a tener en cuenta, algunos de los cuales incluyen;
1. ubicación-: donde elige configurar su barra es muy crítico para el éxito de su negocio. para que pueda atraer clientes ( y no solo clientes, recuerde que su objetivo serían los clientes conscientes de la salud que entienden por qué el jugo fresco es una mejor opción ), necesitaría configurar su barra de jugo en un lugar donde pueda atraer a tales clientes.
El primer mejor lugar que debe considerar es en un gimnasio. También debe pensar en instalarse en un lugar donde generalmente hay mucho tráfico. de esa manera, podrá atender a los clientes sedientos que se encuentran retenidos en el tráfico. También puede considerar lugares como aeropuertos y centros comerciales e incluso escuelas.
2. cambios estacionales: debe comprender que los cambios en las estaciones afectarían sus ingresos y siempre debe estar preparado adecuadamente para los períodos de menor actividad. Es probable que un negocio de bares de zumos haga menos ventas durante el invierno y otras estaciones frías en comparación con el verano. El período de verano es un período pico para su negocio de jugos porque la gente consume más bebidas en este momento debido al clima cálido. durante el verano, puede pensar en establecer un bar de jugos improvisado en una playa o en un parque infantil para hacer más ventas.
3. marketing-: también debe comprender el proceso de comercialización de su negocio para tener éxito. Aquí es donde entra en juego la necesidad de un plan de marketing de barra de jugo. Debe saber cómo atraer clientes.
Lo primero que debe hacer es darle a su barra de jugo un nombre atractivo que atraiga a la mente consciente de la salud de sus clientes. también debe pensar en agregar refrigerios saludables a su menú; Esto no solo aumentaría los ingresos, sino que también ayudaría a sus clientes a elegir todas las comidas saludables. Aquí hay una muestra de una plantilla de plan de negocios de barra de jugo para ayudarlo a comenzar.
4. competencia : una barra de jugo es muy fácil de instalar y requiere un capital relativamente menor; así que debes esperar mucha competencia. sin embargo, puedes vencer a tus competidores siendo más inteligente. estudie a sus principales competidores y vea lo que están ofreciendo y lo que los hace exitosos, luego salga con algo aún mejor. Una buena manera de vencer a sus competidores es hacer que sus productos sean más baratos y ofrecerles muchos obsequios. confía en mí, a los clientes les encantan los regalos.
5. franquicia: también debe pensar en aprovechar el éxito y los esfuerzos de otras personas comprando una franquicia de barra de jugo. busque una barra de jugos muy popular y exitosa y comience otra rama de esa barra en su área. esto le daría acceso a clientes ya preparados y también le facilitaría comenzar su negocio, ya que la mayoría de las estrategias y la publicidad ya se han resuelto.
6. menú -: este es uno de los factores más importantes para ayudarlo a tener éxito. debes asegurarte de que tu menú de jugos sea excelente y esté lleno de ingredientes sabrosos y saludables. intente experimentar con diferentes combinaciones de frutas y sabores para llegar a algo que nadie más esté ofreciendo. También debe intentar averiguar el tipo de jugos que la gente demanda más y asegurarse de que esté incluido en su menú.
equipo necesario para comenzar su barra de jugos
para comenzar su barra de jugos, deberá comprar algunos equipos. puede comprar equipo bastante usado si considera que comprar equipo nuevo sería demasiado costoso para usted. Algunos de los equipos que necesitará incluyen:
- licuadora
- maquina de hielo
- prensa de jugo
- pajitas
- tazas
- servilletas
- filtros de malla
- cucharas largas
- tapas de copa
Estas son las herramientas básicas que necesita para configurar su barra de jugo, pero a medida que pasa el tiempo y comienza a obtener más ventas y ganancias, puede descubrir que necesita otro equipo. si está configurando una barra de jugo móvil, no olvide que necesitará un camión para esto y si opta por una barra de jugo estilo restaurante en su lugar, debe recordar incluir el costo de alquilar un espacio de restaurante, así como costo de amueblarlo en su plan de negocios. También debe asegurarse de obtener las licencias y permisos necesarios para evitar el acoso de los agentes de la ley.
tipos de jugos para vender
cuando desee crear su menú, debe crear tres categorías de jugo para vender; zumos de frutas, zumos de verduras y batidos . Los jugos de frutas más populares son la manzana, la naranja, la piña y el mango. Estos jugos se conocen como jugos base porque se pueden mezclar con otros tipos de jugo.
Los jugos de vegetales adecuados incluyen espinacas, apio, remolacha, pasto de trigo y zanahorias. También debe considerar agregar especias como jengibre, ajo, nuez moscada o canela a su jugo de vegetales, mientras que en la categoría de batidos puede incluir productos lácteos como yogures, leches de soja o leches de arroz.
si está buscando algunas combinaciones para probar, el durazno y la piña, la mora y el plátano o las uvas rojas y el arándano son muy buenas combinaciones para probar.
Este artículo no debe tomarse como un sustituto de la capacitación adecuada para su negocio de jugos. es aconsejable que reciba capacitación básica para ayudarlo a aprender los consejos y trucos para tener éxito en el negocio y también prepararlo para cualquier desafío que pueda enfrentar durante el funcionamiento de su negocio de barra de jugo.