Cómo escribir un plan de negocios de catering [Plantilla de muestra]

¿Estás a punto de comenzar una empresa de catering de alimentos desde casa? En caso afirmativo, aquí hay una muestra completa de una plantilla de plan de negocios de servicio de catering móvil y un informe de factibilidad que puede usar de forma gratuita.

De acuerdo, hemos considerado todos los requisitos para iniciar un negocio de catering. También lo llevamos más allá al analizar y redactar una muestra de plantilla de plan de marketing de catering respaldada por ideas de marketing de guerrilla accionables para empresas de catering.

Verás, planear atender a los invitados no es fácil . una cosa es planificar una fiesta o querer hospedar a algunos invitados en la comodidad de su hogar; y es otro tenerlos bien atendidos.

Aquí es donde la organización y las proyecciones adecuadas se destacan. Esto significa que si estaba planeando una fiesta, por ejemplo, debe estar seguro de la cantidad de invitados que espera, el tipo de comida que les atrae, así como la forma en que piensa prepararlos. De hecho, tener que pasar por todos estos pasos puede ser un poco difícil, sin embargo, una buena noticia es que hay personas que pueden quitarle la carga.

necesitará hacer un montón de trabajo de investigación, para llegar a la mejor de las plantillas que pueden ayudarlo a guiarse a través del tipo de negocio en el que se encuentra. a continuación se muestra una plantilla de muestra de plan de negocios de catering que puede utilizar para comenzar con su propio plan de negocios.

una plantilla de plan de negocios de servicio de catering de muestra

visión general de la industria

¿Alguna vez te has preguntado qué tan difícil es para las personas que organizan fiestas hacer frente cuando tienen que cocinar todas las comidas que los invitados pueden comer? Sin duda, es una tarea bastante difícil lograr esto, especialmente si el número de invitados que asisten al evento es mucho.

como tal, si el anfitrión intenta cocinar personalmente las comidas para sus invitados; particularmente cuando el número está en el lado alto, lo más probable es que probablemente se descompongan debido a la fatiga. Es por esta razón que los servicios de catering tienen una gran demanda.

Apenas hay un país en el mundo donde uno no pueda encontrar empresas de catering que se dedican a negocios de restauración a tiempo completo. Los servicios de catering profesionales no solo atienden a grandes organizaciones, agencias gubernamentales, instituciones y fiestas, sino que también pueden ser contactados para manejar servicios de catering en el hogar para personas que pueden darse el lujo. Esto significa que las personas que alojan a un gran número de visitantes por vez en sus casas pueden relajarse y permitir que se les quite la carga de cocinar.

Solo en los Estados Unidos de América, hay más de 10,000 empresas de catering registradas que emplean a unas 150,000 personas ( tanto contratistas como empleados a tiempo completo ), y la mayoría de ellos están prosperando bastante bien en el negocio porque hay muchas oportunidades comerciales disponibles para servicios de catering en los Estados Unidos de América, así como en otras partes del mundo.

La industria de la restauración de los Estados Unidos de América genera más de 7 mil millones de dólares anuales a través de eventos como; bodas, fiestas navideñas, funciones corporativas ( reuniones generales anuales y aniversario y otros), funerales y fiestas de cumpleaños, entre otros, y la cifra sigue en aumento.

El negocio de catering se considera una de las industrias delicadas, esto se debe a que están involucradas en la cocción de alimentos para el consumo de una gran cantidad de invitados por vez. Es la razón por la cual este negocio está sujeto a inspecciones periódicas por parte de funcionarios de salud relevantes de diferentes departamentos de salud locales.

Como quien administra un negocio de catering en los Estados Unidos de América, la ley le exige que cumpla con las normas y reglamentos establecidos para la industria.

Hay un amplio margen para cualquier emprendedor que esté interesado en administrar un negocio de catering en los Estados Unidos de América para comenzar en cualquier capacidad y aún así maximizar las ganancias en el negocio. puede comenzar atendiendo a 20 personas o menos, por el contrario, también puede comenzar su negocio de catering atendiendo a una gran multitud.

La conclusión es que el negocio de la restauración es conocido por ser un negocio muy lucrativo en todas partes del mundo, y no solo en los Estados Unidos de América.

Resumen ejecutivo del plan de negocios de catering

El atractivo negocio de servicios de catering delight® es un negocio de catering que tendrá su sede en Chicago, Illinois, EE. UU. Nuestra intención de iniciar un negocio de catering en Chicago es ofrecer los mejores servicios de catering de calidad a un precio asequible para una amplia gama de clientes.

nuestros servicios incluirán catering para fiestas, eventos al aire libre, bodas, fiestas navideñas, fiestas de cumpleaños, eventos corporativos, picnics, aniversarios y eventos especiales, etc.

siempre se trabajará cuando se trata de trabajar con nuestros clientes para darles lo mejor. Hemos perfeccionado nuestros planes sobre cómo ejecutar eso. En la atractiva empresa de servicios de catering delight®, nos enorgullecemos de trabajar con nuestros clientes para ofrecer comidas nutritivas y de alta calidad y excelentes servicios mientras trabajamos con su presupuesto. nuestros clientes no necesitan romper el banco para obtener lo mejor de nuestros alimentos y servicios.

Como parte de nuestros planes para hacer de nuestros clientes nuestra prioridad número uno, hemos perfeccionado los planes para trabajar con nuestros clientes para proporcionar servicios personalizados basados ​​en su presupuesto. participaremos en servicios de entrega para nuestros clientes, servicios de alquiler, gestión de eventos y servicios de consultoría.

en la atractiva empresa de servicios de catering delight®, haremos un esfuerzo adicional para brindar a nuestros estimados clientes el valor de su dinero, independientemente del tamaño de su presupuesto. como tal, no tenemos la intención de rechazar a nadie, debido a la escasa cantidad de efectivo que pueden tener.

La atractiva empresa de servicios de catering delight® es propia y está administrada por la Sra. Sharon Miller, una cocinera notable y galardonada en los Estados Unidos de América. ella pondrá su experiencia en primer plano, para ayudar a la atractiva compañía de servicios de catering delight® a convertirse en la opción número uno en todo Chicago y sus alrededores y también en una ventanilla única cuando se trata de servicios de catering.

nuestros productos y servicios

En el atractivo servicio de catering delight®, participaremos en la cocción de alimentos locales y alimentos intercontinentales para nuestros clientes. nuestra intención no es restringir nuestros servicios a solo cocinar alimentos, sino que también participaremos en la difusión de nuestros tentáculos para cubrir todos los aspectos del negocio de catering ideal.

en la medida en que cocinar comidas será nuestra prioridad número uno como empresa de catering, también participaremos en la gestión de eventos, servicios de alquiler, consultoría y capacitaciones. Estos son algunos de los productos y servicios que ofreceremos a nuestros clientes.

• catering corporativo
• catering de bodas
• catering de vacaciones
• servicio de desayuno
• catering de picnic
• servicio de caja de almuerzo
• catering de cócteles
• catering de asado de cerdo
• catering de barbacoa
• gestión de comedores
• gestión de eventos
• venta de pasteles
• servicios de alquiler
• servicios de consultoria
• entrenamientos

nuestra declaración de misión y visión

• para convertirse en el proveedor número uno de servicios de catering en todo Chicago, Illinois.
• establecer un negocio de catering estándar que satisfaga todas las necesidades de catering (cocina, planificación de eventos, alquileres, capacitaciones y servicios de consultoría) de personas en Chicago y los estados vecinos.

nuestra estructura comercial

nuestro negocio de catering se estructurará de tal manera que se adapte a todos los aspectos de nuestra oferta comercial. estamos estableciendo un negocio de catering que no solo estará involucrado en cocinar y servir alimentos en nombre de nuestros clientes, sino también en un negocio que también estará involucrado en servicios de alquiler ( alquiler de utensilios de cocina, manteles, mesas, sillas, carpas de carpa) et al ), servicios de consultoría y capacitaciones ( administrar una escuela de catering ).

Por lo tanto, al establecer la estructura para una atractiva empresa de catering, nuestra estructura de negocios será ligeramente diferente de lo que se puede obtener en un negocio de catering ideal que se especializa en cocinar y servir alimentos en nombre de sus clientes.

Vamos a dirigir una oficina de pleno derecho en Chicago, un lugar donde la gente puede entrar y hacer consultas. en vista de lo anterior, hemos previsto la siguiente posición en nuestra organización;

• Director Ejecutivo
• jefe de cocina
• asistentes de cocina
• administrador y gerente de personal
• oficial de recepción
• oficial de ventas y marketing
• conductor
• servidores (personal contratado)
• limpiadores / lavavajillas

Roles y responsabilidades de gestión

Director Ejecutivo (CEO:

• responsable de proporcionar dirección para el negocio
• crear, comunicar e implementar la visión, misión y dirección general de la organización, es decir, liderar el desarrollo y la implementación de la estrategia general de la organización.
• responsable del día a día del negocio
• responsable de manejar clientes de alto perfil y ofertas
• responsable de fijar precios y firmar acuerdos comerciales
• responsable de reclutamiento
• responsable del pago de salarios
• responsable de firmar cheques y documentos en nombre de la empresa
• evalúa el éxito de la organización
• informa a la junta

gerente de panadería:

• responsable de gestionar las actividades diarias en el restaurante
• asegura que la instalación de la panadería esté en excelente estado y sea lo suficientemente propicia para recibir a los clientes
• Interfaces con proveedores externos (vendedores)
• informa al director ejecutivo
• atiende a los clientes quejas y consultas
• prepara presupuesto e informes para la organización
• cualquier otro deber asignado por el CEO

jefe de cocina:

• responsable de preparar diferentes comidas según lo solicitado por nuestros clientes
• hace listas y presupuestos para suministros de cocina
• supervisa todo el proceso de coque
• responsable de capacitar a nuevos cocineros
• se asegura de que la calidad se mantenga en todo momento

asistentes de cocina

• asiste al jefe de cocina en la cocina
• hace mandados para el jefe de cocina
• responsable de comprar ingredientes alimenticios para la organización
• asegura que la cocina se mantenga limpia en todo momento
• asegura que todos los utensilios de cocina se mantengan en su posición correcta después de su uso.
• cualquier otro deber que le asigne el jefe de cocina

administrador / gerente de personal

• recibe pagos en nombre del restaurante
• maneja todas las preocupaciones de hora para la organización
• supervisa a los empleados durante los eventos
• emite recibo a los clientes
• prepara el informe financiero al final de cada semana laboral
• maneja todas las transacciones financieras en nombre de la empresa
• interactúa con nuestros banqueros
• responsable del pago de impuestos, gravámenes y facturas de servicios públicos
• cualquier otro deber que le asigne el director ejecutivo / gerente de restaurante

oficial de ventas y marketing:

• fuentes de clientes para la empresa
• responsable de promocionar la imagen de la empresa
• responsable de crear estrategias de marketing y ventas, etc.
• representa a la organización en algunas reuniones estratégicas de negocios
• cualquier otro deber asignado por el director de operaciones / gerente de panadería

conductor:

• entrega los pedidos de los clientes puntualmente
• hace recados para la organización
• transporta empleados y bienes a lugares de eventos
• ayuda a preparar puestos de cocina y servicio durante los eventos
• cualquier otro deber asignado por el gerente de personal

servidores (personal contratado)

• tomar pedidos de invitados
• sirve a invitados durante eventos / fiestas
• ayuda a limpiar platos después de eventos / fiestas
• ayuda en el movimiento de utensilios de cocina, platos, cucharas y otros artículos relevantes
• ayuda a preparar puestos de cocina y servicio durante los eventos
• cualquier otro deber asignado por el gerente de personal

limpiadores / lavavajillas:

• responsable de limpiar las instalaciones de la oficina y la cocina en todo momento
• asegúrese de que los artículos de tocador y suministros no se agoten
• responsable de lavar los platos antes y después de los eventos
• limpia tanto el interior como el exterior del edificio
• cualquier otro deber asignado por el gerente de personal

análisis de negocios de catering

Somos muy conscientes de que es una competencia más dura cuando se trata del comercio de catering en Chicago, por lo que decidimos tomarnos nuestro tiempo para perfeccionar nuestras estrategias antes de lanzarnos. nuestro objetivo es convertirnos en una empresa líder de servicios de catering en todo Chicago y la única forma de lograrlo es superar a nuestros competidores. Para superar a nuestros competidores en Chicago, contratamos a un consultor comercial para que nos ayudara a realizar análisis FODA.

En vista de eso, pudimos evaluar nuestras fortalezas, nuestras debilidades, nuestras oportunidades y también las amenazas a las que probablemente nos veremos expuestos al establecer nuestro negocio de catering en Chicago, IL. Aquí hay un resumen del resultado del análisis FODA realizado en nombre de los servicios de catering delicious delight®.

• fuerza

Somos un negocio completo de catering que no ofrece solo servicios de catering al aire libre, sino que ofrece servicios de consultoría, servicios de alquiler y capacitación. La verdad es que las personas preferirán contratar a un cliente que les proporcione todo lo que necesitarían para que sus eventos sean memorables.

significa que la necesidad de firmar diferentes contratos con diferentes proveedores (vendedores) no surgirá una vez que contraten nuestros servicios. Otro aspecto positivo para nosotros es que trabajaremos con los mejores proveedores de catering en los Estados Unidos; van a ser profesores invitados en nuestra escuela de catering y nuestro director ejecutivo es un proveedor de catering galardonado en Chicago que es ampliamente celebrado.

• debilidad

nuestra debilidad podría ser el desafío de contratar y mantener a los mejores cocineros / cocineros en nuestra nómina, ya que la mayoría de ellos pueden querer trabajar por su cuenta. Este desafío se aplica a casi todos los propietarios de negocios de catering. Otra debilidad es que somos nuevos en Chicago, IL.

• oportunidades

Cuando se trata de servicios de catering, las oportunidades disponibles no se pueden cuantificar. cualquier emprendedor puede comenzar su propio negocio de catering al aire libre en cualquier parte del mundo y aún así obtener grandes ganancias de su inversión.

En la atractiva compañía de catering, nos enorgullece el hecho de que somos una de las pocas empresas de servicios de catering en Chicago que ofrecen una amplia gama de servicios de catering relacionados; Por lo tanto, es probable que maximicemos las oportunidades disponibles para el negocio de catering en Chicago, IL.

• amenaza

Hay un par de empresas de servicios de catering de primera clase en Chicago, y son una gran amenaza para nosotros. representan una amenaza para nosotros porque ya están establecidos y su marca es bien aceptada. Además, la mayoría de ellos puede presumir de tener una gran base de clientes. nuestros competidores pueden desarrollar nuevas y costosas campañas de marketing y ventas y eso significará que tendremos que luchar para ponernos al día.

análisis de mercado de negocios de catering

• las tendencias del mercado

casi no hay ninguna organización o individuo que tenga la intención de organizar una fiesta o evento que no contrate los servicios de catering. Uno de los puntos álgidos de las fiestas, bodas y eventos en general es el momento de refrescos con alimentos. la mayoría de las personas que asisten a las fiestas esperan que se sirva la comida, es decir que una fiesta no estará completa si no hay nada para comer y beber.

Es la norma que la mayoría de las organizaciones corporativas también entreguen la gestión de sus comedores a los vendedores (catering) porque saben que sería una distracción si decidieran manejarlo ellos mismos. Esta es una de las principales áreas en las que las empresas de catering aprovechan para construir sus negocios para generar ingresos constantes.

Se supone que los servicios de catering al aire libre son la oferta principal de las empresas de catering, pero los eventos al aire libre no ocurren todos los días en estos días. De hecho, los servicios de catering compiten por las bodas y fiestas disponibles que se organizan durante los fines de semana porque los fines de semana y días festivos parecen ser los períodos más ocupados para los negocios de catering.

Con el fin de competir con las grandes pelucas en la industria de la restauración en Chicago, hemos decidido crear un nicho, por eso queremos dirigir un negocio de restauración integral; un negocio de catering que no solo se limita a cocinar y servir alimentos, sino también a un negocio de catering que ofrecerá servicios de alquiler, servicios de consultoría, y también administrará una escuela de catering estándar, aprobada / autorizada por el gobierno en Chicago. la atractiva empresa de catering delight® adoptará las siguientes estrategias de marketing y ventas;

• presentar nuestro negocio enviando cartas de presentación junto con nuestro folleto a todas las organizaciones corporativas en illinois
• vecindario, anuncios de puerta a puerta y boca a oído para presentar nuestro negocio en nuestra comunidad
• participar en espectáculos itinerantes (hacer algo de ruido al aire libre) para presentar nuestro negocio
• crear diferentes paquetes para diferentes categorías de clientes con el fin de trabajar con sus presupuestos y aún así ofrecer alimentos y servicios de calidad
• Fomentar y recompensar el marketing de referencia.
• apalancamiento en internet para promover nuestro negocio
• comenzar un programa de televisión en línea con nuestra meta y objetivos comerciales
• patrocinar eventos comunitarios relevantes, como concursos de cocina y reality shows de cocina en tv et al.

nuestro mercado objetivo

sin duda, el mercado objetivo para las empresas de catering atraviesa a personas de todos los ámbitos de la vida y organizaciones. La necesidad de celebrar y convocar una fiesta siempre surgirá y no se limita a un solo grupo de personas u organización, sino que afecta a personas de todos los ámbitos de la vida.

Sí, nuestros servicios de catering están al alcance de todos y tenemos la intención de atender a los clientes disponibles, pero con el fin de hacer planes y tomar medidas para cumplir con nuestros objetivos de ventas y marketing, hemos podido definir la categoría de personas y organizaciones que será nuestro principal mercado objetivo. a continuación hay una lista de las personas y organizaciones para las que hemos diseñado específicamente nuestros productos y servicios;

• familias (hogares)
• escuelas (pensión y campus et al)
• ceremonias de boda
• planificadores de eventos
• centros deportivos
• organizaciones corporativas
• aspirantes a empresarios (aquellos que desean aprender a cocinar y administrar sus propios negocios de catering)
• gerentes de instalaciones públicas
• organizadores de carnaval
• servicios de catering (para nuestros servicios de consultoría y quizás el alquiler de nuestros productos de catering)

nuestra ventaja competitiva

El atractivo servicio de catering de delight® está llegando a la industria del catering sabiendo perfectamente que hay otras empresas de catering competentes y bien establecidas en Chicago. sin embargo, hemos decidido estudiar críticamente la industria y nos hemos dado cuenta de que para tener una ventaja competitiva sobre nuestros competidores; debemos hacer lo que no están haciendo.

En vista del hecho mencionado anteriormente, hemos decidido ofrecer una amplia gama de servicios de catering que satisfagan las necesidades de una amplia gama de clientes. queremos ser la ventanilla única cuando se trata de servicios de catering en todo Illinois.

nuestros clientes deberían poder firmar un solo contrato con nosotros y les entregaremos casi todo lo que necesiten para que sus eventos sean memorables. Esta es la ventaja competitiva que estamos trayendo al mercado en Chicago, IL.

restauración comercial y estrategia de marketing

• estrategia de marketing y estrategia de ventas

La atractiva compañía de servicios de catering delicia tiene la intención de convertirse en la empresa de servicios de catering número uno en todo Chicago y la única forma de lograrlo es participar en el marketing de guerrilla. nuestro plan es garantizar que obtengamos nuestra propia feria del mercado existente en illinois.

Nuestro equipo de ventas y marketing será reclutado en base a su vasta experiencia en la industria y recibirán capacitación de manera regular para estar bien equipados para cumplir con sus objetivos y el objetivo general de la organización.

nuestro objetivo es convertirnos en un servicio único para todo tipo de personas cuando se trata de servicios de catering en Chicago, Illinois y sus alrededores. Es por eso que debemos explorar todas las tácticas de marketing disponibles para nosotros si realmente queremos cumplir nuestro mandato. En pocas palabras, exploraremos las siguientes estrategias de marketing y ventas para promover nuestro negocio de catering;

• marketing directo
• marketing a través de nuestros programas de televisión patrocinados y eventos basados ​​en la comunidad
• erigir nuestras vallas publicitarias en ubicaciones estratégicas de la ciudad
• representantes de ventas
• marketing en línea (a través de nuestro sitio web oficial, plataformas de redes sociales y blog et al)
• marketing de referencia
• promoción de nuestros productos durante nuestras sesiones de capacitación en nuestra escuela de hostelería

nuestra estrategia de precios

iniciar una nueva empresa no es una tarea fácil, especialmente si está iniciando una empresa / idea que no es completamente nueva a partir de lo que se puede obtener en la ubicación en la que pretende iniciarla. Por lo tanto, parte de nuestra estrategia para ingresar al mercado es aprovechar los precios para obtener un buen porcentaje del mercado disponible.

Por supuesto, atraeremos clientes ofreciendo servicios de catering de calidad a precios muy bajos. un precio que probablemente será el más bajo de la industria.

aunque los precios de nuestros servicios de catering y otros servicios relacionados serán más bajos de lo que se puede obtener en la industria, pero no lo seguirá siendo durante mucho tiempo. De hecho, tenemos la intención de subir los precios gradualmente hasta que coincida con lo que se puede obtener en la industria. nuestro objetivo es lograr esto dentro de un año de lanzar el negocio.

• opciones de pago

nuestra política de pago es exhaustiva porque somos conscientes de que diferentes personas prefieren diferentes opciones de pago según les convenga. Estas son las opciones de pago que pondremos a disposición de nuestros clientes;

• pago en efectivo
• pago mediante máquina punto de venta (pos)
• pago mediante transferencia bancaria en línea
• pago a través de
• pago a través de dinero móvil

En vista de lo anterior, hemos elegido plataformas bancarias que nos ayudarán a lograr nuestros planes sin ningún problema.

restauración, publicidad empresarial y estrategia publicitaria

Hemos podido trabajar con nuestros consultores para ayudarnos a trazar estrategias de publicidad y publicidad que nos ayuden a llegar al corazón de nuestro mercado objetivo. En primer lugar, queremos que nuestra marca sea visible y bien comunicada, por eso hemos creado un logotipo con colores atractivos.

Todos nuestros materiales publicitarios y jingles son realizados por algunas de las mejores manos de la industria. hemos creado un presupuesto para atender nuestras necesidades de publicidad y publicidad y aquí están las plataformas que pretendemos utilizar para promocionar y publicitar nuestro negocio;

• colocar anuncios en plataformas de medios impresos y electrónicos
• patrocinar programas comunitarios relevantes
• patrocinar programas de televisión relevantes
• apalancamiento en internet y plataformas de redes sociales como; instagram, facebook, twitter, linkedin, badoo, google + et al
• Instale nuestras carteleras en ubicaciones estratégicas
• participar en espectáculos itinerantes de vez en cuando
• distribuir nuestros volantes y folletos en áreas específicas de vez en cuando

nuestro presupuesto y gasto de inicio

• la tarifa total por registrar el negocio en florida: $ 750.
• El presupuesto para seguro de responsabilidad civil, permisos y licencia: $ 5,000
• el monto necesario para adquirir una instalación adecuada con espacio de almacenamiento durante 6 meses en Chicago, Illinois (reconstrucción de la instalación, incluida): $ 70,000.
• El costo de la compra de muebles y aparatos (refrigeradores, televisores, sistema de sonido, mesas y sillas, etc.): $ 15,000
• El costo del equipo de catering (horno comercial estándar, cocina de gas industrial, bandejas y parrillas, batidoras, mesas de trabajo, fregaderos, rebanadoras, básculas, herramientas para decorar pasteles, contenedores de ingredientes y utensilios de cocina, etc.): $ 15,000
• el costo de lanzar un sitio web: $ 600
• El costo de nuestra fiesta de apertura: $ 5,000
• gastos adicionales (tarjetas de presentación, señalización, anuncios y promociones, etc.): $ 5,000

Según el informe de nuestra investigación y estudios de viabilidad, necesitaremos un promedio de $ 150,000 para establecer un negocio de catering en Chicago, IL.

Una cosa buena sobre el negocio de catering y quizás otros servicios relacionados que brindamos, es que definitivamente obtendrá ganancias de cualquier negocio que maneje. se espera que presente cotizaciones que serán suficientes para cubrir sus gastos y ganancias también.

proyección financiera de negocios de hostelería

• Fuentes de ingresos

La atractiva empresa de servicios de catering delight® se estableció con el objetivo de maximizar el negocio de catering, de ahí nuestra oferta de servicios. Con la naturaleza con la que tenemos la intención de construir nuestro negocio, no nos faltará una entrada continua de efectivo.

Existen varias fuentes de ingresos para nuestro negocio y nos aseguraremos de hacer todo lo posible para maximizarlos. a continuación se encuentran las fuentes de generación de ingresos para la compañía de servicios de catering delicious delight®;

• ofreciendo servicios de catering al aire libre a una amplia gama de clientes
• participar en servicios de alquiler de fiestas (alquiler de artículos de catering, sillas, mesas y tiendas de campaña, etc.)
• gestionar comedores para organizaciones corporativas.
• administrar una escuela de catering de primer nivel aprobada por el gobierno en Chicago, Illinois
• ofreciendo servicios de consultoría en línea con nuestras ofertas comerciales
• gestión de eventos
• venta de pasteles

pronóstico de ventas

Es importante afirmar que nuestro pronóstico de ventas se basa en los datos recopilados durante nuestros estudios de factibilidad y también en algunos de los supuestos fácilmente disponibles en el campo. Esta proyección de ventas se basa en nuestras ofertas comerciales que incluyen servicios de catering al aire libre, servicios de alquiler, gestión de eventos, gestión de comedores, nuestra escuela de catering y servicios de consultoría, etc. en promedio, esperamos;

• manejar alrededor de 4 eventos de catering al aire libre en un mes
• contrato seguro para administrar 5 comedores para organizaciones corporativas dentro de los primeros 3 meses de lanzamiento del negocio
• vender un mínimo de 20 pasteles estándar en un mes
• gestionar un mínimo de 2 eventos al mes
• consultar por un mínimo de 4 clientes en un mes
• capacitar a un mínimo de 50 empresas de catering dentro de los primeros 6 meses del lanzamiento de la escuela de catering
• alquilar nuestros productos de catering / artículos para fiestas a un mínimo de 4 clientes por mes

Nota: tenga en cuenta que no podríamos asignar un monto específico a la proyección anterior porque los precios pueden diferir para diferentes servicios y para diferentes clientes. parte de nuestra estrategia comercial es trabajar dentro del presupuesto de nuestros clientes como se indicó anteriormente.

Además, para ofrecer servicios de catering de calidad, por lo tanto, será difícil proyectar lo que es probable que hagamos de tales acuerdos. pero la conclusión es que definitivamente obtendremos ganancias razonables de cualquier acuerdo comercial que ejecutemos.

Generación de fondos / capital inicial para la compañía de servicios de catering delicious delight®

• la directora Sharon Miller generará el 40 por ciento del capital inicial de sus ahorros personales
• ella obtendrá préstamos blandos de familiares y amigos
• sus banqueros están dispuestos a darle crédito a 80,000 dólares estadounidenses

abastecimiento empresarial crecimiento sostenibilidad y estrategia de expansión

nuestra directora ejecutiva, sharon miller, tiene planes de implementar planes de sucesión, de ahí la introducción de su hija ms. Stacy Miller para unirse a ella en la construcción del negocio desde cero. ella ha hecho planes para capacitarla en el trabajo y también asistir a cursos de capacitación. Sra. Stacy Miller estará estudiando a su madre con el único objetivo de hacerse cargo del negocio una vez que se retire.

Como parte de los planes para sostener el negocio y también para expandir el negocio, continuaremos invirtiendo en la capacitación de nuestros empleados y también continuaremos explorando nuevas oportunidades para generar ingresos para el negocio. estamos seguros de que si hacemos las cosas bien y trabajamos duro; es probable que tripliquemos nuestros ingresos en el segundo año de nuestras operaciones.

lista de verificación / hito

• verificación de disponibilidad del nombre comercial: completado
• registro de empresa: completado
• apertura de cuentas bancarias corporativas: completada
• Asegurar máquinas de punto de venta (pos): completadas
• apertura de cuentas de dinero móvil: completado
• apertura de plataformas de pago en línea: completado
• Solicitud y obtención de identificación del contribuyente: en curso
• Solicitud de licencia y permiso comercial: completada
• compra de seguro para el negocio: completado
• Alquiler de instalaciones y construcción de nuestra cocina comercial: en curso
• realización de estudios de viabilidad: completado
• Generar capital de familiares y amigos: completado
• solicitud de préstamo: en curso
• redacción del plan de negocios: completado
• redacción del manual del empleado: completado
• redacción de documentos contractuales y otros documentos legales relevantes: en curso
• diseño del logotipo de la empresa: completado
• diseños gráficos e impresión de materiales de marketing / promoción de envases: en progreso
• reclutamiento de empleados: en progreso
• compra de los muebles, electrodomésticos y equipos de restauración necesarios: en curso
• Creación de un sitio web oficial para la empresa: en progreso
• preparación de nuestro catálogo y lista de precios: completado
• creando conciencia para el negocio tanto en línea como en el vecindario: en progreso
• salud y seguridad y medidas de seguridad contra incendios: en progreso
• aprobación de la cocina por inspectores de la oficina de salud local: hecho
• fiesta de apertura / fiesta de lanzamiento: en progreso
• Recopilación de nuestra lista de productos y receta detallada: completada
• disposición para formadores e instalaciones de formación: en curso
• Establecimiento de relaciones comerciales con proveedores: proveedores de todos nuestros ingredientes alimenticios necesarios: completado
• compra de furgonetas de reparto: completadas