la etiqueta orgánica se usa para indicar cultivos que se cultivan con menos pesticidas y fertilizantes nocivos o ganado (carne o aves de corral) criados sin el uso de drogas, hormonas o productos químicos sintéticos.

Las reglas y prácticas orgánicas también se aplican a los productos procesados, como la mermelada hecha de bayas orgánicas o alimentos orgánicos para bebés hechos con zanahorias y granos. Por ejemplo, si una mermelada está etiquetada como orgánica, hay muchos productos químicos y aditivos que no están permitidos en el producto terminado.

Lamentablemente, el término orgánico solo está estrictamente regulado cuando un producto es agrícola. por ejemplo, la espinaca orgánica está altamente regulada por el programa orgánico nacional (nop), pero el nop tiene menos regulaciones para el jabón orgánico que contiene algunos ingredientes no agrícolas.

En los Estados Unidos, un producto se considera legalmente orgánico cuando el producto:

• lleva el sello orgánico usda
• ha sido certificado orgánico
• contiene 95% o más ingredientes orgánicos

excepciones a las reglas

Es costoso para las empresas obtener la certificación orgánica, por lo que algunos agricultores no están certificados, a pesar de que cultivan cultivos completamente orgánicos.

a la inversa, el término orgánico a menudo se usa incorrectamente por las compañías que intentan vender productos como “orgánicos” cuando el producto no cumple con los estándares de la etiqueta orgánica.

Antes de pagar dinero por productos orgánicos, es importante investigar lo que realmente significa orgánico.

En los Estados Unidos, los productos orgánicos reales están certificados por un agente certificador y se les permite usar el sello orgánico usda. Si bien el sello a menudo se imprime en verde, también puede ser negro. 

Si una compañía usa la etiqueta orgánica, pero su producto no es realmente orgánico y el nop se entera, la compañía puede ser multada por cada violación.

Si bien no todas las empresas o productores orgánicos eligen colocar el sello orgánico en sus productos, la mayoría lo hace. por lo tanto, buscar la etiqueta orgánica es una de las mejores maneras de asegurarse de que está comprando verdaderos productos orgánicos.

tener el sello orgánico significa que el producto está hecho con 95% a 100% de ingredientes orgánicos. Si un producto contiene menos del 95% de ingredientes orgánicos, la política de nop no permite que ese producto lleve el sello.

más allá del sello orgánico, también puede ver una redacción orgánica en un producto. por ejemplo, algunos productos pueden tener “100% orgánico” en la etiqueta. un producto que contiene 95% de ingredientes orgánicos solo puede usar el término “orgánico” en el envase.

Si ve un producto con empaque que dice “hecho con ingredientes orgánicos”, entonces el producto contiene al menos 70% de ingredientes orgánicos.

Tenga en cuenta que muchas compañías tratarán de engañar a los consumidores colocando etiquetas similares o palabras engañosas en el empaque, como “natural”. 

Si bien puede ser confuso comprar productos orgánicos, buscar el sello orgánico oficial es el primer paso para identificar verdaderos productos orgánicos.

no todos los productos orgánicos tendrán el sello orgánico .; sin embargo, el código de plu en la etiqueta del producto indicará si es orgánico o no.  

Los códigos de plu son los números en las calcomanías que se utilizan para identificar los productos durante el pago en la tienda de comestibles. Los códigos de plu orgánico tienen un número de 5 dígitos que comienza con el número  9 . Los productos no orgánicos tienen códigos plu de 4 dígitos que comienzan con el número  4 . 

La compra de alimentos orgánicos locales y otros productos tiene muchos beneficios para las empresas locales, las personas y el planeta.

No todos los productores orgánicos etiquetan sus productos como orgánicos porque no están certificados oficialmente. a menudo esto se debe a que cultivan una pequeña cantidad de cultivos anualmente, por lo que no vale la pena el costo de obtener la certificación. Como ejemplo, puede encontrar verdaderos productos orgánicos en los mercados locales de agricultores, granjas locales o mediante un programa de agricultura apoyado por la comunidad, pero los productos pueden no tener el sello orgánico. 

cuando compre localmente, pregunte al productor sobre sus prácticas agrícolas. vea cómo manejan las plagas (con productos químicos o no), y pregunte si usan fertilizantes seguros.

En los Estados Unidos, las ventas orgánicas están creciendo a un ritmo acelerado. Es una buena noticia para las compañías orgánicas reales, pero es una mala noticia para los consumidores que intentan encontrar verdaderos productos orgánicos.

Muchas empresas, con la esperanza de sacar provecho del éxito de los productos orgánicos utilizando prácticas de marketing ecológicas, pueden hacer lo siguiente:

• etiquetar sus productos con una redacción orgánica, incluso si sus productos no son orgánicos
• use términos en sus envases que las personas a menudo confunden con orgánicos, como los naturales o los de granja
• intenta confundirte diseñando envases que se parezcan a envases orgánicos

Cuando una empresa utiliza términos ecológicos u orgánicos en sus envases de productos no orgánicos, se denomina “lavado verde”. 

Algunos productos tienen muchas más probabilidades de ser lavados que otros. Dos tipos importantes de productos a tener en cuenta incluyen:

• productos y cosméticos para el cuidado del cuerpo, como jabón, brillo de labios o champú:  verá estos productos con etiquetas deportivas como “increíblemente orgánico” o “ropa orgánica”, cuando el producto no es orgánico en absoluto. comprar alimentos integrales es una buena opción si desea productos orgánicos para el cuidado del cuerpo, ya que tiene reglas de etiquetado para el cuidado del cuerpo más estrictas que la mayoría de las otras tiendas.
• Tienda de productos de marca:  muchas tiendas de comestibles están creando sus propias líneas de productos naturales y orgánicos que debe tener cuidado al comprar. Si bien algunos de estos productos de la marca de la tienda están certificados como orgánicos, muchos no lo son. por ejemplo, kroger tiene su propia línea de productos naturales y orgánicos llamada verdad simple, que incluye productos orgánicos reales con el sello orgánico oficial. sin embargo, la línea también transporta productos no orgánicos con etiquetas naturales, que tienen un empaque casi idéntico al orgánico, incluido un círculo verde. recuerde, si no tiene el sello orgánico oficial de usda, puede que no sea orgánico.

Otros artículos ecológicos comúnmente lavados incluyen el cuidado del bebé, el cuidado del jardín y los productos de limpieza. Para evitar productos que se comercializan falsamente como orgánicos, busque y compre artículos que tengan la etiqueta orgánica oficial.

Incluso si ha investigado, comprar productos orgánicos puede ser confuso. Las compañías que usan tácticas de lavado verde con etiquetas verdes falsas y términos orgánicos engañosos pueden dificultar la búsqueda de productos orgánicos reales. Además de eso, incluso las etiquetas nop pueden ser confusas.

Si está confundido o inseguro sobre un producto, haga preguntas en la tienda. Las cooperativas y otras tiendas dedicadas de alimentos orgánicos como el mercado de alimentos integrales tienen más probabilidades de responder sus preguntas correctamente que otras tiendas.

Si tiene miedo de olvidar cómo identificar alimentos orgánicos reales versus falsos una vez que llegue a la tienda, lleve consigo una hoja de trucos. a continuación hay algunas hojas de trucos orgánicos que pueden ayudarlo a comprar productos orgánicos reales.