¿Estás interesado en comenzar un negocio de restaurantes? ¿Te gusta cocinar o quieres dirigir un negocio de comida? a continuación, encontrará una plantilla de plan de negocios de restaurantes de muestra en profundidad que le enseñará cómo iniciar un negocio de restaurantes.
Con el rápido crecimiento que ocurre en la industria alimentaria, el negocio de los restaurantes es uno de los negocios de rápido crecimiento en nuestra generación actual. Esto se debe a que el negocio de los restaurantes, aunque es una empresa comercial bastante común, pero es difícil llegar a un punto de equilibrio. La realidad es que muchos restaurantes fracasan durante el primer año de actividad.
Nota : este artículo fue seleccionado de la ” guía completa para comenzar un negocio de restaurantes “.
pero eso no debería molestarlo, porque este artículo lo equipará con consejos que lo ayudarán a evitar el riesgo asociado con el inicio de un negocio de restaurantes que seguramente fracasará. así que sin perder su tiempo, a continuación encontrará una guía paso a paso para comenzar su propio negocio de restaurantes.
iniciar un restaurante – plantilla de plan de negocios de muestra
1. tener la mentalidad correcta
Un hecho real sobre el negocio de los restaurantes es que es más un negocio de servicios que un negocio basado en productos. Satisfacer a los clientes es su tarea principal y su máxima prioridad.
Ahora, por experiencia, quiero decir que tratar con humanos es uno de los aspectos más desafiantes de los negocios y cuando se trata de administrar un negocio de restaurantes, puede evitar esta responsabilidad. así que debes prepararte para la tarea. dirigir un negocio de restaurantes es difícil, ¿estás realmente preparado para enfrentar los desafíos ?
2. aprende todo lo que puedas sobre la industria alimentaria
En los negocios, el conocimiento es poder y la aplicación del conocimiento es una ventaja. Para iniciar un negocio de restaurantes y tener éxito, necesita saber todo sobre cómo administrar un negocio de restaurantes y toda la industria alimentaria.
3. escriba un plan de negocios para su negocio de restaurantes
Al igual que cualquier otro negocio, un restaurante necesita un plan de negocios para alcanzar el éxito. Como dicen los restauradores tradicionales de la industria, la planificación es muy útil para comenzar un restaurante.
y, por supuesto, para que sus inversores le den una señal de aprobación, el plan que presentará debe ser lógico, práctico y realista. sin embargo, no puede crear una excelente propuesta profesional sin conocer primero los componentes del plan de negocios de un restaurante. Aquí hay una muestra de plantilla de plan de negocios de restaurante que puede usar de forma gratuita.
- tu fondo
Para asegurarse de que su plan de negocios de restaurante podrá convencer a sus lectores o inversores, debe incluir sus antecedentes profesionales. Esto es muy importante porque las personas que leerán el plan buscarán detalles sobre la persona o el grupo detrás de la propuesta.
que habilidades posees ¿Quiénes son tus compañeros de equipo? ¿Qué experiencia tienes en la industria alimentaria ? Si tienes una excelente experiencia relacionada con los restaurantes, es posible que tengas suerte.
ahora su plan de negocios tiene que ver con el objetivo general de su restaurante; una descripción de su mercado objetivo; información financiera y proyecciones; su menú y precios. entonces el último pero no menos importante es su plan de publicidad y marketing.
4. comienza con los tres grandes
Ningún restaurante puede tener éxito sin una excelente ubicación, un gran chef y un gran concepto. la accesibilidad es muy importante en términos de ubicación, esto se debe a que cuanto más accesible sea su restaurante, más éxito tendrá. Hablando de concepto, también debe seleccionar su concepto de comida y su estilo de servicio. debe decidir sobre el estilo de servicio específico que le interesa.
5. elige una ubicación principal
El plan de negocios de un restaurante debe contener la ubicación futura donde construirá su establecimiento comercial. la ubicación debe estar libre de competidores y estar llena de personas que generalmente visitan otras áreas solo para comer. Las fuentes de información perfectas que puede utilizar para encontrar el lugar excelente para su negocio son los sitios web de reseñas de restaurantes y los periódicos locales.
- ubicación alternativa de prospectos
Por otro lado, también se recomienda tener más de una ubicación en perspectiva cuando se inicia un negocio de restaurantes. Esto le ayudará a verificar las ventajas y desventajas de cada ubicación y evitará llevar todos sus huevos en una canasta.
sin embargo, nunca debe olvidar incluir una foto y una breve descripción de cada ubicación que tenga en cuenta en su propuesta. Además, también debe tomar nota de las cosas que cree que contribuirán al éxito del restaurante que construirá.
6. crea el menú del restaurante
por supuesto, nunca debe olvidarse de escribir el menú de su restaurante mientras escribe su plan de negocios. Es recomendable que cree un menú que seguramente pueda servir una vez que inicie su negocio.
Además, el menú debe incluir los platos especiales que sus chefs y personal de cocina pueden proporcionar a su consumidor potencial. junto con los platos especiales, debe incluir algunos platos nacionales o locales en su menú para atraer clientes de inmediato.
ahora debe tener en cuenta que el menú de un restaurante puede hacer o deshacer el restaurante. El menú de un restaurante debe estar de acuerdo con el concepto general del restaurante. después de crear el menú de su restaurante, revise su plan de negocios para asegurarse de que el menú sea atractivo para su plan de negocios.
7. obtener una lista de proveedores de restaurantes
al desarrollar su plan de negocios de restaurante, se debe incluir una lista de ingredientes o proveedores de alimentos. debe recopilar el nombre y la ubicación de esos proveedores junto con los precios de sus suministros y los descuentos que pueden ofrecer. por otro lado, puede incluir en la lista el proveedor potencial de los juegos y equipos de muebles de su restaurante.
8. haz tus estimaciones financieras y proyecciones
nunca debe olvidar incluir la proyección del posible beneficio de su empresa en su plan de negocios de restaurante . en sus estimaciones, debe indicar el costo de operación, los ingresos anticipados y los costos generales que su restaurante tendrá trimestralmente en los próximos cinco años. Además, es recomendable que utilice gráficos de líneas para mostrar sus datos, para que su audiencia tenga una visión clara de su proyección.
9. aumentar el capital necesario
Al escribir su plan de negocios, podrá reconocer cuánto necesitará para iniciar su negocio de restaurantes. Si no está seguro del costo de establecer un negocio de restaurantes, le sugiero que visite a otros dueños de restaurantes.
hablar con ellos puede ayudarlo a proyectar el costo inicial esperado. Hay muchas maneras en que los restauradores recaudan capitales para iniciar su negocio de restaurantes. puede ser liquidando activos o utilizándolos para préstamos, aprovechando los programas gubernamentales que conciernen a propietarios de pequeñas empresas, etc.
10. emplear personas
La falta de personal calificado o con experiencia laboral es uno de los mayores desafíos que enfrentan los restaurantes. Al anunciar a los empleados, asegúrese de que su anuncio indique claramente el carácter, las cualidades o las habilidades exactas que está buscando en un empleado.
Esta estrategia lo ayudará a obtener y retener empleados calificados. especifica específicamente los deberes y responsabilidades laborales de un empleado cuando realiza sus anuncios. Además, trate de averiguar qué otros restaurantes están pagando a sus empleados.
11. promociona tu negocio de restaurantes
A medida que la tecnología y las tendencias varían y cambian, sus tácticas de marketing también deben adaptarse. Si bien muchas de las técnicas tradicionales siguen vigentes en la actualidad, nuevas estrategias, como el marketing ambiental y de Internet, se presentan como componentes clave de cualquier campaña exitosa de marketing en restaurantes.
Aquí hay ideas o consejos para comercializar su negocio de restaurantes.
- obtener buena publicidad de prensa
- desarrollar un sitio web para promocionar su restaurante
- rediseñe el menú de su restaurante
- implementar marketing de frecuencia
- organizar eventos
- trate de vender a sus clientes
- comercialice sus servicios de comida para llevar y entrega
- promocione su restaurante por correo electrónico
- comprometerse a volverse verde
- viste a tus empleados con uniformes inteligentes
- Obtenga testimonios de sus clientes leales
- comenzar una campaña de google adword
- promocione su negocio en las redes sociales
- red con otros restauradores y clientes
- involucrar a los clientes en una competencia
Para obtener más ideas y tácticas de marketing, le recomiendo que consulte las ideas de marketing creativas más detalladas para su restaurante. pero tenga en cuenta que solo leer este artículo no tendrá ningún efecto en su negocio; la implementación hará la gran diferencia y mejorará su negocio de restaurantes.
