¿Estás a punto de escribir un plan de negocios de catering? En caso afirmativo, aquí hay un análisis de muestra de una empresa de catering para ayudarlo a formar una estrategia competitiva.
plan de negocios de catering – análisis económico
Al iniciar cualquier negocio, es muy conveniente saber cómo reducir costos y obtener más ganancias. Esto también se aplica en la industria de la restauración. Esto se debe a que si no se aplica la dinámica de la economía, pasar por lo que está en el terreno y obtener ganancias podría ser un desafío. y la verdad es que nadie quiere entrar en el negocio sin obtener ganancias.
en la industria de la restauración, por lo tanto, es importante usar solo esas cosas y mano de obra que solo ayudan a recaudar más dinero, en lugar de tener que pagar más sin un resultado tangible. como tal, cuando está comenzando en el comercio, es importante considerarlo en función de la capacidad de los fondos que tenga, y luego operar de una manera que mantenga los costos al mínimo.
Cuando los servicios de catering operan desde sus propias instalaciones, se puede decir que el costo del alojamiento sería menor, sin embargo, el costo de mantenimiento también debe tenerse en cuenta.
El trabajo es otro factor económico a tener en cuenta. por ejemplo; la compañía promedio en la industria de la restauración en los Estados Unidos gasta $ 0.07 en capital por cada $ 1.00 gastado en mano de obra; Esto representa un nivel extremadamente bajo de intensidad de capital. Las empresas de catering deben tener acceso a un gran grupo de personal temporal y alquilar equipos cuando sea necesario para reducir costos.
un ejemplo de análisis de swot de plan de negocios de catering
Somos muy conscientes de que es una competencia más dura cuando se trata del comercio de catering en Chicago, por lo que decidimos tomarnos nuestro tiempo para perfeccionar nuestras estrategias antes de lanzarnos. nuestro objetivo es convertirnos en una empresa líder de servicios de catering en todo Chicago y la única forma de lograrlo es superar a nuestros competidores. Para superar a nuestros competidores en Chicago, contratamos a un consultor comercial para que nos ayudara a realizar análisis FODA.
En vista de eso, pudimos evaluar nuestras fortalezas, nuestras debilidades, nuestras oportunidades y también las amenazas a las que probablemente nos veremos expuestos al establecer nuestro negocio de catering en Chicago, IL. Aquí hay un resumen del resultado del análisis FODA realizado en nombre de los servicios de catering delicious delight®.
- fuerza
Somos un negocio completo de catering que no ofrece solo servicios de catering al aire libre, sino que ofrece servicios de consultoría, servicios de alquiler y capacitación. La verdad es que las personas preferirán contratar a un cliente que les proporcione todo lo que necesitarían para que sus eventos sean memorables.
significa que la necesidad de firmar diferentes contratos con diferentes proveedores (vendedores) no surgirá una vez que contraten nuestros servicios. Otro aspecto positivo para nosotros es que trabajaremos con los mejores proveedores de catering en los Estados Unidos; van a ser profesores invitados en nuestra escuela de catering y nuestro director ejecutivo es un proveedor de catering galardonado en Chicago que es ampliamente celebrado.
- debilidad
nuestra debilidad podría ser el desafío de contratar y mantener a los mejores cocineros / cocineros en nuestra nómina, ya que la mayoría de ellos pueden querer trabajar por su cuenta. Este desafío se aplica a casi todos los propietarios de negocios de catering. Otra debilidad es que somos nuevos en Chicago, IL.
- oportunidades
Cuando se trata de servicios de catering, las oportunidades disponibles no se pueden cuantificar. cualquier emprendedor puede comenzar su propio negocio de catering al aire libre en cualquier parte del mundo y aún así obtener grandes ganancias de su inversión.
En la atractiva compañía de catering, nos enorgullece el hecho de que somos una de las pocas empresas de servicios de catering en Chicago que ofrecen una amplia gama de servicios de catering relacionados; Por lo tanto, es probable que maximicemos las oportunidades disponibles para el negocio de catering en Chicago, IL.
- amenaza
Hay un par de empresas de servicios de catering de primera clase en Chicago, y son una gran amenaza para nosotros. representan una amenaza para nosotros porque ya están establecidos y su marca es bien aceptada. Además, la mayoría de ellos puede presumir de tener una gran base de clientes. nuestros competidores pueden desarrollar nuevas y costosas campañas de marketing y ventas y eso significará que tendremos que luchar para ponernos al día.
